立冬節氣的寓意和傳統
立冬代表著冬季的開始,它是中國民間非常重視的季節節點之一,下面是小編為大家整理的立冬節氣的寓意和傳統,僅供參考,喜歡可以收藏分享一下喲!
立冬節氣的寓意
立冬節氣的寓意是冬季的開始,萬物收藏,規避寒冷。立冬是二十四節氣中的第十九個節氣,也是冬季的起始。立冬表示冬季開始,萬物進入休養、收藏狀態,人們也應該做好保暖措施,避免寒冷。
立冬還意味著生氣開始閉蓄,為春季生機勃發做準備。從天文角度來看,立冬標志著太陽運動逐漸減弱,白晝逐漸縮短,天氣逐漸變冷。
在中國傳統文化中,立冬是一個重要的節日,人們會通過祭祀、進補等方式來慶祝。立冬也是農作物收割后收藏的季節,人們會采收秋季作物,收藏起來以備冬季之需。
總之,立冬節氣的寓意是冬季的開始,萬物收藏,規避寒冷,同時也意味著生氣開始閉蓄,為春季生機勃發做準備。
立冬節氣的傳統
立冬節氣的傳統有:
腌菜:由于冬天的蔬菜比較少,民間都習慣把菜腌起來,以備冬天食用。
吃甘蔗、炒香飯:在汕頭地區,人們立冬日要吃甘蔗,潮汕有句民間諺語說:“立冬食蔗不會齒痛”;在嶺南一些地方,還有吃“炒香飯”的習俗,所謂炒香飯,就是用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯。
吃餃子:在北方,有立冬吃餃子的節氣習俗,因為餃子的形狀類似耳朵,所以吃餃子的寓意就是補補耳朵,以免在寒冷的冬天凍傷。
吃咸肉菜飯:在江南的蘇州地區,到了立冬,家家戶戶就要燒上幾次咸肉菜飯嘗鮮,咸肉菜飯是用正宗的霜打厚德蘇州大青菜以及肥瘦兼有的咸肉,還有蘇州的白米精制而成,風味獨特。
掃疥:在上海,人們在立冬時有“掃疥”的習慣,因為疥瘡是由于疥蟲感染皮膚而引起的一種皮膚病,傳播迅速,傳染性很強。在這一天,上海人往往洗藥草香湯浴,希望一舉把身上的寄生蟲全部殺死,整個冬天不得疥瘡。
祭祖:在遼寧本溪地區,滿族八旗和漢軍八旗有燒香祭祖的節氣習俗。祭祖典禮完了以后,還會大擺宴席,招待前來祭祖的各路宗親。大家開懷暢飲,互訴親情。
迎冬:在古代立冬的時候,皇帝有出郊迎冬的儀式。迎冬前皇帝就開始沐浴齋戒,在立冬當天,皇帝率領文武百官到北郊六里處迎冬,回來后皇帝會大加賞賜,撫恤孤寡。
以上就是立冬節氣的傳統習俗和活動了。
立冬的風俗吃什么?
古人把立冬作為一個很隆重的節日,立冬節氣這天,人們會搞一些慶祝活動,以美食犒勞全家人一年農耕的辛苦,那么,立冬通常都會吃什么呢?
餃子
北方有句老話“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,在北方,立冬必吃餃子,因為餃子寓意“交子”,立冬是秋天和冬天交接的時節,即交子之時,同時,也意味著人們開始儲備熱量,應對寒冷的冬季。
大蔥
南京民間有“一日半根蔥,入冬腿帶風”的說法,意思是每天吃半根生蔥,冬天也不會出現老寒腿等腿疾,走路腿下生風。中醫認為,蔥性溫味辛,可通陽活血,發汗解表,對風寒感冒,陰寒腹痛都有很好的防治作用。
肉類
肉類富含脂肪,可以幫助人們補充熱量,應對冬季的寒冷。
湯類
以羊肉湯為例,立冬這天燉一鍋香噴噴的羊肉湯,既能達到為人體補充熱量的目的,又能感受到秋季豐收之后的喜悅。
立冬農事活動
1、秋收冬種
這時節正是秋收冬種的大好時段,各地要充分利用晴好天氣,搞好晚稻的收、曬、晾,保證入庫質量。冬小麥播種要抓緊,注意收聽氣象預報,巧用天時,下雨早播,不如搶晴略為遲播,以保證播種質量力求做到帶蘗越冬,防止年內拔節,并盡量擴大冬種面積,減少空閑田。各地要抓好冬種、冬修水利、冬季積肥工作。
2、蔬菜農事
立冬后要及時做好大棚搭建工作。同時,做好大棚蔬菜管理,白天氣溫高時可在背風口揭膜通氣,晚上要注意做好大棚密封工作。
華北及黃淮地區一定要在日平均氣溫下降到4℃左右,田間土壤夜凍晝消之時,抓緊時機澆好麥、菜及果園的冬水,以補充土壤水分不足,改善田間小氣候環境,防止“旱助寒威”,減輕和避免凍害的發生。
江南及華南地區,及時開好田間“豐產溝”,搞好清溝排水,是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。
3、畜牧農事
生豬秋季防疫工作,著重做好補針工作;耕牛加強放牧,吃足草料;在冬季來臨之間,開展一次驅蟲工作。放牧時,盡量讓山羊吃足草料多長膘;長毛兔秋繁工作,未配種的及時配上種;有養鵝習慣的農戶趕緊引進苗鵝飼養,飼養70日齡正趕上春節,可賣上好價錢。
立冬氣候
立冬節氣,高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移,對江淮地區降水天氣影響很大。
當亞洲區域成緯向環流,西風南支波動偏強時,會出現大范圍陰雨天氣。此外,緯向環流結束和經向環流也會建立,并有寒潮和大幅度降溫。
立冬前后,中國大部分地區降水顯著減少。中國北方地區大地封凍,農林作物進入越冬期。
中國江淮地區的“三秋”已接近尾聲,中國江南則需搶種晚茬冬麥,趕緊移栽油菜,中國南部則是種麥的最佳時期。另外,立冬后空氣一般漸趨干燥,土壤含水較少,中國此時開始注重林區的防火工作。
立冬為十月節,冬為終,萬物收藏。立冬,朔風起,水始凝冰。五天后,地始凍,拂曉朔風悲,就“蓬驚雁不飛”了。
立冬要迎冬,祭以北郊,迎北方黑帝顓頊與輔佐他的水行之神玄冥。顓頊是五帝之一,號高陽氏,是水德之帝,其德專一而靜正,冬才得以閉藏。玄冥是輔佐他的太陰水神,李白說,不周來風,玄冥掌雪,玄遠而為幽寂。