超市創業計劃書模板范文怎么寫
計劃可以簡單地理解為目標,有了好的目標,就有了完善的行動計劃措施。怎么寫出優秀的超市創業計劃書模板范文怎么寫?這里給大家分享超市創業計劃書模板范文怎么寫,方便大家學習。
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇1
一、基本情況:
1、企業名:百貨超市
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:自己家鄉的集鎮,這里是人流的中心集合處
4、經營地點:中館驛鎮溥集街面積:占地大概10平方米選擇該地點的理由:因為鎮中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:
姓名:楊江華
性別:女
年齡:9
化程度:大專
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一村一名大學生,專業是農業設施專業,從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開一間超市,用此發展自己鄉鎮的經濟,是市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查
商圈范圍、潛在的消費群體、消費能力、競爭情況、市場潛力、徒步商圈居民區、消費能力高、附近只有一間不算很大的超市。
人們生活水平提高,需要的物質有所增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理。
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的`調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品至商店是否方便,白天能否通過大型貨車。
b、是該地是否有較密集。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查:
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城鎮里的低收入群中。在調查中,我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,并渴盼“放心肉菜”的到。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
六、超市市場調查目的及內容:
做好市調,提升競爭力――一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發展方向,了解競爭者的動態,做到知已知彼,百戰不殆。
零售業,一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業。如何在這一塊新型的圣地發揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、市調完商品后要做商品的整理,要將營業額商品。毛利商品。敏感性商品。季節性商品。形象商品區別,做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
市場調查表明:客戶十分重視產品的質量,重視產品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變――消費就等于讓社會發展,適度的消費能夠促進社會經濟的發展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、經濟可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資2萬元,室內裝修1萬元,貨架及其他設施2萬元,入貨10萬元,雇傭員大約1萬元,周轉資金10萬。總投資26萬。
2、成本控制:
租金20__元,人員工資大約7000元,按不同的級別不同的工資,不可預見費1000元。
小計每月成本約:10000元。
九、如何切入市場:
由于本地超市很少,依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導顧客享受綠色產品,享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1、開業前期,通過發大量宣傳彩頁,通告社區居民,到附近各垸、村做張貼廣告。
2、開設一些購物券和一些會員卡,從中得到優惠。
3、在節假日開展優惠活動,及投獎活動。
十、經營目標:
1、根據市場預測,開業后盡力完成日均凈盈利200元左右,月盈利6000,年盈利達萬元左右。開始一兩年先穩定市場,打出名譽和信用度,穩定客戶穩定營業額,穩定企業動作機制。
2、四五年后以發展為主,在三個方面盡力發展:發展散戶;發展團體客戶;發展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到10000元,年盈利達1萬以上。
十一、開業行動計劃:
1、大學畢業后先出工作掙錢,至少年。
2、在工作的過程中,要不斷地學習關于經營超市方面的知識,以便更深入了解市場的趨勢。
3、盡量找合作伙伴,因為這個項目是比較巨大的,而且是有風險的。
4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借。
5、走訪社區聯系客戶,了解客戶的需要。
6、租賃店鋪,室內裝修。
7、進貨準備開業,加強開業前的有效宣傳。
8、正式開業,開業那天搞一個現場優惠活動。
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇2
一、立項依據與目的的意義
超市——超級市場(supermarket)的簡稱,屬于零售業中一種以實行自助服務和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現,便以其綜合優勢和合理性獲得社會的普遍認可,成為一種風行全球的商業業態,被稱為零售業的一場革命性變革。
任何一個產業的發展,都離不開自身的正確定位--即恰當的確定其在消費者心中的位置、在市場的位置,以及在產業空間的位置。
社區便利店,是近幾年迅速發展起來的一種零售業態。它以連鎖店形式開設在社區內,其營業面積不大,商品種類不多,規模相對較小,屬于小型簡易商店類,但是便利店自有其特點:
一是營業時間長(許多便利店都采用24小時全日制形式),填補超市和一般商店營業時間較短的空缺;
二是供應的商品都是常用的、高回轉率的、易消耗的,這既面向最廣大消費群體日常的小額消費,也是便利店大量進貨、降低成本的關鍵;
三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市后,又一種新興的零售業態,是零售業發展的趨向。
談到社區便利店的形式,又分為兩種:一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國內百貨便利店以臺資經營的7-11、喜事多等;合資的聯華快客、可的、統一便利等為主。__市內以統一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在__市還沒有實質的發展起來,目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店,也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象,試圖分析和挖掘市場,掌握開設__市水果連鎖超市的可行性方案。
二、研究內容與實施方案
1、研究內容
1-1零售業市場趨向
零售行業的發展歷程如下:(以__市為例)
①傳統集市(早期業態)
②百貨商場(七、八十年代零售業態)
③倉儲式超市(九十年代零售業態)
④社區小型百貨超市(九十年代零售業態)
⑤大型百貨超市(新型零售業態)
⑥社區便利店(當今最新零售業態)
1-2當前水果消費行為研究
水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。目前,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成:
⑴集市水果攤⑵大型超市
針對一般消費群體而言,主要的水果消費途徑是集市水果攤,他們往往選擇時令水果作為主要消費對象,對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少,他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多,他們時間充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是:要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言,水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際,日常消費品的采購一般是在周末或節假日,在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。
下面以表格進行分類
消費群體群體組成消費場所占比消費傾向消費心理
水果攤一般消費群體中老年70%30%低價、便利實惠、實用
超市中高消費群體中青年40%60%品質、種類時尚、高品質、誠信
通過上面的對比表我們能夠發現,兩個消費群體的消費心理略有不同,但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理,也為了順應市場需求,就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現,這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式,也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結論:水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質
1-3競爭對手分析
我們已經做出了水果連鎖超市的市場定位,那么就要對競爭對手有一個比較全面的了解。
前面提到,當前消費者的水果消費主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個方面進行對比分析。
進貨
集市水果攤:進貨方式多以果品批發市場為進貨渠道,單次進貨量很小,以每天的銷售量為進貨依據,品種較少。
大型超市:進貨方式多以市內水果經銷公司為進貨渠道,單次進貨量較大,以每天的所有連鎖門店銷售量為依據,采取統一進貨、統一售后服務的方式,品種多樣。
進貨渠道雖不相同,但是都被加上了2到3個環節的利潤。進貨價格從產地到本地除了運輸等必須的費用外,最主要的是被果販或水果經銷公司扣除了利潤。
銷售方式
集市水果攤:水果攤主要以各種人力或機動車為銷售工具,機動性比較強,一般在居民區出入的主要路段販賣,定點販賣和流動販賣是主要銷售方式。
大型超市:超市的銷售方式可謂靈活多樣,在大型的賣場里,講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個區域,把不同價格不同檔次的水果分開陳列,并且設立折扣區或特價區,明碼標價和每天的時段特價等方式也是吸引消費者的重要因素。統一稱重、統一結算、統一形象、誠信服務等都是超市的重要營銷策略。
大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學習的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統一形象、統一布局、統一稱重和結算,做到誠信服務,并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策,能超市所不能,及超市所不及。利用各個節假日或公休日作足銷售策略的實施,把優質的水果以最廉價的價格賣給顧客,充分發揮為社區居民服務的宗旨,力爭做到社區內最優秀的水果采購代表。
售價
集市水果攤:由于是小本生意,所以售價的變動幅度不大,一天中,除了傍晚的剩余水果需要進行降價出售外,其他時間售價變動不大。
大型超市:售價變動靈活,在一天中的銷售過程中,可能進行多次變價,并且運用買贈、時段促銷等方式進行間接變價。
相同的是,售價的確定都是根據每天水果進貨價的差異而變化的。不同的是,水果攤的變價策略相對單一,一般只是在傍晚時段進行降價出清,避免積壓。而超市的變價策略就比較靈活,除了傍晚的變價出清外,還會有很多變價策略,目的是最大限度的販賣貨品,提高銷售和毛利。
儲存
集市水果攤:水果攤的儲存辦法很簡單,一般是存放在干燥通風的地方,因為每次進貨量小,所以儲存工作不是很重要的環節。
大型超市:由于每日的周轉量大,進貨較多,超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中,保持適當的溫度以進行保鮮。
超市的冷庫(或保鮮設備)的投資是比較可觀的,水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間,不僅能夠延長水果的保鮮期,也可以更大限度的周轉貨品。
綜上所述,在進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個環節,我們不難看出:
集市水果攤大型超市
進貨直接在批發市場進貨,由水果經銷公司送貨,
量小、品種少量大,品種多
銷售方式靠近居民區、銷售方法多樣,明碼標價,
流動性強分區分類陳列、促銷方式靈活
售價變價方式單一可隨時變價
儲存基本沒有儲存辦法有專業的儲存設備
由此可見,集市水果攤唯一的優勢在于,在居民區的出入路段進行銷售,給消費者帶來了便利,從而成為經久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部優勢,銷售方式的靈活性、售價的透明化、儲存設備的應用等等方面都是--超市,這種新興零售業態的獨特魅力。
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇3
面包是一種老少皆宜的食品,既可以作為飯后甜點也可以作為下午茶,雖然現在市面上已經有各個口味的面包,但是還是存在著不少缺陷,因此,如果能迎合大眾開一間面包店必然能收到顧客的歡迎和喜歡。
一、面包店項目分析
目前中國經濟發展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。
雖然各地都有不少面包房,然而相對于發達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。
二、面包店項目宗旨
我們的目標是先開一家旗艦店,立足本地市場,根據客戶需求和意見不斷改進,然后在此基礎上逐漸在本地發展直營店,最后成立公司,以直營和連鎖加盟相結合的形式把面包店開到全國甚至世界各地,建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、面包店主要產品
我們主要經營面包、甜品、糕點、精品飲料等,在此基礎上,我們會聯合科研機構與學校根據各地的特色食品和特產,開發新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、面包店服務計劃
1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。
4、創新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味,滿足顧客的要求。
五、面包店競爭分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產品種類單一,口味單調。
4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。
5、缺乏diy產品,客戶參與程度不高,難以適應diy火熱的市場
6、缺乏特色產品。
我們的優勢
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展diy活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。
5、目前市場遠遠沒有飽和,針對市場上的弱勢競爭者,我們的加入會加快市場洗牌,提升行業整體水平,市場前景非常廣泛。
六、面包店營銷策略
1、價格策略:針對產品的成本測算,合理定價。
2、產品策略:推陳出新,根據不同消費者的需求,開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略:節假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略:3公里內免費送貨,同時與單位或組織合作,發展代銷商。
6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。
七、面包店投資與收益分析
資金需求:資金以單店計算
1、店面租金:3萬/年(30平米)
2、裝修:1萬
3、設備:2萬
4、證件執照:20__左右
5、工資:1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年,總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內,粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析:根據旗艦店目前的銷量,每日平均銷售額1000左右,月銷售額3萬,年銷售額36萬。
效益分析:36萬收入減去固定成本12萬,年純入24萬,由于面包行業利潤率相對較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤基本能超過10萬。
八、面包店風險與防范措施
風險:
1、競爭對手開業多年,有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產品屬于高熱量,女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。
3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發展,熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業,品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優質的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士,我們研發推出了低脂面包等產品;對于要健康的客戶,我們研發推出了營養面包;對于老年人,我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業我們準備了不少的活動:例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業促銷活動等,相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張,我們的品牌影響力將會不斷增強。
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇4
一、項目介紹
項目名稱:半邊天社區電子收費超市
經營范圍:提供水、電、氣繳費等;代理銷售飛機票、火車票、汽車票、體育彩票、福利彩票等各項業務;在政府相關部門的授權下,可發布政府的政策通告、便民措施、法律法規、辦事指南、公交路線等多項信息,供社區群眾查詢。
項目投資:80000萬
項目概況:先建一個電子收費超市樣板店,在試營成功的基礎上,創辦一個以社區為依托、以下崗女工創業為目的的電子收費超市連鎖店。采用“1+1”的開店模式。
創辦宗旨:解決大多數人就近繳費的問題,實現市政府倡導的:“便民、利民、零距離服務群眾”的理念。超市主要利用數字化城市社區服務平臺的軟件各相配套的設備。如;電腦、POS機、觸摸式收費系統等。
二、市場分析
(一)市場需求解析
概括來說,社區超市旨在利用現代化信息技術改造提升傳統服務觀念,并在企業與用戶間營造新的消費模式,促進服務業結構調整,為自身發展贏得一席之地。同時,通過吸引更多的企業加載到綜合平臺上,建立多個贏利點,形成多種利潤模式的營銷方式。以便民利民為切入點。一般營業點晚上6點就下班,我們的營業時間可延長至晚上10點,方便居民在下班后繳費。原來人們需要分別跑移動、電信、自來水公司、訂票點等幾個地方才能完成的一些支付行為,現在只需要在半邊天社區超市一家就可以完成,大大節約了人們的時間成本。市場應需求而產生。
(二)目標群體解析
以附近的社區居民為服務對象,讓老百姓在家門口就可享受便捷的服務。現代人的生活壓力大,忙碌的生活節奏令年輕人應接不暇,諸如繳納水、電、氣、電話費等小事自然落到了老年人身上。事情雖小,卻愁壞了老頭老太太們:經常是要跑到不同的部門繳費,累得夠嗆;現在銀行代扣吧,又無法清晰地了解每筆費用出處,放心不下。老百姓的事就是最大的事,建成服務公用事業的“一站式”繳費形式,服務大眾的同時又能賺取不菲的收入。
(三)競爭對手解析
目前泰州市社區超市寥寥無幾,這是一個新興的行業,超市通過取得多愛運營商的特約許可,將多家運營商的服務全集中在自己身上,達到一站式服務的目的。我有一種先入為主的優勢,特別對發展連鎖加盟店尤其有利。
三.成本預算
啟動資金約80000元左右。具體安排如下:
1.店鋪(40平方米)租金15000元。
2.裝修費10000元。
3.設備總計:65000元。
4.目前自有資金50000元,資金缺口30000元。
四.盈利狀況
代收費用的提成。
五.市場風險預測驗。
1.老百姓的不信任。
因為是新興的行業,比起移動公司、電信公司、銀行等營業網點,半邊天社區超市在起步時引起老百姓的質疑是必然的。我想經過一定時間的考察,老百姓會慢慢接受并喜歡這種一站式繳費方式。
2.單一的營業方式難以支付相關費用,造成營業成本的提高。純利潤偏低會導致超市的生存危機。鑒于這種情況,我計劃采用“1+1”的開店模式降低運營成本,更好的為老百姓服務。在經營超市的同時經營服裝洗滌業務,此行業的利潤都在100%以上。
六.自身優勢
1.本人的工作經驗
本人有三年的開業經驗及十年的服務業從業經驗,深知顧客就是上帝的重要性,并能在行動中體現出來。
2.本人教育背景
本人是在專畢業,學的是計算機信息與管理專業,現還在學習網頁制作。對數字化社區建設非常感興趣。
七.環境及地理優勢
鵬欣尚城、易初蓮花處于大學城和生活區的核心位置。人流量大,交通方便,信息靈通。
八.項目可行性解析
1.超市的一站式繳費會帶給人們方便快捷的服務,人們節約下來的時間可以更好的提高自己的生活質量,這對促進超市行業的發展很有利。
2.小規模的超市,投資不大,風險較小,以樣板店先行的策略更為穩妥。
3.行業發展解析趨勢,隨著城市社區數字化的發展,必給泰州市民帶來一定的影響。社區超市的誕生迎合了泰州市民的消費理念,行業發展趨勢看好,只要抓住了機會,就可能成功。
結語:每一份計劃書的背后都是經過了精心的準備和汗水。以上就是小編整理收集的超市創業計劃書范本的全部內容,希望對大家有所幫助,謝謝閱讀!
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇5
第1條:項目名稱:
名字:
部門類別:
學生編號:
郵箱:
電力:
商業計劃
一、項目描述
1、選址:師院樓下有三餐,離超市競爭比較遠。面對師范學院的學生,食堂有一個學生流量大的地方。避免同行業競爭,有一定的人員流動。
2、行業類型:零售。
3、校園市場環境:校園經濟市場發展空間廣闊,消費者與外部市場相比競爭小,個體戶經營簡單,小投資資金流動快,服務師生,吸引更多學生關注,營銷渠道多樣化。
二、公司組織管理團隊
1、人事制度
1)店長負責全面協調和控制每位員工的工作,督促員工工作,接受和配合學校健康檢查。
2)服務員要頭腦靈活,牢記超市各種商品的價格和位置,服從店長的指揮,配合店長的工作。
3)保潔人員,打掃超市和門口,隨時接受檢查,做到一塵不染,無灰塵,地面無污漬、水漬、泥漬,給客人留下好印象,幫助服務員注意超市貨架上的食品保質期,超過保質期及時處理,臨近保質期及時提醒服務員。
4)采購人員要誠實,會開車,知道店里的商品流向,配合服務員保證店里有足夠的商品,沒有斷貨、斷貨現象,每天采購水果、面包等保質期短的食品,保證食品的新鮮度。
2。管理團隊
1)尊重服務人員的個性
2)相互監督,管理者監督員工的工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進
3)要構建和諧的團隊,就要讓員工感受到團隊合作的精神,并有嚴格的紀律來約束自己的行為。
4)公平對待,一視同仁,各司其職,發揮所長。
三、競爭與合作
知己知彼,百戰不殆。作為一個超市經營者,要了解學生的日常需求,結合我校的實際情況,為學生提供最大的便利,并對學校內的各種超市進行深入的比較和分析,從而在運營中占據有利的位置
我們不能忽視學生群體的智力,我們必須掌握第一手信息。雖然學生群體的消費能力普遍不太高,但學生人數有一定優勢,效益很大。而且要不斷推出新產品吸引消費者,及時促銷贏得消費者青睞,提高服務質量,讓學生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高,追求環保和健康消費已經成為一種時尚,所以我計劃銷售一些綠色產品,以確保學生的身心健康和顧客至上,這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌戰略
“校園百貨”好記,指出服務群體,面向校園師生;還指出了商品的屬性,屬于百貨商店;招牌的字體美觀大方簡潔,容易引起人們的注意。
2、價格很粗糙
學生普遍反映學校超市的商品價格較高,大部分學生選擇去山下超市進貨。雖然麻煩,但是可以省很多錢。所以我們超市要遵循薄利多銷的原則,價格不能太高,否則會損失一部分消費者,當然也不能太低,否則扣除各種費用后利潤更低。價格比山下略高。
根據消費心理,我們應該有意識地把同類商品放在一起,但要排出價格檔次,讓消費者在比較價格時選擇自己習慣的消費水平,把一些新的商品放在視覺水平相同的貨架上,這樣容易讓消費者發現。
3、促銷策略
每天推出一款促銷產品,可以吸引更多的消費者,在消費者中產生良好的反響,相當于做了一些免費的廣告。
對于質量保證期即將到期的部分產品,不能及時辦理及時推廣,以保證食品的衛生安全。
五、項目實施計劃
以顧客為中心,以顧客滿意為宗旨,顧客滿意,最終實現超市經營理念的推廣。
開店前一定要做好宣傳,發放問卷,根據消費者的需求改進產品。
介紹會員卡吸引客戶,多買多送。
六、融資計劃
實行嚴格的財務管理
嚴格檢查產品價格、采購價格、收貨價格、員工工資、工程費用、水電費用、員工福利等。
每天的收入都是經過嚴格的統計和核對,每天都有記錄。
商店內的所有物品和固定資產不得隨意銷毀或拿走。
每月結算后,其中一部分將分配給員工,同時提高他們的工作積極性。
至于賬目,要把所有細節都記錄下來,這樣店里的盈虧一目了然。
七、風險分析
1、內部管理風險
超市是服務業,嚴格的質量控制才能贏得消費者的信任。超市的管理層基本都是一個業主組成的。公司內部人員結構簡單,管理不嚴,需要完善管理制度和模式。
2、原材料資金風險
雖然每天的食物流量很大,但還是有一些滯銷的商品,導致資金流動不暢。如果滯銷問題超過保質期,那就是很大的損失。所以要認清市場對各種商品的需求,有利于超市的長遠發展。而且在食物的選擇上要有一定的專業眼光,才能購買到新鮮無污染的綠色食品。
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇6
一、餐館名稱:
__餐飲店
二、餐館風味:
以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積:
280~350M2
四、目標城市:
廣州
五、選址要求:
1、在附近1里內起碼要有一個中型居民小區,周圍最好一定量的流動人口,應該是白領來往或是租房目標區;
2、假如條件不能滿足第1點,則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3、租金不能超過60元/M2,40元/M2為最佳,最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面,主要營業面積在二樓;
4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200M有停車場。
選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現今已經很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求:
大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16M2包廂(4x4M規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預算:
1、租金:兩按一租,以300M2計算,每M2預計50元,此應一次支付4.5萬元;假如面積有出入,無論如何不能超過5萬
2、裝修設計費用:800元
3、裝修費用:
A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為__元;
B、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為__元;
C、廚房面積為40M2,裝修強調排污、通風,費用為__元;
D、廁所兩個,男廁為1.5M2,女廁為1M2,要求通風,其他無特別需求,裝修__元。自己買材料,總共預計8萬元
4、辦證費用:要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等,費用預計6萬元
5、購買用具費用:
A、3臺5P的空調,包廂4臺小1P空調,共元(也可能使用中央空調);
B、十把吊扇或壁扇,共3000元,
C、兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;
D、廚房用具,共4.5萬元;
E、桌凳,共5000元;
F、其他(請見清單),共計2000元,
G、自動洗衣機1臺,1000元
6、其他不可預計費用,2000元
八、餐館裝修風格說明:
1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現其消費水平
2、大廳說明:
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結實的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實際以最終的設計為準)
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備:
1、廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員
2、包廂:以5個包廂計算,5個服務員,
3、大廳:5個人,每四張臺1個
4、其他:其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換),店主1人。
十、運營費用明細:
1、物業管理費用:每平方不能超過2元/月,以300M2共計600元/月
2、排污費用:600元/月
3、水電費用燃油費用:水電4000元/月,燃油2000元/月(暫時以此計算,假如燃油越多,說明生意越好)
4、人員費用:A、工資:主廚為1800元/月,副廚為1400元/月,其他均為1000元/月,共計1800x1+1400x2+14x1000=;B、住宿火食費用:住宿為2000元/月,火食費用以200元/人/月,共計18x200=3600元/月
5、折舊費用:
6、原材料:A、原料,共元/周
7、其他不可預知費用:1000元/月
十一、菜品說明:
1、堅持兩個特色:A、綠色健康食品;B、湘東地區的地道農家風味,大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅持推重出新:A、不斷推出新菜品,每月2個新菜品;B、跟季節變更,及更換菜品
3、消費水平定位:跟門面地址附近環境相關,但初步定為平均35~60元/人。
總體來講,以農家特色和綠色健康為賣點來,不一樣的菜品才能買得到比較高的價格,并取得比較高的利潤。
十二、直接成本估計:
直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構成菜品的原料。
1、特色菜(挙頭產品)成本控制在50%
2、中檔但一般湘菜館少見的,成本控制國40%以內
3、中檔常見成本控制在60%以內
4、低檔常見菜控制在30%以內,此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品
十三、最終費用核算項目:
1、開業費用
2、每月底核算發生費用費用
3、需要準備資金:
開業費用+兩個月的發生費用
4、生存營業額:
生存營業為__元/月,相當于平均一天2000元
5、最低保本營業額:
保存要加上店長費用(我的費用),折舊費用(5年計算),固定投資額與每月發生費用的銀行利率(以3%計算):__元/月
十四、其他問題點:
計劃安排,租房要求房東提供三個月的免租期,第一個月辦理與營業相關的各種證件,第二個月準備裝修,第三個月準備好與開張相關的事宜。
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇7
行業簡介
筆、墨、紙、硯等文化用品的總稱。
現代的釋義應該指辦公室內常用的一些現代文具:簽字筆、水筆、鋼筆、鉛筆、圓珠筆等。以及筆筒等配套用品。
其他辦公用品還包括:辦公用紙、裁紙刀、尺、筆記本、文件袋、文件封套、計算器等。
鑒于傳統的文具,文具在當今社會已經廣泛的應用到各個領域,不論規模大小,常用范疇,文具用品已經成為不可缺少的常用物品。
學生文具是文具用品一個最重要的分支,主要使用群體是學生。
學生文具品類包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書包、橡皮擦、削筆機、筆削、液體膠水、固體膠、尺類、圓規、美工刀、剪刀、書套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫板等等。
學生文具
學生文具是文具用品一個最重要的分支,主要使用群體是學生。
學生文具品類包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書包、橡皮擦、削筆機、筆削、液體膠水、固體膠、尺類、圓規、美工刀、剪刀、書套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫板等等。
辦公文具
辦公文具,顧名思義,就是辦公用的文具,與學生文具有著很大的差別。辦公文具主要的定位人群是企業,事業單位,工廠,政府機關等,辦公文具一個特點是追求實用耐用,不求流行花樣。這也是與學生文具一個不同之處。
辦公文具的分類也很廣泛,如三針一釘,會計用品,文管用品,單據憑證等,詳細分類可參考求材網商城。值得一提的是,有些勞動用品,茶水用品現在也被一些文具公司納入到辦公用品之內,因為他們也是辦公所需的東西。
詳細分類
一、文具事務用品
1、文件檔案管理類:有孔文件夾(兩孔、三孔文件夾)、無孔文件夾(單強力夾、雙強力夾等)、報告夾、板夾、分類文件夾、掛勞夾、電腦夾、票據夾、檔案盒、資料冊、檔案袋、文件套、名片盒/冊、CD包/冊、公事包、拉鏈袋、卡片袋、文件柜、資料架、文件籃、書立、相冊、圖紙夾
2、桌面用品:訂書機、起釘器、打孔器、剪刀、美工刀、切紙刀、票夾、釘針系列、削筆刀、膠棒、膠水、膠帶、膠帶座、計算器、儀尺、筆筒、筆袋、臺歷架
3、辦公本薄:無線裝訂本、螺旋本、皮面本、活頁本、拍紙本、便利貼、便簽紙/盒、會議記錄本
4、書寫修正用品:中性筆(簽字筆)、圓珠筆、鉛筆、臺筆、白板筆、熒光筆、鋼筆、記號筆、水彩筆、POP筆、橡皮、修正液、修正帶、墨水筆芯、軟筆、蠟筆、毛筆
5、財務用品:賬本/賬冊、無碳復寫票據、憑證/單據、復寫紙、用友耗材、票據裝訂機、財務計算器、印臺/印油、支票夾、專用印章、印章箱、手提金庫、號碼機
6、輔助用品:報刊架、雜志架、白板系列、證件卡、包裝用品、臺座系列、證書系列、鑰匙管理
7、電腦周邊用品:光盤、U盤、鍵盤、鼠標、移動硬盤、錄音筆、插線板、電池、耳麥、光驅、讀卡器、存儲卡
8、電子電器用品:排插
二、辦公耗材
1、打印耗材:硒鼓、墨盒、色帶
2、裝訂耗材:裝訂夾條、裝訂膠圈、裝訂透片、皮紋紙
3、辦公用紙:復印紙、傳真紙、電腦打印紙、彩色復印紙、相片紙、噴墨打印紙、繪圖紙、不干膠打印紙、其他紙張
4、IT耗材:網線、水晶頭、網線轉換接頭、視頻線、電源線
三、日雜百貨
日用品:生活用紙、一次性用品、清潔用品、勞保用品、五金工具、碳酸飲料、辦公茶咖啡、純凈水、方便食品
四、辦公設備
1、事務設備:碎紙機、裝訂機、支票打印機、考勤機、點鈔機、過塑機、名片掃描儀、電話機
2、IT設備:電腦、投影儀、復印機、傳真機、打印機、多功能一體機、掃描儀、相機、攝像機、交換機、路由器、貓
3、辦公電器:加濕器、飲水機、電風扇、吸塵器五、辦公家具文件柜、更衣柜、多屜柜、雜柜、保險柜、辦公桌、辦公椅
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇8
小型超市的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。
一、小型超市的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型小型超市另外一種業態——小型超市。
小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
小型超市的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,小型超市的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。
未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經營應是零售行業發展趨勢。
國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方。
(二)經營選址
在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識
要明顯的體現出小型超市的經營信息,要符合小型超市的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。
既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的小型超市的企業標識。
2、企業理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——小型超市由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合小型超市本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。
軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
小型超市的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數20__至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配。
四、管理運營
1、制度管理
在連鎖小型超市的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的
相關的管理制度有:
出勤制度
1、衛生管理制度
2、報表管理制度
3、能耗管理制度
4、設備管理制度
5、固定資產管理制度
6、采購管理制度
7、現金管理制度
8、工資的發放管理規定
9、員工的擔保制度
10、管理人員的權限規定
11、員工的獎懲制度
12、員工工作制度
13、貨架作業管理制度
14、商品配送管理制度
15、倉庫管理制度
16、會議管理制度
17、耗材領用管理制度
18、通訊器材及設備管理制度
2商品管理
為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
1、商品的進場制度
2、商品的銷售報表
3、采購報表
4、滯銷報表
5、暢銷商品統計表
6、關于商品的獎罰制度
7、商品的配備申報制度
8、臨近商品的處理
9、商品銷售考核
10、促銷商品的管理制度
3庫存管理
因小型超市的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有
1、庫存報表管理
2、庫存的限制
3、商品的周轉周期與庫存的參考
4、調貨申請表
5、退貨管理規定
6、庫存周轉考核
7、商品配送管理制度
8、滯銷商品考核
4系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有
1、操作員的管理規定
2、操作員的權限
3、操作員的保密規定
4、營業額與員工工資的關系制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有
員工內盜的處理意見
損耗的管理規定
損耗的獎懲制度
耗材管理
關于盜損的管理規定
b)促銷管理
實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,充分化.相關的制度有
促銷管理規定
促銷的申請
促銷的執行考核
五投資分析
預算按60平米計算(單店)
1A固定設施:首期(即開業前)
天花+墻面:直接刮膩子(60+60)__3.5/平方=480元
水電設備:1200元
地板;60平方__20=1200
鋪面外:20__30平方=600元
店招:10平方__30=300元
合計480+1200+1200+600+300=3180
B經營設備
貨架:180__20+90__30=6300元
電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
冰柜:1800__2=3600元
軟件:1500__1=1500元
收銀臺:1000元
煙柜:400元
酒柜;600元
電話初裝費:200__2=400元
其他設備;1000元
合計6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000=20000元
C租賃押金;0元
D消防設備:20__元
總投入3180+20000+0+20__=25180元
2經營成本及經營費用
租金―――――-0元/月
稅――――――-0元/月
工商管理――――0元/月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――1200__2=2400元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300=4850元/月
3營業效益
預計營業額1000――1500元/日
月計營業額40000元
營業利潤4000__22%利潤率=8800元
營業外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4貨值800元/平方60平方=48000元
5后期開業后的追加投入15000元
6收益分析
收益=效益-費用=9300-4850=4450元/月
年收益=4450/月12月=53400/年
不可預計費用5000元/年
實際預計收益53400-5000=48400元/
總投入=首期投入+后期追加=33210+15000=48210
預計收回投入需2年
四項目可行性
行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點
五風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧
C方案;以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
D方案;繳納承包金的形式進行承包經營
六投資解析
1.前期投資
固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入
2.追加投資
因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
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q企業名稱:家具公司
負責人姓名:
地址:上海路號
電話:
本經營計劃根據本人實際情況制定,在付諸實施前呈交有關部門、會計師和有經驗的相關人士考核,敬請批評指正。
目錄:
一、實施可行性概述
二、企業概況
三、產品與服務
四、市場與顧客群分析
五、競爭
六、定價與銷售策略
七、成本計劃
八、現金流量計劃
九、投資回收
十、組織與員工
十一、經濟分析(資金來源及用途、設備清單、銷售預測、盈虧平衡分析)
十二、其他(、個人及家庭生活費預算)
十三、環保、技術要求
十四、可能存在的問題與防范措施
十五、申辦程序及日程安排
一、關于創業的基本條件可行性概述
1、市場需求與本人的關聯本人在家具行業20多年,十分慶幸這一門類的商品市場需求持久而廣泛。
2、實施創業的基本條件:
(1)具有良好的職業經歷和職業業績(長期從事技術、業務和企業管理工作)。
(2)具有一定時期的創業模擬準備,如團隊建設等(決策、執行和操作三層骨干人員基本配齊,人員專長涵蓋產品開發、營銷、生產、管理等要素,且均具有較良好的職業業績),這批對象將作為發起人而加入新辦企業。
(3)發起人(團隊)具有滿足企業創辦初期的資金需求能力。
(4)新辦企業(以下簡稱"企業")有可能獲得著名品牌的授權使用。
(5)企業有可能獲得原工作單位在政策允許條件下的支持和幫助(可視作輕工國有企業部分轉制的性質),其內容大致為:作業場地和部分設備以及成熟銷售店鋪等方面。
(6)企業有可能通過創業扶持政策獲得流動資金的借入和享受到有關優惠政策,如所得稅減免等。
(7)一個以核心專長為基礎并輔之于"分解結合"方式的作業思路日趨成熟。這個思路是由市場條件和企業狀況所決定的。做強、做精、做準20%;做好、做妥、做穩80%,在堅持雙贏和不斷學習的引導下做好這個2∶8。例如工藝制造方面,企業僅完成整個工藝路線中的關鍵工序和最終工序的加工,約占20%,其余80%的加工(含制品)由企業的購買行為支持。購買行為將獲得技術工藝標準、品質控制標準、經濟履行和合格分承包方的支持。(8)企業的發起人(群)對建設"學習型企業"有強烈的愿望和認同(發起人群的基本情況略)。
(9)企業運行的方向,將向"頭腦型"企業演變,通過可控制資源因素和不可控制資源因素在銷售和開發的磨合作用,漸漸實現。企業運行初期將是這一構造的模擬實踐運作和磨合。
二、企業的一般情況
1、公司性質和主要經營范圍公司的法律形式采用有限責任公司形式。性質為混合經濟,公司的初期投入(注冊資本金)為人民幣60萬元。其中,國有股份約為10%,自然人股份約為90%。主要經營范圍為:木制家具(含軟體家具)生產、銷售(含延伸產品);工藝品、藝術品制造、創作及其延伸產品的銷售;室內裝潢設計和室內裝潢施工及其配套制品的銷售;咨詢服務;家居式空間相關用品的制造的原材料銷售(含進口原材料)。
2、地址選擇工廠地址首選為租用原工作單位骨干工廠的一部分。占地面積約為5000平方米,建筑面積約為2500—3000平方米。銷售地選擇在新原單位的專賣商廈(成熟且有良好銷售業績,上海市區境內)。工廠首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側的劉行鎮轄區內。
3、經營理念做小、做精、做好。做小:追求1∶6.5的和諧(頭腦與軀干),操作2∶8(1∶4)的加工。做精:品質控制。做好:2個方向的服務,即顧客和分供方。為顧客服務以建立企業的美譽度,為分供方服務以提高全面質量。
4、質量目標(指最終檢驗入庫檢查狀況)特等品率:10%;一等品率:20%;合格品率:100%。企業將在運行初期,貫徹iso9001體系。貫標6個月后,申請多邊認可的認證證書。
三、產品與服務產品銷售與服務范圍
其中咨詢服務為:中小型木制企業(對象)的技術、質量控制和企業管理顧問以及為有特殊需求的顧客提供產品、工藝流程設計。
四、市場與顧客群分析
1、目標顧客新辦企業的目標顧客為:
(1)單體顧客——指購買商品或服務,以滿足居住和提高生活質量的人群,其特征是個性化的小量購買,是我們主要服務對象。
(2)團體顧客——指購買商品或服務,以滿足營業需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷售需求的經銷商(含海外顧客)。其特征是個性化設計的成批購買和來樣成品生產組織。
(3)有特殊需求的顧客——指購買服務范疇內的,以滿足生產組織、品質控制等需求的顧客(個人或企業)。在企業初期(開業至18個月間)的計劃銷售額為:65×18=1080萬元。預測上述三類顧客群,分別占企業銷售總額的:80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。
2、顧客需求滿足以一定品質標準的產品和服務,分別滿足三個顧客群的現實和潛在的需求:——以個性化的商品和服務滿足單體顧客群中的不同層次的需要,以整體化銷售的方式滿足這一類顧客對有效營造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。——以準時化服務滿足團體顧客群的需求。——以有顯見成效的方案和策劃滿足有特殊需求顧客的現實需求。
3、顧客群分析及目標市場預測新辦企業的三類顧客群中,第二類即團體顧客和第三類即有特殊需求的顧客在實際運作中是穩定的,其銷售額有足夠的上升空間,其原因系由新辦公司的發起人擁有這方面資源。新辦企業鎖定第一類顧客的大比例,是因為其中是競爭的熱點,參與熱點競爭,是實現新辦企業運行2:8操作和演練新品開發能力以及成品控制能力的最好舞臺。參與這個目標市場的競爭,是提高新辦企業向"頭腦型"組織演變速度的最好途徑。第一類(單體顧客群分析)目標市場容量(25億—30億元之間)僅上海地區每年約有8—10萬對新婚家庭和25萬個家庭搬遷至新居,需購房或置換950萬一1000萬平方米。據調查顯示,72%的居民接受的家具價格為5000—8000元之間,頸測每平方米約可帶來300元的家具消費,此項的容量計算為30億元。或按新婚、搬遷數按二室一廳家具消費10000元計,也大抵相當。因此,上海地區的單體顧客年購買需求為25億一30億元之向。流價格情況(五件套臥房家具是;6000—7000元/套):據對1000名月薪在900—1200元之間的中等偏下的上海消費者的問卷調查顯示:6000—7000元五件套家具(床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜)為這類顧客的主流價格。他們當中購買主流價格的顧客為89%;購買高檔國產家具的為7%(含紅木家具);購買高檔進口家具的為4%。
4、市場前景與優、劣勢分析
(1)市場前景:市場容量和主流購買群情況顯示,主體價格的年銷售總額為22億—26億元間。"上海牌"家具在這一目標市場中的年銷售額約為0.40—0.45億元之間,市場占有率僅為1.5%左右,作為具有40年歷史和上海家具產品唯一連續4年獲得市名牌產品稱號的品牌,其擴大占有率的空間較為廣闊。本企業目標銷售為624萬元,僅占該品牌銷售總額的13%左右,市場前景較為樂觀。
(2)優劣勢分析:新辦企業的優勢如前所述;劣勢情況為:
a.流動資金的缺口。
b.生產鏈銜接和品質控制環節方面的有素質的人員缺口。
c.新設銷售點的4ps的領會運用欠缺。
d.cad輔助設計跟進和設計成本的跟進速度不快。
e.作業團隊的磨合速度和親和度尚顯不夠。
五、競爭
1、企業競爭對手分析在臥房家具主流價位的目標市場內,競爭對手的價格和服務、款式、品質情況如下表:競爭對手款式價格服務品種木料外地企業a和式9900元一般變化少實木上海企業b流行款8632元一般變化多雙包抽木上海企業c流行款7200元一般變化少雙包水曲柳
2、競爭對策
(1)服務做好:其中包括安居、使用說明;隨訪、公開承諾等。
(2)款式做多:同一造型產品有a、b、c版,使喜歡造型和欲少花錢的顧客能夠在三個價位上選擇較適合自己的價格。
(3)價格做公:企業受到的優惠政策的部分讓給消費者。
六、定價與銷售
1、企業第一年銷售計劃:年銷售額780萬元;第二年銷售計劃:年銷售額780萬元,月均銷售65萬元。時間1—3月4—6月7一9月10—12月銷售額=780萬元百分比35%20%15%30%=100%
2、定價和銷售渠道定價:擬將"破壞價格"和需求導向定價、競爭導向定價法交替使用。銷售渠道:鑒于企業授權使用著名品牌,在原單位品牌專賣商廈內辟有500~l000平方米專用銷售地直銷。
3、促銷手段
(1)價格適宜。
(2)專用銷售地的氛圍營造,使現實和潛在商品選購者在銷售地停留時問增多,構成慕名(品牌)、停留、討論、異議、成交的良好過程。
(3)做顧客的顧問和助手,提倡在一定條件下的顧客少購買行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購原則。
(4)宣傳:售后服務專用車輛,媒體廣告和軟廣告,產品及相關的宣傳品(冊)。
(5)不設購買金額下限的隨品贈送,印有企業標志的獨特定制的工藝品。
(6)銷售區域內辟設"上海牌"家具發展陳列,彰顯產品的文化內涵和新工藝應用等。
七、成本計劃企業的產品群由1、2、3類構成。
其成本計劃如下(第一、二年,銷售價100%):類別123內容單體顧客團體顧客有特殊需求的顧客成本計劃(目標成本)%88%85%20%毛利率%12%15%80%成本計劃:料、工、費(財務費用、租賃費用、銷售費用、保險費用、運輸費用、折舊費用等可計入成本的費用)。例:單體顧客產品(成套臥房)的成本構成表:
(1)主要原輔材料和成型加工件:約占55%
(2)精加工和裝飾的材料和人工支出:18%
(3)宣傳廣告費用和開發試樣費用:5%
(4)管理費用(財務費用、租賃費用等):10%
(5)毛利率:12%八、現金流量計劃年銷售780萬元,月銷售65萬元,生產周期40天,其中第二類和第三類不作現金流量計劃。因為第二類有50%訂金,第三類隨機投入的主要是文員和操作人員薪金支出。780萬元×80%=624萬元;624萬元÷12=52萬元(用第一類產品銷售)資金周轉天數:80—90天/次流動資金需求量:總銷售值的55%,即28.6萬元×3個月=85.8萬元銷售額(第一類)期初投入期末投入期中回收期末回收52萬元/月28。6萬元85。8萬元52萬元156萬元156萬元/3個月具體現金流量由專業人員設計。
八、投資回收
1、投資回收期(初期投入額為100萬元)新企業的設計投資回收期為(不低于)20個月。
2、投入資本的初期分配固定資產投入流動資金投入一次性銷售地投入20%80%20萬元80萬元40萬元100萬元其中40萬元為流動資金貸款初步固定資產和流動資金總計為140—150萬元之間。
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一、基本情況:
1、企業名:百貨超市
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:自己家鄉的集鎮,這里是人流的中心集合處
4、經營地點:中館驛鎮溥集街面積:占地大概150平方米選擇該地點的理由:因為鎮中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:
姓名:楊江華
性別:女
年齡:39
文化程度:大專
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一村一名大學生,專業是農業設施專業,從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開一間超市,用此來發展自己鄉鎮的經濟,是市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查
商圈范圍、潛在的消費群體、消費能力、競爭情況、市場潛力、徒步商圈居民區、消費能力高、附近只有一間不算很大的超市。
人們生活水平提高,需要的物質有所增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理。
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品至商店是否方便,白天能否通過大型貨車。
b、是該地是否有較密集。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查:
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城鎮里的低收入群中。在調查中,我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
六、超市市場調查目的及內容:
做好市調,提升競爭力――一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發展方向,了解競爭者的動態,做到知已知彼,百戰不殆。
零售業,一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業。如何在這一塊新型的圣地發揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、市調完商品后要做商品的整理,要將營業額商品。毛利商品。敏感性商品。季節性商品。形象商品區別,做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調整你的商品。
市場調查表明:客戶十分重視產品的質量,重視產品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變――消費就等于讓社會發展,適度的消費能夠促進社會經濟的發展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
八、經濟可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資2萬元,室內裝修1萬元,貨架及其他設施2萬元,入貨10萬元,雇傭員大約1萬元,周轉資金10萬。總投資26萬。
2、成本控制:
租金20__元,人員工資大約7000元,按不同的級別不同的工資,不可預見費1000元。
小計每月成本約:10000元。
九、如何切入市場:
由于本地超市很少,依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導顧客享受綠色產品,享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1、開業前期,通過發大量宣傳彩頁,通告社區居民,到附近各垸、村做張貼廣告。
2、開設一些購物券和一些會員卡,從中得到優惠。
3、在節假日開展優惠活動,及投獎活動。
十、經營目標:
1、根據市場預測,開業后盡力完成日均凈盈利200元左右,月盈利6000,年盈利達5萬元左右。開始一兩年先穩定市場,打出名譽和信用度,穩定客戶穩定營業額,穩定企業動作機制。
2、四五年后以發展為主,在三個方面盡力發展:發展散戶;發展團體客戶;發展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到10000元,年盈利達15萬以上。
十一、開業行動計劃:
1、大學畢業后先出來工作掙錢,至少5年。
2、在工作的過程中,要不斷地學習關于經營超市方面的知識,以便更深入了解市場的趨勢。
3、盡量找合作伙伴,因為這個項目是比較巨大的,而且是有風險的。
4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借。
5、走訪社區聯系客戶,了解客戶的需要。
6、租賃店鋪,室內裝修。
7、進貨準備開業,加強開業前的有效宣傳。
8、正式開業,開業那天搞一個現場優惠活動。
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面包是一種老少皆宜的食品,既可以作為飯后甜點也可以作為下午茶,雖然現在市面上已經有各個口味的面包,但是還是存在著不少缺陷,因此,如果能迎合大眾開一間面包店必然能收到顧客的歡迎和喜歡。
一、面包店項目分析
目前中國經濟發展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。
雖然各地都有不少面包房,然而相對于發達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。
二、面包店項目宗旨
我們的目標是先開一家旗艦店,立足本地市場,根據客戶需求和意見不斷改進,然后在此基礎上逐漸在本地發展直營店,最后成立公司,以直營和連鎖加盟相結合的形式把面包店開到全國甚至世界各地,建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、面包店主要產品
我們主要經營面包、甜品、糕點、精品飲料等,在此基礎上,我們會聯合科研機構與學校根據各地的特色食品和特產,開發新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、面包店服務計劃
1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。
4、創新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味,滿足顧客的要求。
五、面包店競爭分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產品種類單一,口味單調。
4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。
5、缺乏diy產品,客戶參與程度不高,難以適應diy火熱的市場
6、缺乏特色產品。
我們的優勢
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展diy活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。
5、目前市場遠遠沒有飽和,針對市場上的弱勢競爭者,我們的加入會加快市場洗牌,提升行業整體水平,市場前景非常廣泛。
六、面包店營銷策略
1、價格策略:針對產品的成本測算,合理定價。
2、產品策略:推陳出新,根據不同消費者的需求,開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略:節假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略:3公里內免費送貨,同時與單位或組織合作,發展代銷商。
6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。
七、面包店投資與收益分析
資金需求:資金以單店計算
1、店面租金:3萬/年(30平米)
2、裝修:1萬
3、設備:2萬
4、證件執照:20__左右
5、工資:1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年,總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內,粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析:根據旗艦店目前的銷量,每日平均銷售額1000左右,月銷售額3萬,年銷售額36萬。
效益分析:36萬收入減去固定成本12萬,年純入24萬,由于面包行業利潤率相對較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤基本能超過10萬。
八、面包店風險與防范措施
風險:
1、競爭對手開業多年,有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產品屬于高熱量,女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。
3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發展,熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業,品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優質的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士,我們研發推出了低脂面包等產品;對于要健康的客戶,我們研發推出了營養面包;對于老年人,我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業我們準備了不少的活動:例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業促銷活動等,相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張,我們的品牌影響力將會不斷增強。
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一、水果店前景
水果已逐漸轉變成一種大眾生活中的必需品,是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前,大眾取得水果的途徑分為四種:
①、大型的便利超市②、蔬菜水果店③、路邊的水果攤④、水果專營店
針對城市的居民而言,他們的水果消費對象一般都是時令性的、新鮮、對身體有益的水果,而非時令性的、進口水果在選擇過程中就比較少。同時,他們在選擇水果的同時注重是否屬于綠色、安全的水果。
我們能夠發現,為了順應市場需求,就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現,這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷售形式,也是水果連鎖超市的基本定位。
結論:城市水果超市的市場定位是--綠色、低價、便利、時尚、誠信、高質量
二、發展前景
在運城地區的發展中,我們不難發現,人口的數量是不斷的增加,人們的生活質量也在不斷的提高。那么,人們的消費水平也在不斷的提升,水果作為人們的生活必需品,它的市場份額在不斷的增大,如何打造一所專業的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題?
雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應,但是,無論是價格、質量甚至數量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性,為了減肥,水果就成了他們的重點關注對象。在這種情況下,建立一所專業的水果連鎖超市的前景是非常可觀的。那么,建立這樣的一所超市,既可以讓消費者在購買到健康、富有營養的水果,又可以讓消費者享受到超值的優惠。
三、產品的介紹
我店內的產品均是從水果供應商進的新鮮水果,價位中等合理,同時客戶們如果有需求,完全可以單獨為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒,總之,一切以客戶的需求為首位!目前是秋、冬季,主營:梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時令性、大幅度調節人們身體體質的新鮮水果。
四、店面的介紹
我準備預設把水果專營定在社區前面,這個地方必須居民居住人數達到3000-4000人數以上,店面大約在50平方以上。要整潔干凈、大方利落,同時還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎,以方便顧客的挑選,同時還會有1-2臺“公平秤”在店內適宜的位置,以方便客戶稱量。
同時,每天還有會一些不同水果的促銷活動,以保證客戶可以吃到富有營養搭配的水果套餐。爭取做一個“以客戶健康為主”的專營店。
五、發展規劃
作為一家專營的水果超市,我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導向”的宗旨,我們要把“果繽紛水果超市”開到消費者的心里,讓客戶買的放心、買的健康。
促銷計劃
1、本店秉著“以客戶的健康為導向”的理念,我們會在每個客戶購買時會贈送一張水果營養小常識,并推出營養水果套餐供大家挑選。
2、在進行為期一周的試營業后,我店會推出會員積分制度,客戶在消費后的同時可以的到會員的優惠,又可以得到一定的積分,同時在積分達到一定的標準后,可以升級會員積分卡的等級,享受到不同的會員折扣的優惠。
3、客戶在購買了不同價位的非時令的水果的同時,我店會贈送不同價格的時令水果,這樣的話,既能讓客戶買的實惠,又能豐富客戶的營養搭配。
4、在生活中,我們難免會有一些親朋好友、長輩、領導的走動,我店會根據實際的情況,為客戶量身打造營養豐富且包裝精美的禮品水果。
5、后期的話。我店會陸續推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務,滿足客戶的眾多需求。
六、價格政策
我店的水果每天會根據市場的變化進行一個微調,讓客戶在我店可以買到價錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時,每天下午16:00以后,我店會推出一至兩種促銷水果,可以讓客戶享受到不同的優惠。同時,在周六、日以及各個節日前一周,我店會有各種各樣的水果促銷活動,讓客戶買的放心、買的舒心。
七、人員介紹
在后期,會根據店的規模以及客流量的變化,進行調整。
八、風險評估
風險無時不在,所以,一定要做到風險的防范
1、風險分析
天氣變化,水果保鮮儲存問題。水果價格浮動,顧客量不穩定。水果店的增加,競爭壓力增大……
2、應急計劃
注意天氣情況,掌握購入量。增大促銷方式,吸引顧客購買欲望。
誠信是金,保證質量,穩定價格,在客戶中留下好口碑,客源自然滾滾來。
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇13
一、快餐店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為都市快餐店,是個人獨資企業。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2、都市快餐店位于路商業步行街,開創期是一家中檔快餐店,未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是__×,餐廳經理__×,廚師__×,三人均有6年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領。4、本店需創業資金萬元,其中萬元已籌集到位,剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在路商業步行街站穩腳跟,1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源:都市快餐店的目標顧客有:到路商業步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
3、競爭對手:
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。__快餐店中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1、快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2、大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴,并提供一個優雅的就餐環境。
4、隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經營時間:早~晚!
6、對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1、本店開業前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在
20--30歲之間,有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1、開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產__萬元
桌椅__套
營業面積__平方米
冷凍柜__臺
灶件若干
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用于突發事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。
注:因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
八、附錄
1、法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障身體健康,增強體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
2、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的
措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
3、禁止生產經營的食品:
(一)腐敗變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀特別,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
餐飲方面的創業計劃書篇11
餐飲業,是許多人創業選擇的第一步。怎樣寫好創業計劃書也是令不少創業者頭疼的問題。一起來看看餐飲業創業計劃書范文,對想創業的你會有幫助。
目前的現狀:
1.酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了一些大餐廳外其他都慘淡經營。
2.特色餐廳:由于其獨特的店面設計和餐廳氛圍,以及新奇的菜品,再加上價格的公道已成為目前市民消費的主力餐廳。
具體策劃案
一場地選擇
1、幾大美食一條街等
2、主要各區的繁華地帶等
3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場地門口或四周必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、場租用度不得超過30元/平方米
二店名
可根據特色自選
三餐廳設計
1、整個餐廳體現一種家和萬事興的文化氛圍,用綠色,黃色等讓人感覺清新的顏色。
2、客用設備,尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),墻壁留有專用傳菜孔,屋內配有內線電話。上海至四平物流上海到潮州物流豪華包房必須配有電視、沙發等設備)。
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過間隔)。最好配有舞臺。地面展防滑80厘米磚,頂棚使用熱色日光燈做主力光源(及節約電費又進步亮度)。
6、廁所展防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(大班臺、沙發)、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、x室、配電房、音控室等。
9、菜譜專門設計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四投資用度預算(按__平方米)
1、上海至烏魯木齊專線裝修:130萬
2、廚房設備:30萬
3、照明設備、空調(不采用中心空調)、衛生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業慶典:15萬
6、活動資金:50萬
總共資金預備:350萬(含不可預見費)
五職員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含后勤):70人
總經理:負責整個酒樓的經營
大堂經理:協助總經理,負責樓面的治理工作
小組長:協助領班做好各再分片的細化工作
服務員:為客人點菜、配菜、推薦菜以及為客人服務
迎賓:迎接客人的到來、引領客人進座
傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席
停車員:負責引領客人到店、上海到東營專線并照看好用餐客人車輛
收銀員:負責天天客人用餐的結算工作
潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作
采購員:負責整個酒樓物品的采買工作
財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
1、假如按每月營業額為60萬,用度控制在18萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年
2、假如按每月營業額為80萬,用度控制在24萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年
3、假如按每月營業額為100萬,用度控制在30萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半
六、員工招募
1、提前兩各月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業前十天開始上崗(做清潔)
規章制度
提前一個月必須寫完公司所有規章制度
1、企業理念
2、財務制度
3、員工守則
4、廚房治理制度
5、員工賞罰制度
6、各部分職員職責
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇14
一、水果店前景
水果已逐漸轉變成一種大眾生活中的必需品,是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前,大眾取得水果的途徑分為四種:
①、大型的便利超市②、蔬菜水果店③、路邊的水果攤④、水果專營店
針對城市的居民而言,他們的水果消費對象一般都是時令性的、新鮮、對身體有益的水果,而非時令性的、進口水果在選擇過程中就比較少。同時,他們在選擇水果的同時注重是否屬于綠色、安全的水果。
我們能夠發現,為了順應市場需求,就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現,這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷售形式,也是水果連鎖超市的基本定位。
結論:城市水果超市的市場定位是--綠色、低價、便利、時尚、誠信、高質量
二、發展前景
在運城地區的發展中,我們不難發現,人口的數量是不斷的增加,人們的生活質量也在不斷的提高。那么,人們的消費水平也在不斷的提升,水果作為人們的生活必需品,它的市場份額在不斷的增大,如何打造一所專業的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題?
雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應,但是,無論是價格、質量甚至數量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性,為了減肥,水果就成了他們的重點關注對象。在這種情況下,建立一所專業的水果連鎖超市的前景是非常可觀的。那么,建立這樣的一所超市,既可以讓消費者在購買到健康、富有營養的水果,又可以讓消費者享受到超值的優惠。
三、產品的介紹
我店內的產品均是從水果供應商進的新鮮水果,價位中等合理,同時客戶們如果有需求,完全可以單獨為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒,總之,一切以客戶的需求為首位!目前是秋、冬季,主營:梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時令性、大幅度調節人們身體體質的新鮮水果。
四、店面的介紹
我準備預設把水果專營定在社區前面,這個地方必須居民居住人數達到3000-4000人數以上,店面大約在50平方以上。要整潔干凈、大方利落,同時還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎,以方便顧客的挑選,同時還會有1-2臺“公平秤”在店內適宜的位置,以方便客戶稱量。
同時,每天還有會一些不同水果的促銷活動,以保證客戶可以吃到富有營養搭配的水果套餐。爭取做一個“以客戶健康為主”的專營店。
五、發展規劃
作為一家專營的水果超市,我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導向”的宗旨,我們要把“果繽紛水果超市”開到消費者的心里,讓客戶買的放心、買的健康。
促銷計劃
1、本店秉著“以客戶的健康為導向”的理念,我們會在每個客戶購買時會贈送一張水果營養小常識,并推出營養水果套餐供大家挑選。
2、在進行為期一周的試營業后,我店會推出會員積分制度,客戶在消費后的同時可以的到會員的優惠,又可以得到一定的積分,同時在積分達到一定的標準后,可以升級會員積分卡的等級,享受到不同的會員折扣的優惠。
3、客戶在購買了不同價位的非時令的水果的同時,我店會贈送不同價格的時令水果,這樣的話,既能讓客戶買的實惠,又能豐富客戶的營養搭配。
4、在生活中,我們難免會有一些親朋好友、長輩、領導的走動,我店會根據實際的情況,為客戶量身打造營養豐富且包裝精美的禮品水果。
5、后期的話。我店會陸續推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務,滿足客戶的眾多需求。
六、價格政策
我店的水果每天會根據市場的變化進行一個微調,讓客戶在我店可以買到價錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時,每天下午16:00以后,我店會推出一至兩種促銷水果,可以讓客戶享受到不同的優惠。同時,在周六、日以及各個節日前一周,我店會有各種各樣的水果促銷活動,讓客戶買的放心、買的舒心。
七、人員介紹
在后期,會根據店的規模以及客流量的變化,進行調整。
八、風險評估
風險無時不在,所以,一定要做到風險的防范
1、風險分析
天氣變化,水果保鮮儲存問題。水果價格浮動,顧客量不穩定。水果店的增加,競爭壓力增大······2、應急計劃
注意天氣情況,掌握購入量。增大促銷方式,吸引顧客購買欲望。
誠信是金,保證質量,穩定價格,在客戶中留下好口碑,客源自然滾滾來。
超市創業計劃書模板范文怎么寫篇15
項目名稱:
姓名:
系別班級:x班
學號:
一、項目描述
1、選址方面:食堂樓下,面對全院學生,食堂是學生流量較大的地方。
2、行業類型:零售。
3、校園市場環境:校園經濟市場有很廣的發展空間,消費者相對于外部市場競爭小,個體經營單純,投資小資金流動快,服務廣大教師和在校生,更多地吸引學生眼球,營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
店長,負責綜合協調支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學校衛生等檢查。
服務員,要有靈活的頭腦,牢記超市內各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。
保潔員,清理超市和門口的衛生,隨時接受檢查,做到衛生整潔,給客人留下好印象;并幫助服務員留心超市貨架內食品的保質期,超過保質期的及時處理,即將到保質期的及時提醒服務員。
進貨員,勤懇誠實,要求會開車,了解店內商品的流量,配合服務員做
到店內商品充足,無斷貨、缺貨現象,對保質期短的食品,如水果、面包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮。
2、管理團隊
尊重服務業人員的人格;互相監督,管理者監督員工的工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進;營造和諧的團隊,既要讓員工感受到團隊合作的精神,也要有嚴明的紀律約束員工行為;公平對待,一視同仁,各司其職,發揮才干。
三、競爭與合作
作為超市的經營者,要了解學生日常所需,結合我校的實際情況,為學生提供最大化的方便,深入比較與分析學校內外各個超市,借以占據經營上的有利地位,
決不能忽視學生群體的情報,一定要掌握第一手資料,雖然學生群體的消費能力較低,但群體數量大,產生的利益也是很大的;而且要不斷推出新產品吸引消費群體,及時促銷贏得消費者好感,提高服務質量,讓學生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證學生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、價格粗略
本著薄利多銷的原則,價格不宜過高,否則會失去部分消費者,當然也不能過低,價格要與市場基本一致。
根據消費心理,把同類商品有意識的放在一起,但要排出價格檔次,讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發現。
2、促銷策略
每周推出一款促銷產品,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產生好的反響,等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質期內,即將超期的產品,及時促銷,促銷不成及時處理,確保食品的衛生安全,要做好質量保證。
五、項目實施計劃
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過是顧客滿意,最終達到本超市的經營理念的推廣。
開店前,一定要做好宣傳工作,發放問卷,根據消費者需求,完善產品種。
推出會員卡,吸引顧客,多買多送。
六、融資計劃
實行嚴格的財務管理嚴格核對經營產品價格,進貨價,收貨價,人員工資,經營項目費,水電費,員工福利等
每日收入嚴格清點,每日核對入賬。
店內的所有物品及固定資產,不得隨意破壞或帶走。
每月結算后,一部分作為將近發放員工,一邊提高員工工作積極性。
對于賬目,要做到事無巨細一律入賬,這樣店內盈虧一目了然。
七、風險分析
1、內部管理風險
超市是一個服務類行業,嚴格的質量把關才能贏得消費者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構成,公司內部人員結構簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。
2、原料資金風險
雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產生了資金流動不好,滯銷問題嚴重的超出保質期又會是一個不小的損失,所以要認清市場對各個商品的需求量,這樣有利于超市的長期發展。而且,在食品的選擇上要有一定專業的眼光,這樣才能采購到新鮮,無污染的綠色食品。