寒露傳統習俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。寒露是什么意思呢？下面是小編為大家整理的寒露的意思，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

寒露的節氣是什么意思

《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了，古代把露作為天氣轉涼變冷的表征。

仲秋白露節氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結”為霜。伴隨著綿雨的氣候特征是：濕度大，云量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。

這時我國北方各地氣溫繼續下降。史書記載“斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。”“露氣寒冷，將凝結也。”

寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北進入深秋，氣溫逐漸下降。白露、寒露、霜降三個節氣，都表示水汽凝結現象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。

這一時節，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降。西北高原除了少數河谷低地以外，5天平均氣溫普遍低于10℃，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了。

不過風雨天氣大多維持時間不長，受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。千里霜鋪，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同。

我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥都不見了。

古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。

鴻雁大概是24節氣中出現最多的物候了，無論是李白的“雁引愁心去，山銜好月來”，還是杜甫的“雁盡書難寄，愁多夢不成”，都最足以說明古人對大雁的重視。

深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為蛤蜊是雀鳥變成的。

寒露時節氣溫有何變化?

氣溫降得快是寒露節氣的一個特點，一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后，溫度下降8℃、10℃已較常見。10月份，我國平均氣溫分布的地域差別明顯。

在華南，平均溫度大多數地區在22℃以上，海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間。

東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間，而此時西北的部分地區、東北中北部的平均溫度已經到了8℃以下。青海省部分高原地區平均溫度甚至在0℃以下了。

從寒露到霜降雖然只有短短的15天，但卻是一年中氣溫降得比較快的一段時間，若是一場冷空氣過后，日平均溫度下降8℃、10℃很常見。

這個時節是我國許多地區氣候變化的一個轉折點。寒露以后，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里，一派深秋景象。

在正常年份，此時10℃的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長城以北則普遍降到0℃以下，北京大部分年份，此時可見初霜。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區一般已經開始飄雪了。

寒露節氣三侯

1、鴻鴈來賓，鴈以仲秋先至者為主，季秋后至者為賓。《通書》作來濱。濱，水際也，亦通。

2、雀入大水為蛤，雀，小鳥也，其類不一，此為黃雀。大水，海也，《國語》云：雀入大海為蛤。蓋寒風嚴肅，多入于海。變之為蛤，此飛物化為潛物也。蛤，蚌屬，此小者也。

3、菊有黃華，草木皆華于陽，獨菊華于陰，故言有桃桐之華皆不言色，而獨菊言者，其色正應季秋土旺之時也。

寒露影響

寒露以后，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里，對秋收十分有利。我國大陸上絕大部分地區雷暴已消失，只有云南、四川和貴州局部地區尚可聽到雷聲。

華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地區則只有幾毫米到20多毫米。干旱少雨往往給冬小麥的適時播種帶來困難，成為旱地小麥爭取高產的主要限制因子之一。海南和西南地區這時一般仍然是秋雨連綿，少數年份江淮和江南也會出現陰雨天氣，對秋收秋種有一定的影響。

“寒露不摘棉，霜打莫怨天”。趁天晴要抓緊采收棉花，遇降溫早的年份，還可以趁氣溫不算太低時把棉花收回來。江淮及江南的單季晚稻即將成熟，雙季晚稻正在灌漿，要注意間歇灌溉，保持田間濕潤。

南方稻區還要注意防御“寒露風”的危害。華北地區要抓緊播種小麥，這時，若遇干旱少雨的天氣應設法造墑搶墑播種，保證在霜降前后播完，切不可被動等雨導致早茬種晚麥。

寒露前后是長江流域直播油菜的適宜播種期，品種安排上應先播甘藍型品種，后播白菜型品種。淮河以南的綠肥播種要抓緊掃尾，已出苗的要清溝瀝水，防止澇漬。

華北平原的甘薯薯塊膨大逐漸停止，這時清晨的氣溫在10℃以下或更低的機率逐漸增大，應根據天氣情況抓緊收獲，爭取在早霜前收完，否則在地里經受低溫時間過長，會因受凍而導致薯塊“硬心”，降低食用、飼用和工業用價值，也不能貯藏或作種用 。

寒露節氣有哪些風俗

寒露的風俗有賞楓葉、吃芝麻、吃花糕、菊花酒等。

1、賞楓葉：寒露時節，很多地方有賞楓葉的習俗，不過，適合寒露觀紅葉的是北方地區，尤其是黃河以北。

2、吃芝麻：寒露時節有吃芝麻的習俗，這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。芝麻，在《神農本草經》和《本草綱目》等醫藥學專著里都享有很高的評價，可廣泛應用于食療。還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長包。”這道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調味佳品，也廣泛用于食療解毒。

3、吃花糕：由于寒露與重陽節往往相近，人們在這個時節還要吃花糕，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“細花糕”“金錢花糕”。

4、菊花酒：寒露到來的農歷九月又稱菊月，是菊花的月份。菊花為寒露時節最具代表性的花卉，由于接近重陽節，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，所以重陽節又稱“菊花節”，菊花酒據說對人的身體大有益處。