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包粽子的傳統作文

時間: 孟杰 作文指導

在現實生活或工作學習中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么問題來了,到底應如何寫一篇優秀的作文呢?下面是小編為大家收集的包粽子的傳統作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

包粽子的傳統作文

包粽子的傳統作文篇1

傳統節日——端午節,想必大家都知道,可是每個地方的端午習俗可能大相徑庭。我的故鄉蕪湖在端午節有一種美食是必不可少的`,那就是粽子。從我記憶起,每個端午節奶奶都會包許多各種各樣美味的粽子。

那么,粽子是如何制作的呢?一般可以分為以下幾個步驟:

首先,準備一些新鮮的粽葉(各地不盡相同,有的地方是香草葉,蕪湖大多是蘆葦葉),將粽葉先用清水洗凈,然后將粽葉放在鍋中煮十分鐘撈起。

然后,將適量的糯米和紅豆等必要食材加水浸泡約二十四小時。根據口味愛好,也可以準備諸如蜜棗、火腿、鮮豬肉等輔助食材。

通過上面兩個準備環節,下面就是包粽子了。將浸泡好的糯米放入粽葉中包好,用香草繩或細線系好,一個美味的粽子就算制作完成了。粽子竟然被奶奶可以制作成菱角形狀、斧頭形狀、三角形狀等各種形狀各異的樣子!一般一個粽子重約二百克。若放入火腿、蜜棗、紅豆、鮮豬肉,就包成火腿粽子、蜜棗粽子、紅豆粽子、鮮肉粽子了,那就更加美味了。

到此大家可別以為粽子大功告成了,可以吃了。還需要最后環節,將包好的粽子五個或十個一提的系在一起(以便計數)放入鍋中,加水煮約一小時,當可以聞到粽葉和食材濃郁香味時,粽子就可以出鍋了。這時一般奶奶都會讓我先盡情享用這美味的粽子。

包粽子的傳統作文篇2

五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。聽到這首兒歌,就讓我想起了端午節。每年五月初五,是我國傳統的節日端午節。端午節要吃粽子。早晨,家家吃粽子紀念屈原。

又是一年端午節到了,我很想學會包粽子,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。

包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。

這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有型。我開始學的時候,總是把四個角弄歪了,不是成了六個角,就是揉成一團球了。

奶奶就不止一次看著我的杰作發笑:這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方啊?我不好意思的笑了起來。

包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改文火煮30分鐘就可以。

在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。

等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里解放出來的.時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的粽肉了,咬一口,美味無比,我差點連筷子都要咬下來了。

今年端午節,我學會了包粽子,品嘗到自己勞動的果實,那感覺不是一般的甜蜜。

包粽子的傳統作文篇3

粽子是端午節的節日食品,傳說是為祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。

往年的粽子總是媽媽在市場或超市買現成的。今年,我纏著媽媽,硬是要學包粽子。媽媽拗不過我,只好答應了。初四下午,我就跟媽媽學包粽子。媽媽拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著媽媽的樣子,拿了一張粽葉,想把它卷成圓椎形,可就是卷不好,卷來卷去還是一個直筒。媽媽見了,就在旁邊指點:“左手捏緊粽葉一角,右手將粽葉的另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一些。”在媽媽的指點下,我卷好了粽葉。

接著,媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調勺舀一些糯米放在里面,然后均勻地搖動筷子,直到把糯米包的緊緊的.。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米??蓳u動筷子時,不是把粽葉戳穿了,就是糯米包不緊。媽媽說:“搖動筷子時要輕一些,把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示范,我邊聽邊學。哈哈!我包的粽子像點樣子了。然后是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結上繩頭,一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。

隨之,第二個,第三個,第四個……我一連包了好幾個。最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里,然后放入冷水滿過粽子1厘米左右,點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時即可。香噴噴的粽子煮好了,我迫不及待地品嘗了自己的勞動成果。??!真好吃。

通過這次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一個道理:要學好一種本領,就必須誠心,細心,還要有恒心,這樣才能把本領學好。

包粽子的傳統作文篇4

端午佳節是中國民間的傳統節日,這一天,賽龍舟、吃粽子是端午佳節的主要活動,我和我的媽媽也準備在家里包粽子。

一大早,我們便來到了集市上,挑選粽子葉,經過仔細挑選,我們買的是一種又寬又長的葉子,因為對于我們新手來說,這種葉子毋庸質疑是最好包的?;氐郊依铮覀儼炎鲷兆拥牟牧弦灰粶蕚浜?,有糯米、黃桃、蜜棗、葡萄干、豆沙,還有洗干凈的粽子葉。我的.媽媽先給我做了幾個示范,輕松幾下就包好了,看起來應該是非常簡單的,我很有信心。

終于該我大顯身手了,可是葉子好像不聽我的話,怎么也卷不成漏斗形,急得我滿頭大汗,我的媽媽看我急得不成樣子,就幫我把葉子卷成漏斗形,我拿著大勺子,把糯米、黃桃、蜜棗、葡萄干都放到了漏斗形的粽子葉里,我的媽媽告訴我,用粽子葉上端的葉子緊緊的蓋住這個“漏斗”,多出來的葉子,要兩邊一折、再一扭,就把這個“漏斗”完全封閉了,咦!有點像粽子了,最后,還要用繩子把這個粽子進行“五花大綁”,防止它“漏餡”!經過我這“能工巧匠”的精工細作,我的粽子做好了,但“面目全非”,看起來有點像包子!包了幾個以后,我慢慢的熟練了,粽子的樣子也比以前好看多了。

我好佩服我自己??!雖然我做的“包子”形狀不好看,但因為是我自己做的,所以,我感覺美味可口!

包粽子的傳統作文篇5

端午節是我們中國的傳統節日。在老家,我也體驗了端午節包粽子的傳統習俗。

我們先拿出一疊曬干的粽葉,量取足量的糯米,赤豆作為主要原材料。然后,我們先燒一大鍋開水,水開后把干粽葉放進去煮,大概過了十分鐘的'樣子,粽葉的香味從鍋子里飄了出來,奶奶說有香味出來就可以了,她立刻把剛煮好的粽葉撈了起來。接著奶奶教我把盛斗里的糯米和赤豆攪拌均勻,接著,我們就要去小溪洗粽葉和糯米了。

我們去小溪洗好了粽葉和糯米,接著就開始包粽子。我先拿兩片粽葉疊在一起,向里一攏,做出了一個“碗”的造型,往里面填上洗好的糯米。再把這個“碗”的“碗沿”用一只手稍微攏進去一點,再用另一只手把其它多出來的粽葉給蓋在上面,捏緊,最后,用細繩子捆上幾圈,一個粽子就完成了。

可別小看包粽子這幾個動作,說起來簡單,其實做起來可不容易。我包第一個粽子,到最后一步的時候,剛要捆起來,可是糯米一股腦兒地漏了出來,沒辦法,只好拆了重包。第二次包粽子的時候,剛要把多出的葉子蓋好,可是怎么也蓋不上,原來是糯米放太多了,我小心翼翼地用筷子將多出來的糯米給挑掉,可是一不小心,捏著粽子的那只手放松了一點,糯米灑了一地。第三次,我吸取前面的教訓,終于,第一個包成功的粽子出現了,接著,熟能生巧,就有了第二個,第三個……

我喜歡包粽子,更喜歡端午節這個傳統節日。

包粽子的傳統作文篇6

一到端午節很多人都想到吃,我當然也不例外,我家里也在做粽子,當然我家也不例外,我媽可是十里八街做粽子的好手,數我媽做得最好。當然我賊愛吃拉,做完以后因為做的很多,都送鄰里鄉親,都說玩媽手藝好。我們老家有一個習慣,是把一個一塊硬幣塞進一個粽子里,攪到所有的粽子里,誰吃到啦以后就會得到巨金獎賞,我非常喜歡這一個習慣。

一到粽子煮好。一把抓起鍋,澇了一碗,朝著天上一頓祈禱,心里默念著:“錢錢錢,一定是錢啊,”我把鍋一把抓過來,我媽笑啦,我一頓狂吃,吃啦十一個粽子,什么都沒吃到,肚子吃到撐,快吐拉還要吃,我媽又笑啦,我來拉一句:“吃不下去啦?!彼腥硕紒沓裕€沒吃到,這是什么問題一問我媽,媽媽說:“哎呀,那個放錢的粽子忘下拉?!彼腥艘粫r暈倒,真的很佩服媽媽的記憶力。

端午節的`粽子還吃是好吃,吃多啦還是撐啊,沒辦法這回拿不上錢啦,失望,還有更多節日習俗讓人興奮,我也很高興,這是中國的節日,我們要保護。

包粽子的傳統作文篇7

呀!媽媽在桌上放了很多的東西,有粽葉、五彩的麻線、糯米、叉燒肉、大棗、菠蘿餡……東西真豐富呀!我頓時來了勁!

我們都不會包,于是我就跟媽媽一起認認真真地看了一遍人家包粽子的視頻,我們這才開始動工。

開始包粽子了,媽媽先把粽葉拿了一片在手里,然后雙手握住粽葉的中部,向里邊一裹,成了一個小圓錐形,旋轉180°對著自己。然后,媽媽把“小圓錐”放在右手上,捏緊交叉處,用小勺舀了一勺糯米放在裹好的粽葉里,又放了一些叉燒肉在里邊,再用小勺舀了一勺糯米蓋住叉燒肉。最后,媽媽把兩邊的葉子往里壓,然后把差不多快好了的粽子移到左手里,拿出線把粽子纏了起來,再打上一個結。這時,一個漂漂亮亮的粽子就包好了。

過了一會兒,我們就包好了很多的粽子,媽媽又交代我把粽子放在煮鍋里煮。一個小時后,我們拿出煮好的'粽子細細地品嘗,看來自己包出的粽子比買回來的還好吃呢!我心里樂得美滋滋的。

端午節,粽飄香,這一個端午,我又和媽媽學到了一門手藝,真開心!

包粽子的傳統作文篇8

提起粽子,大家都會想到端午節吧,我非常喜歡吃粽子,自然就非常盼望端午節的到來。

端午節要到了,今天媽媽買了三捆粽葉,準備回家包粽子。我卻突發奇想地說:“媽媽,讓我包一個粽子自己先吃,行嗎?”媽媽說:“好呀,先看我包一遍。”

回到家,只見媽媽把粽葉先洗干凈,然后拿出幾片卷成漏斗狀(底端不要有孔),把米倒進去,再把頂端用粽葉包好,然后用繩子一捆扎好放入鍋里。媽媽說包粽子有好多包法,她包的是東臺包法。我按照媽媽的'包法,包出一個“四不像”的粽子,雖然這個粽子“奇形怪狀”,可我卻感到很開心,因為這是我的勞動成果。

媽媽把所有的粽子放入鍋里,又倒進冷水開始煮,我焦急地等待著。大約過了半小時,我聞到了濃濃的粽葉香。又過了一會兒,媽媽說熟了可以開鍋了。媽媽拿出我包的粽子教我等等,冷一下再吃,我只好耐心等。終于可以吃了,我迫不及待地剝開粽葉,細細品味了我的粽子,心里美滋滋的。

現在真盼望端午節快快到來啊,到那時我可以大吃特吃一頓了,而且端午節我們都要到爺爺奶奶家吃團圓飯,我還可以和哥哥,姐姐一起玩。

包粽子的傳統作文篇9

今年的6月8日是農歷五月初五,是中國傳統節日端午節。端午節這一天,中國人有吃粽子的習俗,家家戶戶的廚房里都會飄出陣陣粽葉的清香。

小的時候我不會包粽子,等到了8、9歲時,我開始跟著爺爺奶奶學包粽子了。瞧我的!先拿4片長長的粽葉,沾上點水,然后卷成漏斗形,在漏斗里放上糯米和棗子等用粽葉裹好。我試著包了十幾個,粽子裹好后放進高壓鍋里,打開煤氣,煮上個半小時左右就ok了。粽子煮好了,一股清香撲鼻而來,拿一個粽子,剝開皮,吃一口,又香又甜!吃了一個保你還想再吃。

粽子好吃,可是你知道端午節吃粽子的`習俗的來源嗎?傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成粽子。

以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

包粽子的傳統作文篇10

今天是端午節,是紀念屈原的節日。

說到端午節,在節日里包粽子,是由來已久的習俗。因為各地飲食習慣不同,所以粽子的種類比較多。有三角粽、四角粽、枕頭粽、寶塔粽、涼粽……還有長達一米多的“超級粽子”,口味也有甜有咸。

外婆也喜歡在端午節包粽子。她說粽子要好看,就要選有韌性、并且顏色漂亮的粽葉。先把粽葉洗干凈,將粽葉鋪開,平攤在手上。在粽葉上鋪一層糯米,接著放上香菇、板栗、五花肉等餡料,再鋪上一層糯米,最后用草繩包好。

把包好的粽子放進一個大鍋里,水蓋過面煮四到五個小時,美味無比的大粽子就可以上桌了。把粽葉打開,里面的糯米微微發黃,一口咬下去,糯米粘在了一起,軟軟的;肉被煮化了,香香的;板栗煮透了,粉粉的……香噴噴的,味道好極了。

外婆還包有涼粽,這種粽子本身是沒有味道的,所以要拌糖油吃。糖油是用紅糖熬的。要先把紅糖切碎,然后把它們放進一個小鍋里,在小鍋里加上一些水,水開之后關小火,把剩下的'紅糖用勺子壓成沙,然后不斷地攪拌,糖油就熬好了。拌了糖油的涼粽甜甜的,好吃極了。

我喜歡端午節美味無比的的粽子。

包粽子的傳統作文篇11

五月初五端午節是我國傳統的節日,說到端午節,大家一定會想到端午節的粽子,我也是如此,因為端午節的粽子非常的好吃。

端午節的粽子外面包著粽葉,它的顏色一般都是深綠色的`,它還有四個角,六條斜斜的邊,有四個面,而且每個面都是三角形,樣子非常好也非常可愛。不知道粽子可不可以包成我最喜歡的金雕形,五邊形,六邊形,菱形,還有我喜歡的恐龍和火龍的形狀呢?粽子有各種各樣的味道,我們瑞安有甜咸的粽子,四川有辣粽,廣州有酸粽。甜的粽子有:蜜棗,豆沙,水晶粽等等;咸的粽子有:肉粽,咸蛋,菜干,蠶豆,香菇粽等等。其它種的味道,我就不知道了。不過,粽子的味道應有盡有。

要是你想吃粽子也要有講究,首先要解開繩子,再剝開粽葉,里面露出黃色的糯米團,而且黏黏的,像小小的金字塔模型,又像一個小朋友露出了黃色的笑容,誘人極了!你把粽子放在鼻子底下一聞,又誘人又甜的香味撲鼻而來,讓人直流口水,我迫不及待地咬了一口。粽子的味道讓我回味無窮,我還想再吃一個。

這就是端午節的粽子,不僅好吃,而且還是為了紀念屈原才誕生的,找我真喜歡端午節,喜歡端午節的粽子。

包粽子的傳統作文篇12

一年一度的端午節又到了,一直工作繁忙的老媽卻說要自己包粽子,我開心極了!

今天一早,我一進廚房,一看,桌上滿是粽葉,粽子餡兒的.口味真多,有豆沙味的、菠蘿味的、五香味的……還有麻線。老媽一來,我們就開始包粽子了。

只見老媽手里握住粽葉,往里面裹了一圈,一個圓錐形就出現了,我心想:老媽一定會在這個“大肚子”里裝餡兒吧?只見老媽左手拿起對折處,右手用勺子舀了一勺糯米裝進“大肚子”里,這就像變魔術一樣,“大肚子”一下就鼓了起來。老媽把一邊的邊角壓進去,又換了一邊按進去,這下,粽子的形狀完成了。可是還有纏線的一步,只見老媽拿起線,向粽子上纏了幾圈,然后打個結,這一個粽子就做好了。

老媽的動作可真麻利,很快就包完了粽子,老媽又把粽子放到高壓鍋里煮,不到半小時,粽子就煮好了。我們就開始吃粽子了,我們每吃一口,都會感到粽子香味非常濃,飄滿屋子。爸爸也講起了關于端午的故事。

這個端午節,過得可真有意義。

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