教案是教師為順利而有效地開展教學活動，根據教學大綱和教科書要求及學生的實際情況，以課時或課題為單位，對教學內容、教學步驟、教學方法等進行的具體設計和安排的一種實用性教學文書。下面是由小編為大家整理的“大班美食教案大全”，希望對您的工作和生活有所幫助。

大班美食教案大全篇1

活動目標：

1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。

2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

3、通過游戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特征及營養價值等。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

重點難點：

認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

活動準備：

1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。

2、現場品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。

3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導幼兒談談吃了這些食物的感受。

4、設計調查表(詳見幼兒用書)

5、幼兒用書：《粗糧小吃店》

活動過程：

1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。

●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。

●教師引導幼兒用調查的方法，了解粗糧的有關問題。

●教師展覽幼兒的調查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。

2、了解粗糧食物的營養，鼓勵幼兒品嘗食物。

●教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。

●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發幼兒說說吃這些食物的感受。

●教師引導幼兒討論粗糧的營養價值。

3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。

●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內容。

●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。

●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物。

大班美食教案大全篇2

活動流程：

一、親子創意設計

1.家長課堂：教師制作課件與幼兒及家長一起欣賞優秀的布絨作品

2.老師引導家長、幼兒一起講述自己收集的廢舊用品的用途及質地，并講講自己的創意，想做什么玩具。

二、親子手工制作活動

1.組織幼兒、家長利用各種廢舊衣物物品制作布絨玩具。

2.目的：以各類廢舊衣物、材料等布類物品為主，幫助幼兒養成廢物再次利用的良好習慣。

3.分組活動：

A.區域(桌面)活動創設材料;

B.布絨玩具制作區;

C.桌面活動創設材料;

三、親子參觀活動

家長和孩子們一起在院內小班中參觀欣賞其他班作品。

四、活動準備及要求：

1.召開班主任會，布置安排此次工作，提出具體要求。

2.教師下載有關DIY布絨玩具的的音像資料，在活動期間播放，供家長幼兒欣賞，渲染氣氛。

3.各班可在資料室領取適量制作材料，以備急用。

4.提前一周出通知，請家長做好材料準備，設計好創作思路。

五、安全預案：

1.親子活動人多擁擠，各班要調整好班級用品擺放，妥善安排家長座位，使活動有序開展。

2.手工制作期間注意剪刀等危險用具的擺放及使用;戶外要管理好幼兒，防止亂跑、打鬧、拿走他人作品等，確保幼兒安全。

3.管理好家長沒來的幼兒，防止人多走失。

大班美食教案大全篇3

一、主題來源：

中秋節是我國的傳統節日，選擇這一主題活動正符合幼兒的生活經驗，是幼兒所熟悉、感興趣的，又是具有教育價值的。幼兒已經有中秋節慶祝的體驗，對中秋節的傳統習俗有一定的了解。此次開展中秋節慶祝活動，更注重的是讓幼兒了解中秋節的來歷和各時各地不同的慶祝習俗，以及感受現代中秋節所特有的藝術性，如中秋節的歌曲、賀卡、動畫、精美的月餅盒等。

二、主題網絡：

三、主題目標：

小班：

1、知道每年的農歷八月十五是中秋節，是我國傳統的佳節，初步體驗民族節日的快樂。

2、喜歡聽中秋節的故事，學習跟讀中秋節的兒歌。

3、初步了解中秋節的民俗，懂得好東西應與大家分享，萌發對家人的親情。

4、以"快樂"為中心點，帶領孩子開展中秋節前的系列活動，以此讓他們體驗幼兒園這個小家庭的團圓與快樂，激發他們樂意上幼兒園、愛幼兒園的美好情感。

中班：

1、知道每年的農歷八月十五是中秋節，知道中秋節又叫團圓節，簡單了解中秋節的來歷，中秋節的美食及習俗。

2、了解中秋節人們的活動，讓幼兒通過品嘗月餅、觀察月亮、學習和欣賞歌曲、制作燈籠等活動來體驗節日的快樂，感受中國人的文化習俗。

3、通過猜想和畫"月亮上有什么?"來發展幼兒的想象力，并讓幼兒講述自己圖畫的內容來發展幼兒的語言表達能力。

大班：

1、初步了解中秋節的來歷和傳說，以及我國人民過中秋節的一些風俗習慣，感受我國民族文化的豐富。

2、積極參與中秋節的民俗活動，感知傳統文化的豐富內涵，體驗親情、友情以及與家人團圓的幸福感。

3、引發幼兒觀察月亮的興趣，培養細心、持久的觀察態度。

4、欣賞不同的月餅盒、袋作品，能用多種材料和使用。

四、主題開展時間：9月13日至21日為期一個周的"快樂中秋節"活動。

五、活動類型：

1、聽一聽：聽一個關于月亮的傳說故事。例如：《嫦娥奔月》、《天狗吃月》、《中秋節的由來》

2、做一做：用橡皮泥做一個月餅。

3、畫一畫："小手畫月餅"，"月亮婆婆"，鼓勵幼兒以繪畫的方式設計月餅圖案。

4、讀一讀：學習朗讀一首中秋節的古詩或者宋詞。例如：唐詩《靜夜思》、《中秋夜》、宋詞《明月幾時有》等。

六、主題環境的創設：

1、中秋節前，各班教師和幼兒一起創設及渲染以"快樂中秋"為主題氣氛的環境。例如"團團圓圓慶中秋"圖文并茂的主題環境創設，或者是關于"中秋節的傳統故事"的圖文并茂資料或者"中秋詩詞"等等。(9月27日檢查各班環境創設)2、"情意濃濃，愛滿中秋"賀卡展。(適合大班)3、"慶中秋燈籠大匯演"親子制作比賽。(適合中班)4、"慶中秋燈籠大匯演"作品展示。(適合小小班、小班)5、舉辦小小作品展示"我設計的月餅圖案"。(適合大班)

七、家園共育：

1、建議家長給幼兒講一個關于月亮的故事或教幼兒一首有關月亮、中秋節的古詩。

2、鼓勵家長幫助收集各種各樣的月餅盒、月餅禮品袋、中秋節賀卡、圖片、燈籠等資料創設班級環境。

八、分散活動的配合：

1、參觀月餅街--(體育館廣場月餅街，下周二)2、級組自助餐--月餅品嘗大會(小、中班級組)3、創意月餅比賽、親子"情意濃濃，愛滿中秋"賀卡展--(大班級組)5、親子花燈制作大賽。--(中班級組)八、活動內容建議(結合教學活動和區域活動來展開)1、社會：《節日的街道》、《中秋節的來歷和傳說》、《大家一起吃月餅》、《一起過中秋》

2、語言：《月亮的遐想》、兒歌：《我與月亮的對話》、《漂亮的月餅盒》、《月亮船》、《各種各樣的月餅》、古詩《靜夜思》《月餅的味道》、《嫦娥奔月》、《明月幾時有》

3、科學：《會變的月亮》、《月亮上面有點啥?》

4、美術：《欣賞各種各樣的月餅盒包裝》、《設計月餅圖案》、《我為媽媽做燈籠》

5、音樂：歌曲《爺爺為我打月餅》、《月亮婆婆喜歡我》

6、計算：小班《數月餅》、分類;大班統計《月餅品牌》、《月餅的生產廠家》、《等分月餅》

中秋的月兒圓圓、中秋的月餅香香，中秋的話兒甜甜，中秋的快樂多多……希望通過中秋節的系列主題活動，讓孩子們了解中國傳統節日的許多習俗，更讓孩子學會分享、體驗活動帶來的樂趣吧。

大班美食教案大全篇4

活動目標

1.激發探索光的興趣。

2.感知光透過各種物品后顏色和形狀的變化。

3.能大膽、清楚地表述自己的操作過程和結果，并嘗試用符號記錄。

活動準備

手電筒幼兒每人一個，并學會使用;各種顏色的布、皺紋紙以及各種玩具;“我的新發現”記錄圖、彩色筆、標志符號;一段舞臺燈光視頻、一段節奏強烈的音樂。

活動實錄與分析

一、導入活動：出示電筒，激發幼兒的興趣。

提問：小朋友們，這是什么手電筒發出了什么顏色的光

二、第一次自主探索。(手電筒的光透過彩色布、彩色紙后，光顏色的變化。)

1.看一看，摸一摸，老師準備了什么材料(各種顏色的布、紙。)

2.討論：手電筒的光透過這些材料，會發生什么變化呢

3.小實驗：手電筒的光透過這些材料，會發生什么變化。(手電筒前面放上紅色的布，光就變成紅色;手電筒蒙上紫色皺紋紙，光就變成了紫色了……)

4.我們得出的結論：手電筒的光透過彩色布、彩色紙，光變出了各種各樣的顏色。

5.幼兒將自己的發現記錄在“我的發現”圖表上。

分析：教師讓幼兒在用手電筒和布、紙玩的過程中，自己去觀察、比較、發現。盡管幼兒觀察到的變化是很微小的一方面，但是透過他們個體經驗的整合，以及相互間的交流、補充、完善，使探索的結果全面而細致。

三、第二次自主探索。(手電筒的光透過玩具后，光形狀的變化。)

1.看一看，摸一摸，老師還帶來了什么(是各種各樣的玩具)

2.討論：玩具、手電筒一齊玩一玩，光還會有什么變化呢

3.實驗：用玩具和手電筒玩玩，看看光還會有什么變化(用有孔的玩具和手電筒一齊玩，光變出了好多小湯圓;光變出了一朵花，手電筒動花也會動……)

4.我們得出的結論：手電筒的光透過玩具，不僅僅顏色會變，形狀也會變。

5.幼兒展示自己的新發現，并在“我的發現”圖表上記錄新發現。

分析：在活動的推進過程中，教師在幼兒猜測一實驗一再猜測一再實驗的矛盾沖突中，引導幼兒探索發現，培養幼兒有步驟解決問題的方法。

四、觀看舞臺燈光視頻，制作彩色燈，師幼表演。

幼兒邀請客人老師當燈光師，自己當小演員，一齊表演。

五、活動結束，幼兒快樂地離開大廳。

大班美食教案大全篇5

【活動目標】

1、在學會演唱歌曲《森林音樂家》的基礎上，大膽選用自己喜歡的動物頭飾或帽子、手偶及樂器，按照歌曲的格式進行仿編活動。

2、能友好地與同伴進行協作，共同完成一次演出任務。

3、體驗森林動物生活的自在和快樂，感受笑哈哈劇場的開心。

【活動準備】

1、歌曲錄音帶《森林音樂家》、動物頭飾、帽子、手偶及小樂器。

2、角色游戲場地“迷你一條街”。

3、演員和文明觀眾的獎勵小禮物若干、森林背景圖。

【活動過程】

一、集體復習演唱歌曲《森林音樂家》，感受歌曲所表達的快樂之情。

1、師：(出示森林快樂圖)看!快樂的大森林里，那么多的動物都出來唱歌跳舞了，我們也一起加入它們的隊伍吧!

2、幼兒使用自己喜歡的樂器為歌曲演奏。(鈴鼓、小鈴鐺、圓舞板、沙球等)

二、大膽想象，通過選擇進行歌曲的仿編活動。

1、師：森林里的小松鼠、小白兔和小熊貓都在我們的歌聲中開了自己的音樂會，真開心!可是森林里還有許多的動物，它們也想唱一唱自己的歌曲、打一打自己的樂器。我們大家一起來幫助這些動物。

2、幼兒分組進行自主仿編活動，教師在每一組提供各種動物的頭飾、帽子、手偶及小樂器。

3、個別演示，請能力比較強的孩子在集體面前表演唱自己仿編的歌曲內容，鼓勵其他孩子為她拍手打節奏，體驗音樂會的快樂。

三、自主選擇角色游戲的職務，開展角色游戲“迷你一條街”，教師重點指導“笑哈哈劇場”。

1、師：森林里的音樂會結束了，我們大(3)班“迷你一條街”就要開張了。好好的想一想：今天的你是做顧客還是營業員?哪個店鋪里的營業員?

2、教師根據孩子的自主選擇，組織全體孩子有序地進入相應的游戲區域。教師指導顧客們整理休息區域，營業員們整理各自商鋪里的物品，準備營業。

3、教師先以觀眾的身份進入“笑哈哈劇場”，觀看演員們表演的仿編歌曲《森林音樂會》，并給予及時的贊賞。教師也可以小聲建議演員們演出累的時候，是否可以請觀眾上臺露一手?進行劇場里的互動活動。當劇場里的觀眾人數比較少的時候，建議演員們自薦出去進行宣傳，也可以用彩筆為演出內容繪畫彩報，從而吸引越來越多的觀眾。最后邀請觀眾評選出今天的演員，由演員們評選出文明觀眾，互贈小禮品。

四、游戲評價環節：在集體面前表揚評選出來的演員與文明觀眾。請他們說說為什么今天自己能當選?自己的好表現在哪里?以此鼓勵全體孩子都要向他們學習。

教師小結：今天的笑哈哈劇場不僅演出成功，演員們也學會了相互之間的合作、協商，有了困難他們會一起想辦法解決，而不是不理不睬。迷你一條街的其他商鋪也要這樣，只有大家互幫互助，才會獲得快樂與收獲。

五、游戲延伸：激發孩子渴望參與下一次角色游戲的欲望。

1、師：想一想：既然笑哈哈劇場的演員們有這么多的好看節目，觀眾們也表演了拿手好戲。但還有許多在其他地方消費的觀眾都沒有欣賞到，錯過了機會?？扇绻械念櫩投歼M入劇場又不可能，該怎么辦才能讓所有的人都欣賞到好的表演呢?

2、鼓勵幼兒相互出主意。

3、教師宣布最后的主意：辦法想出來了，下一次我們將安排兩位“小記者”帶著照相機進入劇場，拍攝節目鏡頭。演出結束后，我們所有的顧客和營業員們都一起來欣賞演員們的表演，好不好?(好)

大班美食教案大全篇6

活動目標

1、通過活動，讓幼兒初步了解中·西餐是不同國家的不同飲食，知道吃西餐的餐具。

2、增加幼兒豐富的社會經驗，體驗中·西餐的不同。

3、激發了幼兒的.好奇心和探究欲望。

4、鼓勵幼兒能大膽、清楚地表達自己的見解。

教學重點、難點

幼兒知道中餐、西餐有哪些不同之處，有哪些不同餐具。

活動準備

布置西餐廳的角色區，一些肯德基麥當勞等西餐廳的標志圖。

活動過程

過程1：導入

你們知道外國人和中國人吃的東西都一樣嗎？歐美國家的人吃的是西餐，而我們中國人和有些國家吃的是中餐。

過程2：西參與中餐

西餐和中餐有哪些不同？

咋們的中餐有哪些餐具？

那西餐的餐具又有那些？

吃西餐的方式與我們中餐不同，吃西餐時一人一份，主要

用刀與叉來進食而中餐是大家一塊兒分享桌上的菜品，主要用筷子進食。

過程3：餐廳游戲

老師今天還帶來了一些國外快餐廳和西餐廳的標志圖，看看他們都是哪兒的？

出示肯德基麥當勞等西餐廳的標志圖。

你們去快餐廳吃過嗎？哪里主要吃什么，它和中國的快餐廳有什么不同？

在我們的教室也有一家肯德基的快餐廳，你們想去玩嗎？

延伸環節：

讓家長帶幼兒去肯德基或其他外國快餐廳吃一頓，讓幼兒親身體驗它與中國壞餐廳的不同。

活動組織較好，能引起幼兒主動學習的欲望。

大班美食教案大全篇7

教學目標：

1、學會拒絕垃圾食品，知道不潔食物對人體健康有害。能注重飲食衛生，不吃不潔食物。

2、提高自我保護意識及應對問題的能力。

3、初步養成良好的衛生習慣。

4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

活動準備：

1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻；

2、圖片（老鼠蒼蠅叮咬過食物，過期的食物，腐爛變質食物，沒洗干凈，假冒、劣質）

3、自制PPT（判對錯）

教學關鍵點：

學會拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。

教學重難點：

使幼兒了解不衛生的食物對人體健康有害。說明這是幼兒能否注重飲食衛生的重要前提，只有當他們知道“吃了不潔食物，會導致疾病，影響身體健康”以后，才會對不潔食物產生否定的態度，并且愿意接受成人的勸導或自覺地予以拒絕。

識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經驗有限，他們不可能在短時間內學會識別、判定采用不同原料、在不同環境中所制作食物的衛生質量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長的學習、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經驗。

教學過程：

一、觀看視頻，引入課題

1、觀看視頻

T：視頻中的小朋友怎么啦？怎么會肚子疼的？你們知道嗎？

2、老師小結：大哥哥在放學路上買了路邊攤位上的東西吃，結果肚子疼了。

二、幼兒討論，說說肚子疼的原因及預防

1、提問：

T：大哥哥為什么會肚子疼？

T：我們應該對這個大哥哥說些什么？

T：這些東西你們吃過嗎？為什么不能吃？

2、小結：路邊的攤位不衛生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴重的話要住醫院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。

3、T：那我們怎么預防肚子疼呢？

4、小結：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛生，平時多洗手。

三、觀看圖片，判斷對錯

1、出示PPT

T：你們看一看這些圖片中哪些是做得對的，哪些不對呢？

2、小結：路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛生的東西。

教師小結：

合理分配三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的'食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛生。不要邊看書邊吃飯。等等。

教學反思：

營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由于各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。

大班美食教案大全篇8

活動目標

知道常見零食屬于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一類，并清楚這些東西吃多了對身體不好。

培養幼兒初步控制飲食的能力；激發幼兒少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的感情。

嘗試用較完整的話來表達自己的意愿,并樂意大膽地進行交流。

知道人體需要各種不同的營養。

重點難點

教學重點：三類食品對身體的危害。

教學難點：合理飲食習慣的養成。

活動準備

糖果類、油炸類、膨化類食品若干袋。

活動過程：

一、摸一摸

示裝有食品的大布袋子，讓幼兒摸東西。

讓幼兒邊念兒歌邊摸東西，摸出東西后告訴小朋友自己摸到的是什么。

有個口袋真奇妙，里面裝的全是寶。

小朋友來摸一摸，仔細看看就知道。

二、將摸到的食品按糖果類、油炸類、膨化類進行分類。

1.讓幼兒將剛才摸出來的食品貼到糖果類、油炸類、膨化類圖標后面。（糖果類圖標是蜜糖罐，油炸類是油壺，膨化類是膨大的米粒。）

2.對幼兒分類中放錯的東西重新歸類，對油炸類、膨化類食品簡單說明，并舉一些常見的例子。

三、讓幼兒知道糖果類、油炸類、膨化類食品吃多了對身體的危害。

1.讓幼兒說一說棒棒糖、巧克力吃多了對身體好不好？那小朋友該怎樣吃這些東西？這些東西吃過之后要怎么辦？（吃多了對牙齒不好，會不愛吃飯，不能天天吃，要少吃，睡覺前不能吃甜的，平時吃過要及時刷牙或漱口。）

2.講故事：小貝貝變了

小貝貝變了

小貝貝是月亮幼兒園大班的娃娃。到星期六了，早上一起床，小貝貝就打開電視機看動畫片，還抱來一大堆昨天問媽媽要的零食，什么洋蔥圈、雪餅、蝦條、油炸薯片等東西。邊吃邊看電視，還對媽媽說，我明天還要吃油條，再給我做點油炸魚。中午媽媽把飯做好叫貝貝吃，貝貝說不餓不想吃飯。下午了貝貝喊頭暈、惡心，難受得不行。媽媽帶他到醫院去，大夫問貝貝你都中午吃了什么，貝貝說：“我中午什么飯也沒

吃。”大夫問：“那早飯呢？”貝貝告訴大夫他吃了一堆零食，媽媽也告訴醫生，我這孩子平時就愛吃零食，到吃飯時間飽著，只吃一點，不愛吃蔬菜，吃水果也挑三揀四的。大夫說我知道你生病的原因了，你吃的油炸東西和膨化食品太多了，這些東西吃多了就會消化不好，老不想吃東西，時間長了，還會長成小胖墩，這些東西里含鉛等，吃多了會得高血壓等病，有的娃娃因為吃這些東西太多，智力受到影響，沒有其他小朋友聰明，學東西、記東西變得吃力。醫生還說，這病沒有做好的藥，這藥要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及時吃飯，多吃蔬菜和水果，過一段時間這病自然就好了。

小貝貝回家后，告訴媽媽，以后他要按醫生說的做，請媽媽監督。還讓媽媽一周只買一次零食，當他非常想吃時讓媽媽給他拿出一點點就行，要么就吃點水果。小貝貝真的做到了，媽媽夸他是個意志力強的好娃娃，他的身體也變得棒棒的`。

四、讓幼兒說說以后自己在吃飯時，哪些東西要少吃，哪些東西吃了對我們的身體好。讓幼兒聽聽蔬菜水果歌。

五、說說你在肯德基、麥當勞里面吃哪些吃的，這些東西是怎么做出來的，長吃對身體好嗎？

教學反思

這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把

握不夠準確。幼兒在對食品分類時，對膨化食品不太清楚，如果以常見膨化食品為例，說清楚幼兒常吃的即可。對三類食品的危害幼兒簡單了解，主要是行為習慣上養成不夠。在課后制定一個行為養成計劃，讓家長監督，幫助幼兒養成好的飲食習慣。

大班美食教案大全篇9

設計意圖：

在活動前，孩子們對家鄉的小吃已經有一定的了解，而且在實際生活中肯定也都吃過?；顒又?，孩子們可以利用各種材料制作家鄉的小吃，還可以通過角色買賣游戲“家鄉小吃店”，自然地在活動中提高孩子的交往能力、語言表達能力、數學能力等。同時還利用“加工坊”，讓孩子進一步了解家鄉的小吃。在活動中孩子們的動手能力，交往能力，語言表達能力及合作、學習的能力都可以得到發展。

活動目標：

1、在活動主題背景下，積極動手制作各種小吃，提高孩子動手能力，并進一步豐富對家鄉小吃的認識。

2、在游戲情境中，積極主動地與人交往，并通過活動增進對家鄉小吃的喜愛之情。

3、體驗區域活動的快樂。

4、發展幼兒思維和口語表達能力。

5、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。

活動準備：

知識經驗準備：幼兒對家鄉小吃有了一定的了解，并吃過，到店里買過，看他人做過。

活動材料準備：美工區：海綿紙、白紙、掛歷紙、泡沫、橡皮泥、盤子，已制作好的部分小吃示范等

將場地一角布置成“家鄉小吃店”，有店面招牌，燒烤架、各種小吃、桌子、廚師服、店員服、盤子、小碗、筷子等。

活動過程：

一、談話導入環節

小朋友，我們登封有很多好吃的小吃，你們都吃過哪些小吃呢？（請幼兒根據生活經驗講一講）

你到過特色小吃店吃這些小吃嗎？店員是怎樣招呼你的？

你看過爸爸、媽媽或是店里的廚師做家鄉小吃嗎？是怎樣做的呢？

二、介紹各區域材料及活動要求

角色游戲區：老師和小朋友已經將這里布置成了“家鄉小吃店”。這個店專門賣我們登封的特色小吃，有燒餅、烙饃、燒烤等等，小朋友可以扮演店員，廚師、小客人，扮演店員的小朋友穿好工作服，扮演廚師的小朋友戴好廚師帽。扮演小廚師的站好在“廚房”里，扮演店員的小朋友看見客人來了應該熱情地招呼他，客人走時也要有禮貌。

美工區：老師在美工區準備了各種海綿紙，白紙、泡沫等材料，每個盒子里也有老師做好的小吃，你們可以利用這些材料，像老師那樣去制作我們家鄉的各種特色小吃，做好的小吃由小組長送去飯店。

三、幼兒自主選擇區域進行活動。

四、教師觀察與指導幼兒活動。

角色游戲區：觀察幼兒的活動情況，根據幼兒活動情況，考慮是否以顧客的身份進行介入或指導。

美工區：觀察幼兒制作情況，鼓勵幼兒大膽動手制作。

五、組織幼兒收拾材料。

要求把材料放回原處，垃圾撿到垃圾簍。

六、評價幼兒活動情況。

活動反思：

孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強加于孩子們去掌握的規則更重要。在游戲的過程中我發現孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲。

大班美食教案大全篇10

活動目標

1、在了解本地風味小吃的基礎上，初步學習扮演小吃店廚師、服務員等角色，創造性地反映周圍現實生活。

2、運用已有的技能并結合輔助材料制作簡單的食物。

3、學會協商、分配角色，能與同伴聯合游戲，增強幼兒的規則意識。

游戲準備

1、知識準備：請家長事先帶孩子到小吃店吃小吃，認識小吃店里的食物，了解小吃店工作人員的工作情況。

2、材料準備：風味小吃店材料：鍋、碗、湯匙、扁肉、餃子、粉干等等；分班收及幼兒園，菜市場、娃娃家所需材料。

活動過程

1、教師頭戴"廚師帽"身穿圍兜引起幼兒興趣。

2、師幼談話，引導幼兒結合自己日常的觀察、所見所問回答問題。

師提問：小吃店里有哪些工作人員？連江有哪些風味小吃？你最喜歡吃什么？如果你是廚師或服務員應該怎樣招呼顧客？

3、出示替代物，引導幼兒想象可以用它們制作哪些風味小吃。

4、幼兒游戲教師指導：

（1）合理布置個場地：小吃店、醫院。

（2）幼兒協調分配角色，鼓勵幼兒大膽扮演"廚師、服務員"有禮貌地招呼客人。

（3）啟發幼兒大膽地想象，使用替代物自制小吃。

5、結束。

（1）收拾游戲場地。

（2）引導幼兒參與評價。

活動二：角色游戲———小吃店（二）理發店、醫院

活動目標

1、能較為逼真地反映出小吃店廚師、招待員員、收銀員、娃娃家、醫院等人員的工作情況。

2、會根據自己扮演的角色，明確自己的分工和職責。

活動準備

（1）小吃店——增加迎賓員的飄帶、小吃票據、抹布等

（2）娃娃家、醫院、商店、的士車等游戲道具。

活動過程

（1）引導幼兒說說小吃店中人員的分工和具體職責。

提問：

A、不同小吃店的廚師能隨意走到其他的小吃店中嗎？

B、招待員在小吃店中應該做些什么？

C、顧客應該怎樣就餐呢？

D、娃娃家的爸爸媽媽在家中可以做哪些事情？

（2）提出游戲的注意點

A、明確自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情。

B、扮演"顧客"的幼兒應該按照就餐的程序到小吃店中就餐。

（3）幼兒游戲，教師指導

A、引導幼兒根據自己的喜好選擇所扮演的角色，并能與同伴輪流游戲。

B、引導小吃店的員工能根據自己所扮演的角色在相應的位置做相應的工作。

C、鼓勵娃娃家的爸爸媽媽能照顧好自己的娃娃，并能整理好自己的家。

D、引導醫院、的士車、商店、娃娃家等游戲的幼兒進行交流。

（4）游戲評價

A、說說今天游戲中小吃店的廚師、招待員、收銀員做了哪些事情？你喜歡哪個角色，為什么？

B、你想在下次的游戲中增加哪些游戲情節和材料？

活動二：角色游戲———小吃店（三）花店、醫院

活動目標

1、娃娃家中的爸爸媽媽與小吃店中的工作人員能運用語言進行角色間的交往。

2、會使用"歡迎光臨"、"謝謝您"、"歡迎下次再來"等禮貌用語。

活動準備

1、知識準備：與爸爸媽媽一起到"小吃店"參觀、品嘗，并重點觀察、記錄下廚師、招待員、迎賓員、收銀員之間的語言交流。

2、材料準備："小吃店"增加圍裙、袖套、帽子等；"娃娃家"床單、被子、食物（包子、魚等）錢袋等。

活動過程

1、幼兒討論

（1）上次游戲中小吃店的廚師、招待員事情不多，為什么？

顧客太少。引導娃娃家的"爸爸媽媽"可以帶娃娃到小吃店吃小吃；"哥哥姐姐"也能到小吃店去品嘗小吃。

（2）有顧客到小吃店品嘗小吃，迎賓員、招待員應該怎樣跟顧客說話？

2、提出本次游戲的注意點

（1）娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。

（2）迎賓員、招待員會使用"歡迎光臨"、"謝謝您"等禮貌用語進行游戲交往。

（3）能合理運用游戲材料，并在游戲中適時使用。

3、幼兒游戲，教師指導

（1）觀察并鼓勵娃娃家的爸爸媽媽能多與其他游戲進行角色交流。

（2）教師以經理身份對幼兒的游戲行為進行適當的調整。

（3）重點觀察、指導小吃店里各角色之間的互動。

4、游戲分享：你在小吃店和娃娃家里做了什么？你開心嗎，為什么？

活動二：角色游戲—小吃店（四）理發店、醫院

活動目標

1、在教師指導下，學會大膽、有創造性地運用替代物與游戲材料，發展幼兒創造力、想象力。

2、學會有目的地觀察，學會評價自己的游戲行為（使用禮貌用語、游戲材料的歸類擺放等情況）。

3、游戲后能積極參與游戲材料的收拾與整理。

活動準備小吃店：魚丸、湯圓、餛飩、餃子、線面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、圍兜、胸卡標志（老板、收銀員、服務員顧客等若干）錢（撲克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、電話機、電器等各種游戲物品。請家長與幼兒繼續收集生活中的廢品，動手制作游戲材料。

活動過程

一、引導幼兒回憶并評議前階段開展游戲的經驗和不足之處與幼兒一同討論：

（1）如果所需要的東西沒有該怎么辦？引導幼兒使用替代物；

（2）啟發幼兒動手制作游戲材料，補充貨源，如辦個食品工廠生產各種食品；

二、幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導

（1）引導觀察幼兒使用禮貌用語的情況，應到工作人員運用禮貌用語熱情接待顧客。

（2）啟發幼兒將不同的主題游戲掛鉤聯系，豐富游戲的情節，如：啟發引導風味小吃店工作人員上門服務，娃娃家的爸媽帶娃娃到風味小吃店過生日等。

（3）提醒風味小吃店員工監守崗位，不隨便離開等。

三、評價，結束游戲

（1）指導幼兒整理游戲材料，清理游戲場所。

（2）引導幼兒從超市工作人員的服務態度進行評價。重點請幼兒談論活動感受，對游戲中主題問題進行交流，如營業員和顧客的關系，幼兒自制玩具的創造性等。

游戲反思：

在活動中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據自己所扮演的角色，按照一定的順序進行游戲，如廚師會先擺放灶具再將食品一一放置在相應的位置；招待員會先整理餐桌；收銀員能將收銀機擺放整齊再整理票據。孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強加于孩子們去掌握的規則更重要。在游戲的過程中我發現孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲，缺乏與其他各組之間進行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃；招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少，在下次的游戲中將重點引導孩子們用語言進行角色間的交往；同時在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個圍裙，這樣就不會把自己的衣服弄臟了。商店的“服務員”提出要有一些袋子裝貨物，這樣客人在買東西時比較方便。因此在下次的游戲中將根據孩子們的需求增加相應的游戲材料。

大班美食教案大全篇11

活動目標：

1、學習用簡單的句子完整、連貫地表述事物的主要特征。

2、通過學念兒歌，引導幼兒了解家鄉瑞金的小吃，并說出自己知道的小吃名稱。

3、愿意在集體面前講述。

4、引導幼兒在兒歌中學習，感悟生活。

5、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。

活動重點難點：

活動重點：學習用簡單的句子完整、連貫地表述事物的主要特征。

活動難點：通過學念兒歌，引導幼兒了解家鄉瑞金的小吃，并說出自己知道的小吃名稱。

活動準備：

活動前請家長豐富孩子關于瑞金小吃的知識，并收集相關圖片帶來幼兒園。

活動過程：

一、我們的家鄉

1、小朋友你們知道自己是哪個國家的人嗎？

2、我們生活的這個城市叫上面名字？瑞金就是上面的家鄉，我們的家鄉有很多好吃的東西，你們知道都有些上面嗎？

二、家鄉的小吃

1、幼兒自由介紹自己知道的小吃，然后教師小結。

2、今天老師也帶來了一些我們瑞金的小吃，請小朋友們看看都是些什么小吃。

3、有的小朋友說圖上的是某某小吃，有的小朋友說是某某小吃。到底這些是什么小吃呢，一首兒歌里說到了這些小吃，兒歌的名字叫《美味的.小吃》，讓我們來一起聽一聽。

三、欣賞兒歌

1、教師示范朗誦兒歌，提問：兒歌的名字叫什么？兒歌里說到了哪些美味的小吃？

2、教師再次示范朗誦兒歌，按順序出示小吃圖片引導幼兒把小吃名稱和圖片對應起來，鞏固幼兒對這幾種小吃的認識。

四、朗誦兒歌

1、完整教念兒歌。

2、幼兒朗誦兒歌。

五、仿編兒歌

1、你們還吃過哪些美味的小吃，味道怎么樣？(根據幼兒講述出示相關圖片)

2、小結幼兒講述內容：我們家鄉的小吃還有很多，有……而且這些小吃味道都很美，我們一起把這些美味的小吃都編到兒歌里。

活動反思：

通過這次活動，我覺得教學過程中必須要根據自班幼兒的特點進行教育活動才會得到最好的效果。在以后的語言教學中，我會繼續發現新的教學模式，并根據這次活動中所出現的問題加以調整和改進。