白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗都有哪些?白露節(jié)氣,按近代學(xué)者張寶堃提出的“候平均氣溫”劃分四季的標(biāo)準(zhǔn),候平均溫度在10-22℃期間為春季或秋季。下面是小編為大家?guī)淼?023白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗,希望大家能夠喜歡!
白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、吃鰻魚:在白露這個(gè)節(jié)氣,老蘇州會(huì)吃些石榴、白果、梨等,以此養(yǎng)陰潤肺;還會(huì)吃些鰻魚(鰻鱺),這時(shí)鰻魚最為肥美,是品嘗的最佳時(shí)節(jié),因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島,照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜,鰻魚營養(yǎng)豐富,而白蘿卜有“消谷和中,去邪熱氣”的作用,二者同煮,相得益彰。
2、吃龍眼:福州有“白露必吃龍眼”習(xí)俗。龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等多種功效,而白露之前的龍眼個(gè)大味甜石感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了。吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內(nèi),早餐時(shí)吃,健脾,補(bǔ)充水分,不易上火。
3、推燕車:在民間有“白露到,娃娃推著燕車跑”的傳統(tǒng)習(xí)俗,家家制作能發(fā)出悅耳聲響的小燕車,孩子們推著燕午跑步御寒,可增強(qiáng)體質(zhì)。
4、吃番薯:在文成,民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
5、喝白露酒:蘇南和浙江有自釀白露酒的習(xí)俗,白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,用以待客,又稱“白露米酒”。這種酒溫中含熱,有利于寒氣的散發(fā)。直到上世紀(jì)三四十年代,南京城里酒店里還有零拷的白露米酒,后來逐漸消失。
白露三候
白露后五日為初候,鴻雁來。秋重,鴻雁自北而南遷徙,大者為鴻,小的稱雁。
再五日為二候,玄鳥歸。燕子是春分而來,秋分而去,它是北方之鳥,南飛帶來生機(jī)。如今紅花半落燕歸去,秋風(fēng)蕭瑟,要白露滿山葉飛墜了。
再五日為三候,群鳥養(yǎng)羞。這個(gè)“羞”同“饈”,是美食之義。“養(yǎng)羞”是指諸鳥感知到肅殺之氣,紛紛儲食以備冬,如藏珍饌。
白露養(yǎng)生注意事項(xiàng)
白露時(shí)節(jié),秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為,這是肺氣大腸相表里,肺主皮毛的緣故。因此,從飲食上看,應(yīng)注意滋陰,此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)“順?biāo)臅r(shí)”。秋季對應(yīng)的是肺,因此白露時(shí)節(jié)要注意養(yǎng)肺。
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,養(yǎng)生專家稱白露實(shí)際上是表明天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí),人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。但在清遠(yuǎn)地區(qū),這時(shí)候天氣還是炎熱,不少市民晚上睡覺還會(huì)開空調(diào),或洗冷水澡,但專家建議,到了白露,就不要赤膊露體,不要洗冷水澡,以免著涼。
結(jié)語:白露的開始,早晨已經(jīng)有了微微寒意,到了中午時(shí)分太陽還是火辣辣的傷人,這時(shí)候就要注意了,早上要保暖加一件薄薄的外套就很不錯(cuò)。
白露有什么注意事項(xiàng)
早晚及時(shí)添加衣服
民間有“白露秋分夜,一夜冷一夜”的說法,中醫(yī)也有“白露身不露,寒露腳不露”的講究。這是在說,天氣將逐漸變涼,日常穿衣服不能再像夏天一樣赤膊露體了,需要及時(shí)根據(jù)天氣變化添加衣物,以防著涼感冒。因此,對于老人孩子最好能夠及時(shí)加衣。同時(shí),要注意腳部的保暖,寒都是從腳開始的。
注意養(yǎng)肺潤燥
白露即為典型的秋季氣候,容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多,可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品,也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對緩解秋燥多有良效。對普通大眾來說,簡單實(shí)用的藥膳、食療似乎更容易接受。
注意預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病
在這個(gè)節(jié)氣中,鼻咽部疾病、哮喘病和支氣管疾病都比較高發(fā),在工作、學(xué)習(xí)、出行和飲食方面都應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng),特別是有呼吸系統(tǒng)疾病史的患者,會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、支氣管炎等明顯癥狀。因此,在這個(gè)時(shí)節(jié),患有慢性咳嗽的人也最容易加重咳嗽,最好的預(yù)防措施除了食補(bǔ)之外,就是要避免過敏性的接觸,避免接觸花粉之類的過敏原。
白露這天吃什么好
吃鴨肉
對于身體弱的人而言,秋季還是應(yīng)該吃些肉類補(bǔ)一補(bǔ)的。在肉類的選擇上,以鴨肉為最好。因?yàn)榍锾斓镍喿邮亲罘誓鄣模疫€有一定的醫(yī)療功效。秋天燥邪嚴(yán)重,吃些涼性的鴨肉,對于體內(nèi)有熱、愛上火的人而言,便可起到祛火除燥的作用。
吃秋梨
秋梨是秋天應(yīng)季的水果,非常適合在秋天食用。中醫(yī)認(rèn)為梨性涼味甘,能生津潤燥、清熱化痰的功效是去燥的最佳選擇。如果有咽干喉痛等上火癥狀,生吃就好如果想要起到滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效,熟吃更佳。可以將梨隔水蒸過,煮湯或者做成粥來吃,這樣也可以將梨的寒性除去,食用起來更加安全。
吃大棗
《本草綱目》認(rèn)為棗味甘、性溫,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津,對于“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病有很好的治療效果。坊間甚至流傳有“一日吃仨?xiàng)棧t顏不顯老”的俗言。用紅棗加大米熬成粥,對保肝護(hù)肝也有很好的效果。但是大棗不宜食用過多,“多食令人寒熱,凡贏瘦者不可食”,一次食用最好不要超過五顆。