2023中秋節吃月餅的講究
2023中秋節吃月餅的講究都有哪些?中秋節自古就有拜月、賞月、吃月餅、觀花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗風俗。下面是小編為大家帶來的2023中秋節吃月餅的講究_中秋節歷史淵源,希望大家能夠喜歡!
2023中秋節吃月餅的講究
吃鮮莫吃陳。月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風味,甚至產生一種令人不快的“哈喇”味,最好是現買現吃。
吃少莫吃多。月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用會產生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高。老年人、兒童更不宜多吃,否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐。
宜早不宜晚。吃月餅最好是在早上或中午,晚上應少吃或不吃,特別是老年人更應如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
先咸后甜。月餅一般有咸甜兩種,如咸、甜月餅同餐,應先吃咸的,后吃甜的,這樣才能把兩種月餅的味道品嘗出來。如果備有甜、咸、鮮三種月餅,應先吃鮮味,后吃咸味和甜味。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅,應先吃鮮味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。
邊吃月餅邊飲茶。邊吃月餅邊飲茶,一則可以止渴、解滑膩、助消化;二則可爽口增味,助興添趣。喜歡飲酒的人,吃月餅時可以酒代茶,興趣更濃。
要細嚼慢咽。吃月餅時,可將月餅切成若干小塊,使餅餡分布均勻,然后細嚼慢咽,這樣才能品出月餅的美味,同時也有助于消化。切忌吃得過快,囫圇吞棗。
有病者不宜食。月餅富含糖和脂肪,患有高血壓、高血脂、冠心病、肝硬化、膽囊炎(膽結石)、胃及十二指腸潰瘍等疾病患者只能少吃或不吃。
中秋節日的歷史淵源
中秋節的起源和月亮密不可分,中秋節是上古天象崇拜—敬月習俗的遺痕。在秋分時節,是古老的祭月節。祭月在中國是一種十分古老的習俗,實際上是古時代中國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動,中秋節則是由傳統的“秋分祭月”而來。
在傳統文化中,月亮和太陽一樣,這兩個交替出現的天體成了先民崇拜的對象。中秋節起源自古人對月亮的祭祀,是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。中秋節普及于漢代,漢代是中國南北各地的經濟文化交流融合時期,各地文化上的交流使節俗融合傳播。
1、如果近段時間身體很弱的朋友,那么,鄭博士建議你不宜在野外賞月、拜月。
2、你最近流過產、或者生育過寶寶,那么,也不宜賞月,即使在家中的陽臺也不看月亮為宜。
3、最近剛剛搬家,而搬家后沒有“鬧房”,或者自己覺得搬家后身體、運勢等不好者,謹慎賞月。
4、不論什么原因,剛剛男女分手者,男性朋友不得賞月,更不能在圓月的野外行動。
5、不論男女,都要謹慎當著圓月做男女那點事情、尤其是在室外、野外,更要謹慎再謹慎。
6、最近失意者,比如官場不順、生意虧本、倒霉事情接踵而來者,請務必不要賞月。
吃月餅有哪些要注意的
糖尿病人慎吃含糖月餅:
月餅使用了過多糖份,會導致血糖增高,患有高血壓、心血管病的人,多吃含糖月餅會導致腸胃負擔增加,從而使血液集中在胃部,身體的其他部位出現血供不足,導致頭暈等。
巧克力餡月餅不要多吃:
巧克力是大熱食物,食用會進一步加重內熱,影響消化功能,另外食物堆積在胃部,也會影響呼吸功能,導致胸口發悶、感到憋氣,使心肺機能受損。
冰淇淋月餅不是每個人都能吃:
脾胃虛寒者,吃了會引起胃部不適;體質偏熱者,雖然吃了冰凍月餅后感到很爽,但物極必反,大寒反而會激發出大熱。有的病人食用冰淇淋月餅幾天后,就出現連續拉稀、渾身發燙、血熱等癥狀。
中秋節有什么講究的?
一、忌諱在中秋節婚嫁
不但是中秋,就是平常的日子,初一和十五也是忌諱的日子。以前就有初一、十五一定不走親戚,不去看病人,農村有不婚嫁說法。八月十五是家家團圓的日子,選這個日子婚嫁,親屬朋友都不方便走動,違背了傳統習俗,婚禮一定很冷清。沒有了人氣,就沒有了吉祥熱鬧的場面。新人結婚要選個好日子,人家都回家過節了誰還會還會參加婚禮,不要讓自己陷于尷尬的境地,對婚姻幸福也不利。所以,中秋機會婚嫁是有道理的。
二、忌諱出嫁的女子中秋在娘家過夜
這是古時的說法,認為出嫁女像潑出去的水,是別人家的人,應該和婆家人過團圓節。如果在娘家過中秋,那么婆家就不能團圓,這也違背了習俗,有時還影響夫妻的感情。還有出嫁女吃娘家團圓的月餅不好之說,說是對婆家公公不利,這純粹是無稽之談。現在有些家庭,都是獨生子女多,結婚以后,回哪個家都是理所應當的。當然,中秋節雙方父母都盼望孩子能回去,年輕的夫妻就采取折中的辦法,今年中秋去婆家,明年中秋回娘家。或兩家來個大團圓,也是個好的注意。有些農村對這個習俗很在意,為了夫妻簡單感情,還要入鄉隨俗好些。
三、忌諱中秋團圓日爭吵
民間俗語有:中秋忌口角,不忌吵到年。這句話雖然沒有道理,但是中秋節是家人和睦團圓的日子,子女從外地趕回家,相聚不容易,圖的是闔家歡樂,千萬不要因為一點瑣事就發生爭吵,令大家都不愉快,破壞吉祥美好的節日氣氛。有什么事要等過完節再解決,不要留下任何遺憾。和外人也是如此,退一步海闊天空,中秋佳節和親人團聚是最重要的。
四、忌諱在中秋之夜男歡女愛
古時人們認為,農歷十五的日子不好,不利于行風月之事。從天象來看,月圓正是潮汐劇烈變化的時候,自然界萬物也在隨之波動,人的情緒就容易沖動難以控制,身體弱的人就容易在月圓之夜出現問題。還有就是中秋夜晚,有的地方有拜月亮之神的習俗,行風月之事是對月亮神的大不敬。所以,中秋節有忌諱男歡女愛的說法。