立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，代表著冬季的開(kāi)始，為冬三月之始。立冬吃什么傳統(tǒng)美食？下面是小編為大家整理的立冬傳統(tǒng)美食，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

立冬的風(fēng)俗吃什么?

古人把立冬作為一個(gè)很隆重的節(jié)日，立冬節(jié)氣這天，人們會(huì)搞一些慶祝活動(dòng)，以美食犒勞全家人一年農(nóng)耕的辛苦，那么，立冬通常都會(huì)吃什么呢?

餃子

北方有句老話“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，在北方，立冬必吃餃子，因?yàn)轱溩釉⒁狻敖蛔印保⒍乔锾旌投旖唤拥臅r(shí)節(jié)，即交子之時(shí)，同時(shí)，也意味著人們開(kāi)始儲(chǔ)備熱量，應(yīng)對(duì)寒冷的冬季。

大蔥

南京民間有“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”的說(shuō)法，意思是每天吃半根生蔥，冬天也不會(huì)出現(xiàn)老寒腿等腿疾，走路腿下生風(fēng)。中醫(yī)認(rèn)為，蔥性溫味辛，可通陽(yáng)活血，發(fā)汗解表，對(duì)風(fēng)寒感冒，陰寒腹痛都有很好的防治作用。

肉類

肉類富含脂肪，可以幫助人們補(bǔ)充熱量，應(yīng)對(duì)冬季的寒冷。

湯類

以羊肉湯為例，立冬這天燉一鍋香噴噴的羊肉湯，既能達(dá)到為人體補(bǔ)充熱量的目的，又能感受到秋季豐收之后的喜悅。

立冬氣象變化

立冬時(shí)節(jié)，太陽(yáng)已到達(dá)黃經(jīng)225度，曰照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽(yáng)高度繼續(xù)降低，北半球獲得的太陽(yáng)輻射量越來(lái)越少，但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還具有一定的能量。由于地表尚有“積熱”，所以初冬通常不會(huì)很冷，真正的寒冷在冬至之后。

由于中國(guó)南北跨度大，南北各地的氣候相差懸殊，這種氣候意義的冬季對(duì)于中國(guó)一些地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。立冬后，其氣候由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過(guò)渡。

立冬—小雪(十月小陽(yáng)春)在南方地區(qū)，從立冬至小雪期間，常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的“小陽(yáng)春”天氣，在民間有“十月小陽(yáng)春”一說(shuō)，正所謂“八月暖九月溫，十月還有小陽(yáng)春”。在南方初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷，隨著時(shí)間推移，在冬至后冷空氣頻繁南下，氣溫逐漸下降。

立冬后北方大部地區(qū)將出現(xiàn)雨雪降溫天氣。華北部分地區(qū)的初雪常在此時(shí)降臨。東北和西北地區(qū)，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是大雪紛飛的景象了，尤其是東北黑龍江地區(qū)，已經(jīng)異常寒冷，這里早在立冬到來(lái)之前就已經(jīng)呈現(xiàn)冬天景象。冷空氣不斷發(fā)力，也讓北方地區(qū)陸續(xù)迎來(lái)供暖季。

立冬地理現(xiàn)象

我國(guó)地域廣闊，位于低、中、高緯度。低緯度一般是指地球表面南北緯度30度間的空間范圍，即30°N至30°S以內(nèi)地區(qū)，包括熱帶、副熱帶兩個(gè)熱量帶，是全球太陽(yáng)輻射和熱量比較集中的地帶。

中緯度是指南北緯30度-60度之間的緯度帶，高、低緯度的盛行氣團(tuán)在這一帶相互交迭，氣旋活動(dòng)頻繁，氣溫變化明顯。高緯度是指地球表面南北緯度60度到南北極之間的區(qū)域，是地球表面接受太陽(yáng)輻射最弱的地帶。不同的緯度，其氣候有很大差異。

我國(guó)傳統(tǒng)的四季劃分方法，是根據(jù)天象變化來(lái)劃分，以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)。現(xiàn)在劃分四季常根據(jù)氣溫變化劃分，采用的是近代學(xué)者張寶堃的“候平均氣溫”劃分，該分類法規(guī)定：候平均氣溫大于或等于22℃的時(shí)期為夏季，小于或等于10℃的時(shí)期為冬季，介于10℃-22℃之間的為春季或秋季。

按此標(biāo)準(zhǔn)劃分四季，中緯度地區(qū)季節(jié)與“候平均氣溫”基本相一致;低緯地區(qū)和極地附近春、夏、秋、冬的溫度變化不很明顯，與“候平均氣溫”不一致。這種四季分類法，比較適用于四季氣溫變化分明的中緯溫帶地區(qū)。候平均氣溫法劃分的四季，在中緯地區(qū)，雖與氣溫明顯變化基本相一致，但各季的長(zhǎng)度并不一樣。

在南半球，各個(gè)季節(jié)的時(shí)間剛好與北半球相反。南半球是夏季時(shí)，北半球正是冬季;南半球是冬季時(shí)，北半球是夏季。

立冬氣候

立冬節(jié)氣，高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時(shí)高空西風(fēng)南支波動(dòng)的強(qiáng)弱和東移，對(duì)江淮地區(qū)降水天氣影響很大。

當(dāng)亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流，西風(fēng)南支波動(dòng)偏強(qiáng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外，緯向環(huán)流結(jié)束和經(jīng)向環(huán)流也會(huì)建立，并有寒潮和大幅度降溫。

立冬前后，中國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少。中國(guó)北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期。

中國(guó)江淮地區(qū)的“三秋”已接近尾聲，中國(guó)江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國(guó)南部則是種麥的最佳時(shí)期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，中國(guó)此時(shí)開(kāi)始注重林區(qū)的防火工作。

立冬為十月節(jié)，冬為終，萬(wàn)物收藏。立冬，朔風(fēng)起，水始凝冰。五天后，地始凍，拂曉朔風(fēng)悲，就“蓬驚雁不飛”了。

立冬要迎冬，祭以北郊，迎北方黑帝顓頊與輔佐他的水行之神玄冥。顓頊?zhǔn)俏宓壑唬?hào)高陽(yáng)氏，是水德之帝，其德專一而靜正，冬才得以閉藏。玄冥是輔佐他的太陰水神，李白說(shuō)，不周來(lái)風(fēng)，玄冥掌雪，玄遠(yuǎn)而為幽寂。

2023年立冬是幾月幾日幾點(diǎn)幾分?

2023年立冬的時(shí)間為：2023年11月8日0點(diǎn)27分 星期三

2023年立冬農(nóng)歷時(shí)間：癸卯(2023)年十月(大)十四