成了盤中餐的蘑菇更是讓人垂涎三尺。縷縷熱氣從盤中散發出來，黃燦燦的蘑菇和綠油油的辣椒摻在一起，讓人忍不住叭嘰叭嘰小嘴巴，金黃色的豆油從菜里溢到了盤邊。以下是小編為大家收集的雞樅菌種植栽培技術與配料，歡迎學習，大家一起來看看吧！

雞樅菌種植栽培技術與配料

1、栽培季節的安排

以春季栽培為益，在蜀南竹海地區3-4月份氣溫在12-18℃，是雞樅菌菌絲體生長最適宜溫度范圍，此時制袋接種，不許加溫，成功率高，待40-50天菌絲長滿袋，氣溫回升可埋入土中，很快就能長出第一批子實體，并可延續采收到當年的9-10月份。

2、栽培袋的制作

培養料與原種，栽培種的培養基配方同。采用17厘米×35厘米×0.05厘米的聚乙烯塑料袋裝料，套頸圈加棉塞或打洞貼膠布等方式封口。滅菌后待料溫降至25℃時接種，每瓶原種接20-30袋，加大接種量可以促進菌絲生長，減少污染率。接種好的菌袋，置潔凈，黑暗的培養室內培養，溫度控制在16-20℃，經40-50天的培養，菌絲可長滿袋。繼續培養，袋壁上會出現許多珊瑚狀瘤點，說明菌絲已達到生理成熟，在4-6月份即可埋袋栽培。

3、栽培場地的選擇

栽培場地宜選南北朝向，地勢平坦，土壤肥沃，酸性的菜園地或房前屋后的空閑地，先整成寬40-100厘米，長視場地而異，深15厘米的凹畦。根據雞樅菌喜酸性環境和對殺菌劑如多菌靈，托布津不敏感的特性，不宜與栽培其他食用菌那樣在畦底撒石灰粉，卻可撒食糧的多菌靈或托布津，畦周圍開好排水溝。

4、栽培方式

將已達到生理成熟的菌袋，脫去塑料薄膜，整齊地排入畦內，覆20厘米經太陽曝曬過的菜園土或林地肥土(以不板結為佳)使畦地高出地面15厘米成凸畦，畦面蓋上廢報紙或竹葉，松針等，以保濕遮陽。

5、管理

脫袋覆土后的管理工作主要的保濕，控溫和防治病蟲害。雞樅菌出菇季節在6-10月份，氣溫高，空氣相對濕度低，因此，降溫，保濕是管理的關鍵，必須搭建蔭棚，棚高距畦面17-34厘米，可以遮陽降溫，保濕;向栽培場地及其四周噴水，可以拉大晝夜溫差的刺激。

6、采收

當雞樅菌的菌蓋，將要伸直尚未開裂時，即可采收。采收時用手握住菌柄基部，用小刀沿膨大的柄下部切斷，向上拔起即可，細長的假根可留于土中。

7、總的來說，雞樅菌種植技術還是很簡單的，只要配好培養基，做好消毒殺菌工作，控制好濕度、溫度等條件就可長出菌絲了，最后做好水分、溫度的管理就長出雞樅了。

人工種植雞樅菌多少錢一斤

一、雞樅菌大概多少錢一斤

1、雞樅菌的鮮品和干貨價格不同，干貨價格更高，新鮮野生雞樅的價格是40-50元一斤，人工栽培的新鮮野生雞樅的價格是20-30元一斤，干雞樅的價格一斤在100-200元左右。

2、另外，5-11月是雞樅菌的上市時間，從價格波動上來看，7-8月雨水豐富，菌群大量出現，市場價格會有所下降，而5-6月、9-11月供應減少，價格會高一些。

3、雞樅菌的品種不同，價格也不同。白雞樅菌最便宜，黃雞樅菌80元左右，黑雞樅菌一斤上百元。

二、雞樅菌能不能人工種植

1、雞樅可以人工種植。但是，并非所有的品種都可以人工種植，只有部分種類如黑皮雞樅可以人工種植。

2、雞樅樹菌以春季栽培為益，蜀南竹海地區3-4月氣溫為12-18℃，是雞樅樹菌絲生長最適宜的溫度范圍，此時制袋接種，不許加溫，成功率高，等40-50天菌絲滿袋，氣溫恢復后埋入土中，很快就可以生長出第一批子實體，并可延續采收到當年的9-10月份。

3、雞樅菌種植場所應選擇南北朝向、地形平坦、土壤肥沃、酸性菜園地和房屋前后空閑地，先整成寬40-100厘米，長視場所不同，深15厘米凹畦。根據雞樅菌喜酸性環境和對殺菌劑如多菌靈，托布津不敏感的特性，不宜與栽培其他食用菌那樣在畦底撒石灰粉，卻可撒適量的多菌靈或托布津，畦周圍開好排水溝。

食用菌保健品哪個牌子最好

普洱菌王

康恩貝

衛康

麗珍源

正虹醫藥

從品牌優劣方面來看，普洱菌王憑借其國內領先的生產工藝和完善的質量管理體系，備受消費者信賴和喜愛。康恩貝則因其強大的研發團隊和嚴格的質量把關，成為了市場上備受追捧的品牌。衛康則以優質的原材料、科學的配方和嚴格的質量控制見長。麗珍源則因其獨特的生產技術和鮮美口感而倍受消費者推崇。正虹醫藥憑借其強大的科學研究能力和高品質的產品，也得到了不少消費者的認可。

需要注意的是，不同品牌的保健品功效和適用人群不盡相同，消費者在選擇時需根據自身需求進行合理搭配。

東北蘑菇種類大全

1、榛蘑：東北最為出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞樹林中。鮮品和干品都可食用，有人大量收購。一般晾干后保存，水發后燉雞。小雞燉榛蘑為東北八大燉之一，味道鮮美，風味獨具。

2、大腿蘑：也稱粗腿蘑，學名美味牛肝菌。多生于朝陽山坡上，個體為東北野生食用菌類的“大哥大”，大型的傘蓋直徑足有20厘米、厚度足有5厘米。傘蓋內側菌褶為海綿狀，菌柄粗壯、較硬，切開里面呈疏松狀。

3、白香菇：野生香菇之一，俗稱為白花臉。多生長在低濕灌木林中腐葉上，或成堆，或成線分布。通體白色，菌褶細密，有濃郁的氣味。應采集后晾干備食。一般和肉類燉食，味道特別香，口感特別好。

4、雞油蘑：傘蓋杏黃色，菌桿白色，手感細膩，似凝固的雞油，故此得名。一般生長在山坡上的砂石褶皺間。最好是食用鮮品，焯過后，與禽類肉塊一起燉，味道美不勝收。干品不好燉爛，口感較柴，但越嚼越香。

5、雞蛋黃蘑：又稱黃羅傘、黃鵝蛋菌，學名橙蓋鵝膏菌。據說凱撒大帝最喜歡吃這種蘑菇，所以又稱凱撒大帝蘑。是東北野生最為美麗迷人的菌類，艷美得讓人不忍采集。生長在喬木或灌木(不十分密)林中。

食用菌菇類十大排名

1、牛肝菌。

這種菌形體較為肥厚，吃起來非常美味，一直有出口到歐美，法國和意大利人非常喜歡吃牛肝菌。

2、羊肚菌。

這種菌的形體是圓錐形，顏色為淺褐色，可以防癌抗癌，還能增強免疫力。

3、松乳菌。

這是一種非常美味的食用菌，菌蓋的寬度在4-10厘米之間，一般呈扁半球形，中央可以看到和人類相似的臍肚。

4、大紅菇。

菌蓋是半球形，直徑為4-14厘米，一般是大紅色或者呈胭脂紅色。大紅菇是藥食兩用的菌類，尚不能人工栽培，所以非常稀有珍貴。

5、雞油菌。

雞油菌呈雞蛋黃色，形狀似喇叭，高度在3-9厘米之間。雞油菌味道鮮美，具有抗癌的功效。

6、銀耳。

據醫學證明，銀耳厘米的酸性異多糖具有抗癌的效果，對腫瘤的抑制作用高達5%至91%。

7、竹蓀。

其菌蓋是墨綠色，菌裙為雪白的網狀，在我國已有廣泛栽培。

8、松茸。

松茸富含蛋白質、氨基酸和維生素等營養物質，更重要的是，其中的蘑菇多糖具有抗癌的作用。

9、雞樅。

雞樅吃起來非常鮮甜崔們，可以做成雞樅油，味道鮮濃。

10、猴頭菇。

這種菇形狀和猴子的腦袋極為相似，是藥食兩用的菌類，吃起來非常鮮美，是食用菌中的真品。可以滋補、抗癌。