作為一名為他人授業解惑的教育工作者，常常要寫一份優秀的教案，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。快來參考教案是怎么寫的吧!下面小編帶來最新幼兒園食品安全教案5篇，希望大家喜歡。

最新幼兒園食品安全教案篇1

一、活動目標：

1、能手口一致地點數5以內物體的數量并說出總數。

2、學習將5以內的數量與物體進行匹配。

3、樂意參加操作活動，并能按要求進行操作活動。

二、活動準備：

1、卡紙大房子一座，貼有五種不同小動物的頭像。

(小狗1只、小貓2只、小雞3只、小羊4只、小兔5只)

2、1到5的數字卡和圓點若干。

3、肉骨頭、小魚、毛毛蟲、小草、胡蘿卜的圖片若干。

三、活動過程：

1、森林里面發洪水，小動物的房子都被洪水沖走了。天氣晴了，小動物們一起動手建了一座很大的`房子。小朋友想不想看看他們的大房子?(出示房子)

2、哇!房子好大呀!如果再發洪水，它們的大房子也不會被水沖走了。我們一起看看小動物的房子蓋了幾層樓呀?(5層)可是小動物們還沒來得及給樓層貼標號，我們一起幫幫它們好嗎?(一樓貼數字標號1，二樓貼數字2，三樓貼數字3，四樓貼數字4，五樓貼數字5)

3、今天是小動物搬新家的好日子，看，誰來了?(小狗)

今天小狗來得最早了，它搬到了大房子的一樓。

喵!兩只小貓也來了，住上了二樓;三只小雞跑來了，它們住在了三樓;咩咩!來了四只小羊，它們高高興興地住上了四樓;蹦蹦跳跳來了五只長耳朵的動物，它們是誰?(小白兔)五只小白兔跳到了五樓住下了。

4、小動物搬新家了，我們小朋友給它們送點禮物吧!送什么呢?(幼兒展開討論，鼓勵幼兒說一說自已的想法)好吧，因為它們剛搬新家，家里都沒吃的食物，我們就給小動物送點它們最喜歡的食物吧!要送多少呢?小狗說：“我是一只，我只要一根肉骨頭就行了。”請一個小朋友給小狗送一根肉骨頭吧。(給小貓、小羊、小雞、小兔送食物)

四、小結(小動物收到了小朋友送的食物非常高興。)

剛才，老師接到了大象伯伯的電話，大象伯伯知道小動物搬新家了，給小動物寫了許多的賀卡祝賀它們。可是，大象伯伯今天臨時有事，它想讓我們的小朋友按照賀卡的標號分別送到各樓層的布袋里。(放音樂，讓幼兒操作)

最新幼兒園食品安全教案篇2

活動背景：

幼兒之間普通存在一個現象，那就是愛吃葷菜，而不喜歡吃蔬菜，特別是一些有特殊味道的蔬菜，針對這一現象通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，從而糾正自己的偏食行為。因此，結合主題《好吃的食物》，選擇了該活動。

活動目標：

1， 認識常見的蔬菜名稱，學習簡單加工蔬菜的方法。

2， 愛吃常見的幾種營養價值高，但有著特殊味道的蔬菜。

活動準備：

1， 蔬菜水果拼盤

2， 圖片：蔬菜的種類，制作胡蘿卜，芹菜，香菇，蒜頭頭飾，活動前請4名幼兒排練好表演。

3， 熟菜，如切成三角、半圓形的胡蘿卜、油炸香菇(放點糖)、涼拌芹菜、糖醋蒜頭等。每養份成小片以供全班幼兒品嘗。

活動過程：

1， 通過角色扮演，引入課題。

分別帶著胡蘿卜，芹菜，香菇，蒜頭的小朋友依次入活動室。請小朋友猜猜班上來了幾位小客人?與幼兒討論它們的相似及相異處。知道這些小客人經常在我們的飯桌上出現。

2， 請小朋友輪流用鼻子聞一聞這幾種蔬菜。你聞到的是什么氣味?誰還知道吃起來是什么味道。

3， 觀看表演。4名扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作邊做自我介紹。

胡蘿卜寶寶：我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，你們的眼睛會變得更明亮。

香菇寶寶：我是香菇寶寶，我的身體又香又有許多營養，吃了我，身體會更加健康

蒜頭寶寶：可別忘了我，我叫大蒜寶寶，細菌見了我就害怕。小朋友吃了我以后，就會少生病，天天高高興興上幼兒園。

芹菜寶寶：我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，天天大便很舒暢。

4， 教師再介紹幾種蔬菜的名稱，并與幼兒討論吃蔬菜的好處。

(1) 吃了胡蘿卜，眼睛會怎樣?

(2) 吃了芹菜有什么好處?

(3) 香菇身上有什么?吃了會怎樣?

(4) 吃了大蒜會怎樣?

5， 將備好的蔬菜裝好并介紹它們的加工方法，讓幼兒學學。

數數有什么蔬菜，有幾種，大家一起品嘗，鼓勵幼兒用牙齒咀嚼，要求吃完。請幼兒說說自己吃的是什么。

延伸活動;

幼兒共同閱讀幼兒用書中的《蔬菜水果拼盤》。

最新幼兒園食品安全教案篇3

教學目標

1、知道一些生活中常見的延長食物保質期的方法，并開展相關的研究活動。

2、認識生活中變質食物的特征以及食物變質的原因

3、能自主探究香蕉等食物變質的原因。

4、初步形成科學衛生的飲食習慣。

教學準備

1、一組變質發霉的食物，如;米飯，饅頭，爛水果、變質的肉等，一組是沒有變質發霉的食物。

2、香蕉變質的過程圖片。

教學過程

一、比較認識變質的食物有哪些明顯的特征

1、出示兩組食物，學生分小組進行觀察比較，

要求：充分應用感覺器官來觀察比較變質食物的特點，將變質的食物與沒有變質的食物充分的進行對比，(嚴禁用口嘗)

2、將觀察的結果記錄下來。

食物名稱外在的不同特點

沒有變質的食物以變質的食物

米飯

饅頭

肉

水果

3、對變質食物的共同特點進行歸納

變質食物有變色、出現異味、霉點、軟化等特點，

二、探究食物為什么會變質

1、猜測：這些食物為什么會變質?原因可能有那些?

提示：利用平時的生活經驗去猜測、假設。

2、對猜測進行歸納;可能與食物放的時間的長短有關;與溫度的高低、食物中的水分的多少、食物外表的損壞等等因素有關系。

3、出示香蕉變質過程的，觀察香蕉逐漸變質的過程。在讓學生進行描述。

三、認識食物變質對人的危害

1、講述：根據自己生活中經驗和我們剛才看的資料，說說你認為食物變質了會對我們的身體有那些危害呢?

2、學生自由發言，然后再歸納。

四、探究哪些方法可以延長食物的保質時間

1、討論，(1)生活中你看見爸爸媽媽是怎樣讓食物保存很長的時間的?

(2)在超市里面買的方便食物又是怎樣保質的?

(3)我們吃的一些干果，大米又是怎樣保質的?

2、交流歸納食物的保質方法：冷凍冷藏;曬干;用鹽腌制，做成罐頭食品，隔絕食品與空氣接觸等等。

五、拓展延伸：

研究饅頭怎樣保存的時間更長

最新幼兒園食品安全教案篇4

一、活動目標：

1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品。

2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。

4、知道吃了這些食品會危害身體健康。

二、設計意圖：

食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來，在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。

三、活動重、難點：

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

四、活動準備：

1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學法：

教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。

學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

六、活動過程：

(一)應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?

(二)觀察討論，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。

師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。

教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

(三)采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。

食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

(四)延伸活動，目標提升師：

今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

最新幼兒園食品安全教案篇5

活動目標：

1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。

4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。

5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。

活動準備：

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質的食品若干。

3、教學掛圖。

活動過程：

1、活動導入，談話活動。

教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎?

2、活動展開：觀看教學掛圖。

(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。

①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用? ②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。

(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?

②請幼兒回答，大家評論。

③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

(2)每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。

(3)討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

4、活動總結：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。

反思：

通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。