教案是教學活動的依據，有著重要的地位。以下是小編整理的一些我喜歡的蔬菜科學領域教案，僅供參考。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇1

活動目標：

1、通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

3、蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

重點難點：

按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

活動準備：

1、與內容有關的課件。

2、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等。

活動過程：

一、設置情景，激發幼兒探究興趣。

1、小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物，提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一幅完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果、實）五部分組成。

二、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃葉可以做菜）我們應該吃它的.哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：瘦長的身體看，翠綠的皮膚，全是是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜）

4、這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課件）。

三、了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食。

蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。因此，平時不能挑食。

四、分類游戲：《找朋友》

教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》。

教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜的沙拉，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

教后反思：在平時的生活經驗當中，有的孩子說了自己平時不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過本次活動，幼兒很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且還會對其進行分類，發展了孩子的分類能力。讓平時討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營養豐富，不能挑食。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇2

活動目標：

1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。

2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

活動準備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關鍵點：

能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類。

活動過程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜

1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。

2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養。蔬菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜都愛吃。

二、介紹吃的部位，并進行分類

1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜?你們來猜一猜，好嗎?(幼兒猜。)師：老師有個問題考考你們?吃蘿卜的時候是吃蘿卜的`哪個部位呢?

2、幼兒了解蔬菜的各個部分。

3、出示貼有標志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶?為什么?

6、小結：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。

三、延伸活動

1、幼兒游戲：蔬菜對對碰。

2、經驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢?

反思：

1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進行操作。

2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。

3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應了解更多的蔬菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇3

活動目標：

1、感受蔬菜的不同特征，樂意用語言表達自己對蔬菜的認識。

2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，了解蔬菜的營養，產生愛吃蔬菜的情感。

活動準備：

各種蔬菜、水果刀、案板

活動過程：

1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請幼兒說，提升幼兒的生活經驗。

2、“你們猜了那么多，讓我們來看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來了，他們就在爸爸媽媽的手里，一會請小朋友輕輕的走過去，去看看有哪些菜，他們長的什么樣子，用手摸一摸。

3、請幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手里做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講你拿的`蔬菜。

4、請幼兒到前面給大家做介紹：

重點說說你拿的是什么蔬菜，它長的什么樣子，摸上去感覺怎么樣？

茄子——紫色的，彎彎的，象、、、、、，引導幼兒說說像什么？

白蘿卜——指住根須，它有什么用？

西紅柿——紅紅的、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰也是拿的西紅柿請過來，小朋友說說有什么不一樣，（大小不同）每人說一句介紹西紅柿的話放回桌子上。

小白菜——我有綠綠的葉子，像一棵小樹一樣。

（還有什么也是綠葉蔬菜，請幼兒說）

引出包菜，

花菜

洋蔥、大蒜——比較不同。

黃瓜——綠綠的、長長的、上面還有小刺，請所有拿黃瓜的都上來，比較有什么不同（長短不同）

胡蘿卜——比較不同（粗細不同）

藕——一節一節的，他里面是什么樣子，幼兒說，

用刀切來看看，發現有很多絲，這就叫“藕斷絲連”

5、小朋友看，老師買了那么多的蔬菜都放在桌子上了，現在請小朋友說說那些可以生吃？幼兒說，老師放一邊，分類。另外的還可以怎么吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。

6、這些蔬菜都有豐富的營養，含有多種維生素、礦物質和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長的更健康、更結實、更漂亮！

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇4

活動目標：

1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

3、培養幼兒的合作能力。

4、培養幼兒自我保護能力。

5、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

教學準備：

蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件。

教學過程：

一、回憶蔬菜？

1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜？

2、是什么樣子的？

師：蔬菜王國里有很多蔬菜，現在老師就帶你們去看。（看課件）

二、蔬菜是怎樣長出來的？

教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。

教師出示蔬菜的整體與局部的`課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土里；有的長在水里；有的吃地上的莖葉；有的吃底下的莖）

1、看到蔬菜的圖片，認識蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實、種子。

2、猜猜看：看課件引導幼兒猜出謎語（西紅柿）。

3、列舉植物的果實：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說說這些蔬菜可以怎么吃。

4、植物的根：猜一猜：引出“蘿卜”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。

5、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。

6、蔬菜的塊莖：土豆、藕。

三、蔬菜分類。

1、出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為（葉菜類、瓜果類、根莖類）

2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。

3、做游戲：找朋友（給蔬菜找朋友）

四、活動延伸：

教學反思：

幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點?；顒拥哪康氖桥囵B幼兒動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇5

活動目標：

1、認識四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

活動重點：

知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

活動準備：

與內容有關的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動過程：

1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）

2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？

3、展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。

6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。

9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。

10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的.哪一部分（屏幕）

11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什么問題？

12、問題：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？

（3）為什么稱蘿卜為土人參？

（4）發芽的土豆為什么不能吃？

（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？

13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）

14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇6

活動目標：

1.對生活中常見的標志感興趣。

2.愿意大膽的講述自己對標志的理解。

3.學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

4.能大膽進行實踐活動，并用完整的語言表達自己的意見。

活動重點：理解無各類常見標志的意義及用途。

活動難點：大膽的講述自己對標志的理解。

活動準備：PPT，部分標志圖，食物若干

活動過程：

一、開始部分：喜羊羊的邀請。

師：“小朋友還記得動畫片《喜羊羊與灰太狼》嗎?今天老師要帶小朋友去參觀羊村，出發咯!

二、基本部分：游羊村。

情景設置：幫助喜羊羊找出各種標志的含義;根據地圖找到喜羊羊的家。

1、認標志：

師：“今天我們來到羊村了，可是喜羊羊想要考一考小朋友，一起來看看這些標志你認識嗎?”

提問：圖片上有幾個標志啊?你認識哪個標志?(醫院，公共廁所，餐廳，垃圾桶，無障礙通道)

提問：這個標志是什么意思?你在哪里看到過這個標志?

小結：原來這是垃圾筒的標志，它可以告訴我們這個是垃圾筒，我們可以把垃圾扔在這里。這是公共廁所的.標志，它告訴我們這里附近有公共廁所。這是餐廳的標志，它告訴我們這里附近有餐廳。這是醫院的標志，它告訴我們這里是醫院。

這是無障礙通道的標志，它告訴我們這里是沒有臺階的，地面是平平的，有點像滑滑梯的通道。輪椅、自行車這些有輪子、但是又很重的東西我們可以從這個通道上去。

2、讀圖，理解地圖：

提問：地圖上你看到了什么?有幾座房子?

提問：一號房子里面會住著誰呢?一起敲敲門?(美羊羊)

美羊羊家附近有什么?(垃圾桶標志)

二號、三號、四號房子都采用以上方式提問。

三、喜羊羊送禮物：

情景設置：喜羊羊送禮物答謝小朋友的幫助，尋找最后兩個標志。

1、找找食物包裝上的標志;

提問：原來喜羊羊為你們準備了這么多好吃的禮物，不過拆禮物之前呀，喜羊羊想請眼睛亮的小朋友再幫它一個忙，那就是找找在禮物的袋子上有沒有和圖片上一樣的標志呀?(垃圾桶和質量安全標志)

小結：原來禮物的包裝上還有標志啊!標志真是無處不在，質量安全標志告訴我們這些食物是安全的。垃圾桶標志告訴我們吃完東西了，要把食物的包裝扔進垃圾筒里。

2、延伸：生活中標志無處不在，我們一起去找找生活中還有哪些有趣的標志吧!

教學反思

1、教學活動中游戲環節是幼兒最感興趣的，課堂氣氛活躍。

2、通過游戲認識一些常見的交通標志及其代表的意義，再通過談一談交通標志的含義及作用，讓幼兒知道遵守交通規則的重要性，培養幼兒遵守交通規則的意識。孩子們自主地和其他的小朋友去交流，這樣既鍛煉了口頭語言表達能力，讓孩子感受在一起玩的快樂。

3、游戲時間過長，導致課的結尾倉促。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇7

活動目標：

1、知道幾種常見蔬菜的名字和外姓特征。

2、感受蔬菜的多種多樣。

3、發展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。

4、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

5、激發幼兒對科學活動的興趣。

活動準備：

1、擬人化的蔬菜(在青菜上帖上五官和四肢，打扮成老奶奶;辣椒的一家)。

2、幼兒收集各種蔬菜(在家里向爸爸、媽媽了解一種蔬菜的名稱及外型特征)。

3、剪好的五官，四肢(用即時貼)。

4、幼兒圍坐成半圓型。

活動過程：

一、情景表演：青菜奶奶的生日。

(出示青菜奶奶)"我是青菜奶奶，今天，我特別的高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要來為我慶祝生日。"(出示辣椒的一家)辣椒爸爸："青菜奶奶在家嗎?""誰呀?""青菜奶奶。我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。"辣椒媽媽："青菜奶奶，我是長長、綠綠的辣椒。"辣椒娃娃："我是紅紅的，光光的小辣椒寶寶。"青菜奶奶："歡迎，歡迎!"辣椒一家"祝青菜奶奶身體健康，生日快樂!"青菜奶奶："謝謝，請坐，快請坐。"說說我知道的蔬菜。

猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?

幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜等。

幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

說說自己打扮的是誰。

二、給青菜奶奶慶祝生日。

教師扮演"青菜奶奶"幼兒扮演蔬菜娃娃，給"青菜奶奶"慶祝生日，如："我是胡蘿卜姐姐，祝青菜奶奶生日快樂!""我是小小洋蔥頭，祝奶奶健康快樂!"在生日歌的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說，互相交流。

活動反思：

蔬菜家族的種類越來越多，品種越來越復雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度，而且蔬菜對于幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。幼兒在進餐時，我發現有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現象。針對這一情況，為了培養幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。于是我設計了“蔬菜一家子”這一活動。

這次教學活動我以青菜奶奶過生日，蔬菜朋友來慶祝生日來進行導入，讓幼兒在富有節日氣氛的環境中，很快的被帶入主題，并且在短時間里就激發幼兒的活動興趣，調動幼兒參加活動的積極性和主動性。之前幼兒已積累了一定的生活經驗，經管這些經驗比較直觀、膚淺、但是由于是幼兒親身感受的，和他們的生活密切的聯系，總能激活幼兒的興奮點，使科學探索活動順利的展開。我首先問小朋友，你們猜猜看，會有誰呢?為幼兒陳設了一個想象的空間，讓幼兒回憶對蔬菜的已有認識這一活動做為鋪墊，幼兒參與活動的主動性和積極性在此得到了很好的`激發，參與活動的興趣得到了很好的保留。

本次活動中，孩子們通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學中，我采用了圖片和蔬菜結合的方式，讓小朋友更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。在教學過程中，我以“青菜奶奶生日”為導火線，引出各種蔬菜為她慶祝生日來知道蔬菜的名稱。并請幼兒在小朋友身上找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到幼兒之間互動的效果。然后，我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什么，這樣做有利于幼兒加深對蔬菜的認識，這一環節中我還請幼兒去告訴自己的好朋友自己喜歡吃什么，并問一問好朋友喜歡吃什么，進一步展示幼兒之間互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將自己喜歡吃的蔬菜貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識;二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃，才能達到營養均衡的效果，從而培養幼兒良好的飲食習慣。最后，我讓幼兒把蔬菜娃娃貼上五官，并在音樂《生日歌》的音樂聲中，為“青菜奶奶”過生日。

我覺得可以在這一環節中增設一個在每個小組里放幾樣蔬菜，讓幼兒去來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這樣可能效果會更好些

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇8

活動目標：

1、在游戲情境中豐富幼兒對蔬菜的認識。

2、通過裝飾蔬菜，發展幼兒的動手能力。

3、樂意參與集體游戲，體驗游戲的樂趣。

活動準備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。

設計思路：

前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動中發現孩子們會將黃瓜列為水果的范疇，也會將柿子說成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區分開，于是生成了這一活動《可愛的.蔬菜寶寶》。

我班的孩子多數來自純農村的孩子，語言表達能力較弱，有的甚至普通話也不會說，但是他們對動手操作的活動特別感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動的重點，在做做玩玩中，體驗游戲的樂趣，使每個孩子都能積極參與到活動中。

活動過程：

一、接電話引起興趣。

設置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師準備送禮物——蔬菜。

二、選擇蔬菜寶寶。

1、老師選蔬菜寶寶。

2、個別幼兒選蔬菜。

3、集體選蔬菜送給山羊公公。

說明：請幼兒說說你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。

重點認識：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。

三、裝扮蔬菜寶寶。

1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶？幼兒自由發言。

2、出示教師的設計范例。

3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。

四、講評作品。

把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。

五、延伸。

帶著你的蔬菜寶寶離開活動室。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇9

活動設計背景

幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發現我班孩子有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，激發幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

活動目標

1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。

2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。

3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。

教學重點、難點

重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

活動準備

1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

2、魔術箱

3、白菜奶奶頭飾一份

4、音樂

活動過程

開始部分：

一、導入：師幼做律動《小手拍拍》

師出示魔術箱，引起幼兒興趣。

二、摸一摸，猜一猜。

(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。

(2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的'還是粗糙的）。

(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

(5)提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？

(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

結束部分：

三、小結：

游戲

（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰??？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

延伸環節：

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇10

活動目標：

1、引導幼兒觀察各種蔬菜，知道它們的名稱，能簡單描述他們的顏色、形狀等特征。

2、啟發幼兒能用完整的語句進行簡單描述。

3、感受采摘活動的樂趣。

活動過程：

1、組織談話

2、幼兒參觀講述

3、采摘活動

4、引導幼兒進行品嘗

5、活動延伸

平時注意引導幼兒認識各種蔬菜

《認識蔬菜》教案設計三

活動目標：

1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

3、培養幼兒的合作能力和記錄能力。

教學過程：

一、回憶蔬菜?

1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?

2、是什么樣子的?

二、蔬菜是怎樣長出來的?

教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。

教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。(有的長在土里;有的長在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)

分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發出陣陣驚嘆：“原來西紅柿是長在樹上的”“土豆原來長在土里，土豆樹還開白色的花呢”“原來荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的`陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發出來，學習興趣也被充分的調動起來，達到了很好的教學效果。但是“圖片呈現”的方式總感覺遙遠不真實，如果活動當時能帶孩子參過一下菜園，相信孩子們的印象會更深刻，理解也會更透徹。

三、蔬菜分類。

出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)

幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜分類統計表。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇11

活動目標：

1. 認識蔬菜中的根菜類。

2. 知道根類食品有哪些。

3. 養成良好的飲食習慣。

活動準備：

番薯、白蘿卜、胡蘿卜，番薯干、蘿卜干、刀、砧板、一次性小碟子和牙簽若干，幻燈片

活動過程：

一、 談話導入，引出主題。

“小朋友早上好，我是陳老師，今天我帶來了很多好吃的見面禮，給你們嘗一嘗。”

二、 出示各種食品，引導幼兒品嘗觀察。

1. 出示番薯干。

① 這是什么？請你們來品嘗。

②它的味道怎么樣？

③是什么顏色的？

④你知道它是什么東西做的？

2. 出示番薯

①這是什么？以前見過嗎？（這是番薯，它還有一個名字叫地瓜）

②它是什么形狀的？

③它的顏色怎么樣？

④它是長在哪里的？你們見過嗎？

3. 播放幻燈片，引導幼兒觀察在地里生長的番薯。

“它是長在地底下的，上面的是它的葉子，下面的是蘿卜，那我們吃的是蘿卜的上面還是下面？下面的是蘿卜的根?！?/p>

三、 以此類方法介紹蘿卜和蘿卜干。

四、 請家長幫忙切開蘿卜和番薯，同幼兒一同觀察里面的特征。

1. 教師給幼兒人手發放一盤切好的.白蘿卜、番薯、胡蘿卜片，引導幼兒觀察橫切面。

“現在，我們一起來看看里面會有什么秘密?！?/p>

2．請幼兒說說你發現了什么？

3.教師小結：根里面都有一圈一圈的，小朋友剛才吃的蘿卜干和番薯干都是根類食物。

五、幼兒閱讀自然與生活用書，觀看食物和對應蔬菜的畫面。

“我們來找找蘿卜和番薯還可以做成什么好吃的？”

“陳老師還找到一些根類的食物，我們一起來看看。”

六、活動延伸，教師播放幻燈片，引導幼兒發現還有哪些地下根。

“你知道還有哪些東西也是根做的嗎？我們一起來看看?！?/p>

七、教師小結：今天我們品嘗了哪些根類的食品？一起來數數，我們還認識了山藥、生姜、芋頭、白蘿卜、胡蘿卜，它們都是根類的蔬菜。根里面都有一圈一圈的，沒有的就不是根。

“小朋友回家可以去找一找還有哪些是根類食物?！?/p>

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇12

活動目標

1.情感目標：知道蔬菜營養豐富，懂得要多吃蔬菜。

2.認知目標: 知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

3.技能目標: 認識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

4.能在情景中，通過實驗完成對簡單科學現象的探索和認知，樂于用自己的語言表達所發現的結果。

5.發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

活動重點、難點

1.說活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

2.說活動難點：學會分辨蔬菜可食用的部分。

活動準備

(1)經驗、知識準備:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，

(2)物質準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。

(一)開始部分，對于組織一次活動來說，一個有創意、新穎的導入形式，能大大地激發幼兒對活動的興趣，因此在本次活動中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小伙伴給小朋友們認識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時1到2分鐘。

(二)基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個是帶領幼兒觀察認識蔬菜;二是通過游戲活動進行練習，進而鞏固幼兒對所觀察對象的認知，具體的安排如下：

1. 首先，我會教幼兒認識植物的`根、莖、葉、果實和種子。

2. 其次，我會用一個謎語引出西紅柿，并引導幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實的?”幼兒回答后我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實補分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

3.最后讓幼兒做一個游戲，把根，莖，葉，果實，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個幼兒發西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的植物的圖片，讓幼兒進行配對的粘貼游戲。

(三)結束部分。做完游戲后我會告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營養價值，要多吃蔬菜才能身體健康。

教學反思

幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點。活動的目的是培養幼兒動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇13

一、說教材

1、教材來源：此活動選材來源于幼兒特別熟悉的，喜聞樂見的生活。生活中蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，各種蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種蔬菜的名稱。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用及其營養價值并不是很了解。有些幼兒出現偏食、厭食現象，因此本次活動通過觀察傾聽品嘗等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特征的同時，知道各種蔬菜的營養價值，使幼兒對不愛吃的蔬菜有新的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并養成良好的飲食習慣。正如《綱要》中所說“既符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠的發展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野。”本次活動來源于幼兒生活，又能服務于幼兒的生活。因此我覺得選擇本次教學內容有一定的必要性。

2、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據幼兒年齡特點和生活經驗以及布盧姆的《教育目標分類學》為依據，確立了本次活動目標：

（1）、認識蔬菜的外形特征，并能用語言簡單描述

（2）、讓幼兒簡單了解蔬菜的'營養價值。

（3）、引導幼兒正確認識蔬菜，并養成不偏食的好習慣。

活動重點：通過多媒體課件、品嘗蔬菜等活動，讓幼兒正確認識蔬菜的外形特征，營養價值。

活動難點：通過活動讓幼兒明確每種蔬菜都有各自的營養價值。教育幼兒不要挑食。

3、活動準備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。”依據《綱要》我做如下兩方面的準備。

（1）實物準備：洗凈的胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿卜等實物。

（2）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件。

二、說教法

《綱要》中指出“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者”在活動中力求“合作式的探究學習方式”。因此在本次活動中體現了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、傾聽、交流、共同構建的方式，我采用的教法：

1、情景創設法：利用蔬菜國王打來的電話富有童趣的故事，這一情景將幼兒的注意力引入到這個主題活動中來，即符合幼兒的年齡特點又極大地調動起孩子探索求知的欲望。

2、課件演示法:教師將生活中的蔬菜通過課件制作，使每種蔬菜都能以“一個活生生的、有生命的、能說話的、可愛的菜寶寶的動態形式呈現出來，幼兒非常感興趣。在欣賞、傾聽的同時，自然而然對蔬菜的營養價值有了一個全新的認識。

3、多渠道參與法：新《綱要》科學領域中的目標明確指出“幼兒能用多種感官動手動腦探索問題，用適當的方式表達交流探索的結果和過程”.因此活動中，我引導幼兒看一看、比一比、嘗一嘗、說一說等多種感官的參與。通過感知讓幼兒有新的發現，不知不覺對蔬菜產生了興趣，更加喜歡食用各種蔬菜。

三、說教學程序

我采用環環相扣，組織此次活動?；顒映绦驗椋和拰爰づd趣——觀察體驗說特征——品嘗交流談體會——動畫展示增認識

（一）、童話導入激興趣：“興趣是最好的教師”?；顒右婚_始我就利用蔬菜國王來電話引起幼兒的興趣和好奇心。給幼兒帶到一個童話般的境界。

（二）、觀察體驗說特征：

根據幼兒生活體驗，在這一環節出示多媒體課件，展示多種蔬菜，引導幼兒觀察各種蔬菜圖片后提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜寶寶？幼兒選擇后通過重點觀察，從蔬菜的顏色、形狀等方面，引導幼兒結合自己的已有體驗說出它們的特征，知道它們可以怎樣吃，鼓勵幼兒大膽表達。從形式上、內容上深深吸引孩子，充分給孩子展示的機會

（三）、品嘗交流談體會：將能夠生吃的蔬菜，讓幼兒親口嘗一嘗，把活動帶入一個小高潮。幼兒通過品嘗，感知不同蔬菜的不同味道，大膽的談一談自己的體會，相互交流，使幼兒在審美心理、創作欲望上得到滿足。通過幼兒親身體會蔬菜的不同味道。使幼兒對蔬菜有了新的認識。

（四）、動畫展示增認識;

通過讓幼兒說出在他們平時吃飯的時候不喜歡吃的蔬菜.，再一次把幼兒的積極性調動起來，并告訴幼兒這些蔬菜也有很高的營養價值

引領幼兒去看蔬菜展示會，通過多媒體課件將活動引向高潮。把蔬菜擬人化，用生動形象的語言，增加幼兒對蔬菜多方面的認識，知道蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們每個小朋友長得更高、更快、更聰明，教育幼兒平時不挑食，養成良好的飲食習慣。

整個活動是圍繞著蔬菜展開的，以充分展示孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的活動中滿足孩子們的好奇心，激發幼兒認識蔬菜的興趣。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇14

一、活動目標：

1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、了解吃蔬菜對身體的好處。

二、活動準備：

學具準備：白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。

三、活動重難點：

活動重點：通過多媒體課件、故事、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認識各種蔬菜。

活動難點：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

四、活動過程：

（一）導入部分：通過課件展示各種蔬菜寶寶。

教師：今天老師為你們準備了許多好吃的蔬菜，（幻燈片）看看，它們都是什么菜？（教師出示各種蔬菜）

（二）引導幼兒認識蔬菜

教師：（幻燈片）這是什么菜呢？（白菜）（幻燈片）

白菜是什么顏色的？什么形狀？

（幻燈片）這個是什么菜呢？（胡蘿卜）（幻燈片）

胡蘿卜是什么顏色，什么形狀的？小朋友們愛吃胡蘿卜嗎？

教師小結：胡蘿卜是一頭粗一頭細的，它是桔黃色的。

教師：（幻燈片）再看看，這是什么菜？（西紅柿）

西紅柿是什么顏色、什么形狀的？

（幻燈片）你們見過這種菜嗎？這是什么菜呢？（芹菜）

教師小結：芹菜長著許多綠色的小葉子，梗子是白色的。

（三）通過對幾個小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的好處

故事一：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

故事二：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

教師小結：小朋友們，蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

（四）游戲體驗：通過玩“蔬菜蹲”的游戲，再配上輕松、愉快的音樂，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。

在給小朋友們傳授完知識以后，我將帶領他們做游戲，這樣不斷變換的教學形式，可以減少幼兒的.疲倦感。

（五）品嘗交流：蔬菜沙拉

進行完一系列的活動之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉，請小朋友們品嘗。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇15

活動背景：

在幼兒園和孩子散步時，幼兒園種植園里的油菜花，引起了孩子的興趣。他們好奇的觀察著、觸摸著、討論著、于是抓住孩子的興趣點，充分利用一日活動中的各個環節，我們開展了活動《認識蔬菜》，《種植小青菜》等活動，引導幼兒通過觀察、比較、調查等方式了解蔬菜特征及成長過程。幫助幼兒不斷積累經驗。幼兒雖然知道一些蔬菜，但對蔬菜的營養價值還不了解。家長也有反應幼兒在家不喜歡吃蔬菜，喜歡吃肉類食物。因此，有必要讓幼兒形成對蔬菜的正確認識，對蔬菜有進一步的了解，激發幼兒想吃蔬菜、愛吃蔬菜的欲望。，針對這一現象，我設計了這個綜合活動——《好吃的蔬菜》，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

活動目標：

1、通過觀察初步認識幾種常見的蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。

活動準備：

1、經驗準備:

（1）前期開展過蔬菜長什么樣，種植青菜等有關活動。

（2）和幼兒討論過你喜歡吃什么蔬菜？

2、物質準備：《好吃的蔬菜》課件。胡蘿卜、芹菜、蒜頭、青菜、西紅柿、黃瓜、菜椒等常見蔬菜實物若干。紙箱做的摸箱一個、蔬菜沙拉拼盤每人一份、小勺每人一個。

活動過程：

1、回憶導入，引出課題。

師：提問“前幾天我們散步時看見哪些蔬菜？你最喜歡吃什么蔬菜？誰來說一說?！?/p>

2、說說我認識的蔬菜。

（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上各種蔬菜

（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

師：班里來了這么多蔬菜寶寶，快來看看，都是些什么？你知道它們的名字嗎？

3、游戲"蔬菜寶寶快出來"

教師分別將蔬菜放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據教師指令拿出相應的蔬菜。）

4、談話討論，了解多吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的愿望。

（1）教師通過PPT讓幼兒明白吃蔬菜的好處，從而產生吃蔬菜的愿望。

（2）提問：你們知道“多吃蔬菜對我們的身體有什么好處呢？”“如果我們不吃蔬菜會怎樣呢？”

（3）師小結:蔬菜中含有大量的纖維素和維生素如果長期不吃蔬菜就生病，看來蔬菜對我們的身體好處多多，所以小朋友一定要多吃蔬菜。

5、品嘗交流，拓展延伸

(1)教師出示蔬菜沙拉，請幼兒品嘗。(出示番茄、黃瓜、胡蘿卜做的'沙拉)請幼兒說一說，這是什么蔬菜做的？

(2)師小結：蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，小朋友們在吃飯的時候不能挑食。

延伸：生活中還有很多的蔬菜，看一看找一找還有一些什么蔬菜是我們不常見的沒有吃過的，把你的發現告訴別的小朋友。

我喜歡的蔬菜科學領域教案篇16

一、活動目標：

1、了解常見的蔬菜制品。

2、知道過期的食品不能食用。

3、學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品。

4、體驗游戲的快樂。

5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

二、活動準備：

1、經驗準備：幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜制品調查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2、物質準備：

（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。

（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應的蔬菜制品步驟圖。

（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3、資源利用：邀請部分家長參與。

4、材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調查表》

三、活動過程：

1、說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

2、請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。

小結：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

3、猜一猜

（1）請幼兒品嘗教師事先準備的蔬菜制品：老師準備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？

（2）請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。

（3）組織幼兒交流自己的發現。教師根據幼兒的交流，在展臺上戰士相應的蔬菜制品及其外包裝。

（4）引導幼兒看外包裝上的保質期。

小結：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜制品不能食用。

4、看一看

（1）向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

（2）展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。

5、做一做

（1）展示教師提供的`蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

（2）引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組制作蔬菜制品。

6、分享活動：

鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。

四、教學反思

這是一節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。