2024年立春是臘月幾日
立春之所以重要,在于它標志著農歷一年的開始,古人是很重視立春這個節氣的,下面是小編給大家整理的2024年立春農歷是臘月幾日,歡迎大家來閱讀。
2024年立春農歷是臘月幾日
2024年立春具體時間:2月4日16點26分53秒,臘月二十(廿)五,星期日。立春亦稱”打春“、”咬春“,又叫”報春“。這個節令與眾多節令一樣有眾多民俗,有迎春行春的慶賀祭典與活動,有打春的”打牛“和咬春吃春餅、春盤、咬蘿卜之習俗等。
立春吃什么食物
1、春餅
每年立春日,很多地方都有吃春餅的習俗,名曰“咬春”。春餅是一種薄薄的燙面薄餅,人們在春餅中卷上很多的熟菜和炒菜,有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋,所有食材卷在一起吃,代表著將春天的氣息卷進春餅,也寓意著五谷豐登。
2、春卷
春卷也是立春時節常吃的一種節慶美食,北方吃的食品是春餅,而南方則流行吃春卷,除了寓意迎接新春,營養也非常豐富。將面餅裹上餡料后炸至表皮呈金黃色即可,常見的餡料有豆沙、肉餡、肉皮、白菜、粉絲、薺菜、時令菜等,外皮酥脆,內餡卻很滑軟,口感很好,味道也很吸引人的。
3、五辛盤
五辛盤又稱為“春盤”,講究的是要選擇帶有辛香味道的5種綠色蔬菜。以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥為主要代表,做法很簡單,茼蒿、芥菜、韭菜在熱水里汆一下撈出后,切成段,拌入蔥花、蒜,麻油、生抽裝盤而成。吃五辛盤除了取迎新之意,還因為此時正是蔥、蒜、韭鮮嫩好吃之時,人們在立春食用后發五臟之氣用,能幫助解春困去春乏。
4、炒合菜
炒合菜也就是把春天的時令蔬菜都炒在一起,如韭黃、豆芽、胡蘿卜等,還搭配蛋絲、粉絲、香干等食材,寓意金玉滿堂人長久,在一年之初討個好彩頭。配菜也可以根據個人喜好改變,十分鐘就能做好,但下飯吃絕對不亞于大魚大肉,營養還健康。
5、蘿卜
立春這天講究要買個蘿卜來吃,叫做“咬春”,里面包含著古人關于營養、健身、祛病的經驗之談。這是因為蘿卜味辣,吃蘿卜不僅可以防病解春困,又有迎接新春的意味。蘿卜以脆嫩多汁的青蘿卜為上,吃蘿卜的方式也不完全一樣,可以分為生啃、切片、切絲、做餡等多種形式。
6、折籮
折籮又稱為“折菜”,就是把各種剩菜組合一起加熱后的大雜燴,這跟炒合菜的做法有些不謀而合。因為初四是迎灶神的日子,不能讓神仙看到咱天天大吃大喝,吃飯的時候要節儉一些。而且過年期間都會準備很多食物,很容易有剩飯剩菜出現,炒在一起吃寓意將剩余的福氣都吃下去,也體現了中華民族勤儉節約的老傳統。
7、烙餅卷雞蛋
大年初四這一天,很多地方都有吃烙餅卷雞蛋的習俗,烙餅則是北方人比較喜歡的家常美食,把面糊在餅鐺中攤成薄餅,然后配上雞蛋,各種蔬菜或者肉類倒在餅上卷起來,再搭配一些醬料吃,營養美味,又有著團團圓圓,聚財收財的寓意。
立春飲食注意事項
1、講究
立春過后,在生活習慣上,人們要逐漸晚睡早起。而且隨著氣溫回升,立春后人們也要逐漸增加戶外活動的時間,這可以加快血液循環,有利氣血運行。不過由于立春后天氣乍暖還寒,這時比較適合進行節奏和緩的運動,如春游、放風箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類運動。要注意的是,這一時節運動不宜劇烈,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則可能耗陽氣,對養生不利。而且由于立春后氣候仍然干燥,運動時補充水分也是很必要的。
2、忌酸
立春后的飲食調養要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄,飲食調養要投其臟腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲。具有酸收性質的蔬菜有:西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等,食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
3、忌辣
少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。
立春養生小知識
1、早起早睡以養肝
立春開始后自然界生機勃勃,萬物欣欣向榮,這時人們應當順應自然界生機勃發之景,早睡早起,早晨去散散步,放松形體,使情志隨著春天生發之氣而不可違背它,這就是適應春天的養生方法。違背了這種方法,就會損傷肝,這是因為春天生養的基礎。因此,春季以舒暢身體,調達情志為養生方法。
2、防止舊病復發
古諺語:“百草回芽,舊病萌發?!笨梢娏⒋汉笫羌膊《喟l的季節。春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。
3、不要過早減衣
“春不減衣,秋不戴帽”。立春氣溫還未轉暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處于相對平衡的狀態。由冬季轉入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,就難以適應,會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體,容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。
4、每天梳頭百下
《養生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節,這時人體的陽氣也順應自然,有向上向外升發的特點,表現為毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速。故春天梳頭,正符合這一春季養生的要求,有宣行郁滯,疏利氣血,通達陽氣的重要作用。
5、少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進補,但是立春后進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。立春之后的這段時間里,不論是食補還是藥補,進補量都要逐漸減少,以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時,減少食鹽攝入量也很關鍵,因為咸味入腎,吃鹽過量易傷腎氣,不利于保養陽氣。
6、多吃韭菜香菜
春季陽氣初生,飲食的調養除了注意升發陽氣,還要投臟腑所好,應適當吃些辛甘發散之品,不宜吃酸收之味。因為酸味入肝,具有收斂之性,不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等,少食辛辣之物。
立春的禁忌
1、立春之日不看病
如果看病就意味著一年都沒有好運氣,這個說法不過是想討個好彩頭。
2、立春之日不理發
俗話說:發乃人身之草木,立春回暖,草木出生,剛出生的草木去損害,這是不合天地運行草木生長之理的。
3、立春之日不能躺著
春暖大地,這是萬物初始的時候,人也應該有一個好的精神面貌來迎接春的復蘇。建議大家去田間或者公園走走,吸收新鮮空氣,感受活力與自然,為自己的新年討個吉利。
4、忌諱吵架、不口出污穢言語、不要做口舌之爭,和和氣氣,喜迎春之至
新面貌,一個好的心情,好的開始才能迎來來年的和和美美,順順利利。
5、立春之日莫搬遷
搬家不要選擇在四立八節之上,因為這是氣節交接之時,氣息駁雜,搬遷自然不宜,一年之始,不宜動蕩。
6、立春這一天,出嫁了的閨女不能回娘家
古時女子出嫁便是婆家人了,那就不能把婆家的運氣帶回娘家。