小寒時節，太陽直射點還在南半球，北半球的熱量還處于散失的狀態，白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量，因此北半球的氣溫還在持續降低。下面是小編為大家整理的小寒節氣的傳統習俗，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

小寒節氣的傳統習俗

1.吃黃芽菜

民間有句諺語：小寒大寒，冷成冰團。可見大寒和小寒時節寒冷的程度。從字面上來看，大寒冷于小寒，但事實上，小寒一般在二九的第6天，再過三四天就是三九的時間段，所以可以說小寒節氣才是一年中最冷的節氣。

為了起到御寒的作用，我國的青少年在小寒的時候有一些特別的體育鍛煉方式，如滾鐵環、擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等。湖南鄉間直到現在也是非常的流行。

據《津門雜記》中的記載，天津地區舊時有小寒節氣吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津的特產，用白菜芽制作而成。冬至以后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。

2.小寒節氣吃臘八粥

臘八一般都在小寒到大寒之間，到了小寒的時候，就意味著快要過年了。臘八的這一天，南北各地都有喝臘八粥的習俗，相傳這一習俗起源于佛寺。有一次，釋A牟尼在修行的過程中饑餓難熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命下來，這一天是12月初8，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八粥，“臘八”也成了“佛祖成道紀念日”。傳到民間后，一直流傳到現代社會。

臘八粥的食材非常的多，據《燕京歲時記·臘八粥》記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，和水煮熟，外邊用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”北方的臘八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄干點綴。南方的臘八粥還會加入蓮子和桂圓，北方煮粥一般情況下是不會加的。

小寒適宜吃什么?

1、日常飲食可選擇高熱量、性偏溫的食物，如芝麻、栗子、牛奶等。

2、這個季節的養生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補腎”為主，進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，則注意涼熱的合理搭配。

3、常飲梨水可以滋陰生津，潤燥止咳，防止天氣干燥導致的口干、咽干;還可以煮蘿卜水飲用(最好是白蘿卜)，可以理氣健脾、清熱利尿，同時有促進消化之功。

小寒禁忌吃什么?

1、少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、西洋參等，以免傷脾胃陽氣。

2、切忌各種黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。

3、忌各種寒涼食物，如綠豆、綠豆芽、柿子等。

在此提醒大家，適宜的食物并不是天天吃、頓頓吃，不適宜的食物也并非一點兒也不吃，要掌握“適度”。

小寒節氣的氣候特點

小寒的氣候特點是：天漸寒，尚未大冷。俗話有講：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上處于小寒節氣內，因此有“小寒勝大寒”之講法。

冬至是北半球太陽光斜射最厲害的時侯，那為什么最冷的節氣不是冬至而是小寒到大寒呢?冬至過后，太陽光的直射點雖北移，但在其后的一段時間內，直射點仍然位于南半球，我國大部地區白天的熱量收入還是頂不住夜間向外放熱的散失，所以溫度就會繼續降低，直到收入和放出的熱量趨于相等為止。這類似于一天中最高溫度不是出現在中午而是在下午2點左右的原因。

至于小寒和大寒節氣哪個更冷?這個問題并沒有一個確切的答案，歷史資料統計表明：不同地點、不同年份情況不盡相同，一般來說，北方大寒節氣的平均最低氣溫要低于小寒節氣的平均最低氣溫;南方則反之。

小寒時節，我國大部分地區已進入嚴寒時期，土壤凍結，河流封凍，加之北方冷空氣不斷南下，天氣寒冷，人們叫做“數九寒天”。在我國南方雖然沒有北方峻冷凜冽，但是氣溫亦明顯下降。在南方最寒冷的時候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個時段。小寒時是干冷，而雨水后是濕冷。

當太陽黃經達285度時，小寒節氣開始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。　　中國南方地區冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃，華南南部0℃以下的低溫更不多見。中國隆冬最冷的地區是黑龍江北部，最低氣溫在可達零下40℃左右，天寒地凍，滴水成冰。低海拔河谷地帶，則是中國南方大部分地區隆冬最暖的地方，1月平均氣溫在12℃左右，只有很少年份可能出現0℃以下的低溫。加之逆溫效應十分顯著，所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長。

小寒節氣，東亞大槽發展得最為強大和穩定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達到最為強大且穩定，西風槽脊尺度達到最大，并配合最強的西風強度。小寒節氣冷空氣降溫過程頻繁，但達到寒潮標準的并不多。

俗話說，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節氣內。但這只是一般規律，少數年份大寒也可能比小寒冷。而人們記憶猶新的1975年冬，氣溫最低的節氣竟是大雪哩!

小寒氣溫

小寒時北京的平均氣溫一般在-5℃上下，極端最低溫度在-15℃以下;東北北部地區，這時的平均氣溫在-30℃左右，極端最低氣溫可低達-50℃以下，午后最高氣溫平均也不過-20℃。黑龍江、內蒙古和新疆45°N以北的地區及藏北高原，平均氣溫在-20℃上下，40°N附近的河套以西地區平均氣溫在-10℃上下。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右，此線以南已經沒有季節性的凍土，冬作物也沒有明顯的越冬期。這時的江南地區平均氣溫一般在5℃上下，雖然田野里仍是充滿生機，但亦時有冷空氣南下，造成一定危害。