蔬菜營養(yǎng)豐富，幼兒教師要告訴孩子不能挑食，這樣身體才能長得棒棒的。下面是小編給大家?guī)淼亩喑允卟擞幸娼】涤變簣@教案7篇，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!

多吃蔬菜有益健康幼兒園教案篇1

活動目的：

1、萌發(fā)喜歡吃蔬菜的情感。

2、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習慣，知道蔬菜可以幫助我們健康成長。

活動準備：

各種蔬菜

活動過程：

1、教師出示各種蔬菜，引起幼兒興趣。

蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。葉菜類蔬菜，主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，無機鹽、鐵鎂的含量較高。如菠菜、韭菜、芹菜等;瓜茄類蔬菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素較多。如：番茄中維生素C的含量相當豐富;鮮豆類蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。如：毛豆、扁豆、蠶豆等;根莖類蔬菜以淀粉為主，含糖量較高，部分蔬菜可以替代主食，如：山藥、土豆、芋頭等。

2、根據(jù)蔬菜的種類進行分類

如瓜茄類蔬菜放在一起，有西紅柿、黃瓜、辣椒等

根莖類蔬菜放在一起，有蘿卜、土豆等

3、做游戲：買菜

幫助幼兒記住蔬菜的名字，豐富了幼兒的知識、開闊了眼界、增強了社會實踐能力，同時孩子們在買菜的過程中體驗到了勞動的快樂！

4、品嘗蔬菜

活動中孩子在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中，萌發(fā)喜歡品食蔬菜的情感，逐漸培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的好習慣！

多吃蔬菜有益健康幼兒園教案篇2

一、活動目標：

1、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。

2、初步了解不同蔬菜有不同的營養(yǎng)，多吃蔬菜身體棒。

3、幼兒能積極大膽地說出自己的想法，并獲得其中的樂趣。

二、活動準備：

1、蔬菜實物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。

2、分類筐。

3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉(小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍)。

三、活動過程：

(一)、問題導(dǎo)入：讓幼兒說說自己喜歡吃的蔬菜，通過介紹自己喜歡的蔬菜，進一步了解各種不同的蔬菜。

1、師(出示“蔬菜”)：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡蔬菜嗎?你都喜歡吃什么蔬菜，為什么?

(教師鼓勵幼兒回答問題，并及時的給予表揚，增強幼兒的自信心。)

2、教師小結(jié)：蔬菜有很多的維生素、礦物質(zhì)，營養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。

(二)、蔬菜可以吃那些部位?對蔬菜食用的不同部位感興趣。

1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜?(引出胡蘿卜)胡蘿卜的什么部位可以吃?

小結(jié)：原來胡蘿卜的根是可以吃的。

2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪?

小結(jié)：原來，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的?除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根(花/果/葉/莖/種子)也是可以吃的?我們回去再找一找。

(三)、品嘗蔬菜沙拉

1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的?

小結(jié)：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。

2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜?吃的是它的什么部位?

3、教師小結(jié)：蔬菜不僅味道好營養(yǎng)也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。

活動反思：

今天的教學(xué)活動是科學(xué)活動《我愛吃的蔬菜》，主要是讓幼兒認識一些蔬菜，請小朋友說一說自己喜歡的蔬菜，及蔬菜的營養(yǎng)。為了避免課堂上幼兒不知所措，所以在提前一天以短信的形式通知家長，請家長讓幼兒在家說說自己喜歡的蔬菜及蔬菜的營養(yǎng)。可是沒有想到的是，第二天很多小朋友都帶來了紙條，上面寫的一些蔬菜的相關(guān)知識，甚至有的小朋友的爸爸、媽媽從網(wǎng)上下載了一些蔬菜的資料，既有圖片又有文字說明。看來我們的家長對小朋友真的很重視。

但是讓我感到意外的是，雖然小朋友家長準備了很多資料，可是在教學(xué)活動中，還是出現(xiàn)了冷場。雖然事先的準備看起來很充分，但是由于這些材料都是家長準備的，我們的小朋友又不識字，所以他們還是不會說。所以這個教學(xué)活動不是很成功，反思一下自己的教學(xué)，看來問題還是出在自己身上。

一、教學(xué)準備應(yīng)重視幼兒的經(jīng)驗準備

經(jīng)驗準備是教師在備課時對幼兒已有經(jīng)驗的分析。教師在組織任何教學(xué)時都要反復(fù)思前顧后，讓前面活動成為后面活動的鋪墊。只有重視幼兒的經(jīng)驗準備，才能不斷引導(dǎo)幼兒在原有基礎(chǔ)上建構(gòu)新的經(jīng)驗。本次活動家長參與準備工作比較多，如幼兒家長還打印了蔬菜的相關(guān)資料，而幼兒卻沒有進行相關(guān)經(jīng)驗的準備，所以才導(dǎo)致冷場。

二、讓幼兒參與準備過程

建構(gòu)主義學(xué)習理論認為，人的學(xué)習過程是主動地建構(gòu)過程，教師在思考教學(xué)活動時一定要幼兒成為活動的主動者，讓幼兒在參與準備的過程中學(xué)習、思考、提問、嘗試解決問題，與別人交流等。今天這樣家長雖然找了很多資料，但是幼兒卻沒有參與，所以他們會不知所措。所以下次還要請家長和孩子共同收集資料，因為在找資料的過程也是幼兒經(jīng)驗的積累。比如今天的活動完全可以請小朋友跟家長說一說蔬菜的營養(yǎng)，家長如果發(fā)現(xiàn)孩子不會說，在進行適當?shù)难a充，我想這樣效果可能會更好一些。

三、做好自身的經(jīng)驗準備

上課的老師必須要為教學(xué)認真做好自身的經(jīng)驗準備，也就是要努力擴展自己的知識經(jīng)驗。我必須事先查找相關(guān)資料，了解一些常見蔬菜的營養(yǎng)，這樣才能在課堂上對幼兒的疑惑進行解答。力求了解幼兒文化，盡量縮短成人和幼兒的心理距離。

多吃蔬菜有益健康幼兒園教案篇3

活動設(shè)計背景

蔬菜是幼兒生活中不可缺少的食物，為了使幼兒了解更多的蔬菜特征及營養(yǎng)，知道多 吃蔬菜有利于身體健康。 教育幼兒多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣，我設(shè)計了《我愛吃蔬菜》主題活動。

活動目標

1.引導(dǎo)幼兒認識常見的蔬菜，幼兒知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。

2. 教育幼兒多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣。

3.發(fā)展幼兒的觀察力和概括力。

教學(xué)重點、難點

認識各種蔬菜，了解它們的特征。

活動準備

1. 實物：西紅柿、蘿卜、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。

2.幾種常見的蔬菜頭飾若干。

活動過程

一、開始部分：

1.創(chuàng)設(shè)情景，引入課題

(1)猜一猜，它們是誰?

又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能當菜吃，又能當水果。 ( 西紅柿 )

兄弟七八個，抱著柱子過，聽說要分家，衣服都扯破。(蒜)

一個胖娃蛙，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種冬天拔，我們?nèi)巳硕伎渌?(蘿卜)

(2)小朋友真聰明猜的對，它們都是可愛的蔬菜寶寶，今天老師就帶你們到蔬菜王國去參觀，你們高興嗎?蔬菜王國里有許多蔬菜寶寶你們想認識它們和它們做好朋友嗎?

二、基本部分：

(一)觀察講述

1.師出示實物，讓幼兒看一看、摸一摸、聞一聞、說一說自己看到的蔬菜寶寶叫什么?

2.引導(dǎo)幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。

(二)經(jīng)驗分享

提問：1.你最喜歡吃的蔬菜是什么?為什么?

2.你知道吃蔬菜的哪一部分?

(1)小組交流

(2)師小結(jié)

蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。

三、實踐應(yīng)用

1.蔬菜是我們每天都吃的食物，吃蔬菜的好處很多，你能光吃就自己喜歡的蔬菜嗎?

2.聽故事《挑食的豆豆》

3.幼兒交流。啟發(fā)幼兒討論我們要和蔬菜做朋友，我們離不開蔬菜。

四、游戲《找朋友》

師做蔬菜國王，小朋友戴頭飾扮蔬菜寶寶。

1.找顏色相同的蔬菜寶寶。

2.找可以吃葉的蔬菜寶寶。

3.找自己喜歡的蔬菜寶寶。

五、活動結(jié)束

小結(jié)：蔬菜寶寶有各種豐富的營養(yǎng)我們和蔬菜做朋友會使我們健康成長。

六、活動延伸：

組織幼兒到活動區(qū)玩《開蔬菜商店》的游戲。

多吃蔬菜有益健康幼兒園教案篇4

活動設(shè)計背景

本活動源于幼兒周圍的觀察，我發(fā)現(xiàn)有幼兒來向我反映中午就餐時，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 針對這一現(xiàn)象，我設(shè)計這一活動，重在讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好飲食習慣。

活動目標

1、通過活動，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習慣。

2、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

3、了解蔬菜對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

教學(xué)重點

通過學(xué)習，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康。

活動準備

各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。

蔬菜面具數(shù)個

杯子

活動過程(活動過程的表述不必詳細到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié))

一、老師由變魔術(shù)引入。

1、“小朋友看過魔術(shù)表演嗎?現(xiàn)在想看嗎?”

老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來。

2、老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好(可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕)。菠菜可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮。”

引導(dǎo)幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜?”(幼兒念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把放在書包里的蔬菜變出來)

二、不用顏色的蔬菜養(yǎng)護我們身體里的不同器官：

1、綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。

引導(dǎo)幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜。

2、紅顏色的蔬菜對心臟好，增強抵抗力，預(yù)防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預(yù)防感冒的紅色蔬菜。

引導(dǎo)幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒。

3、黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。

引導(dǎo)幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃。

4、白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。

引導(dǎo)幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕。

三、請幼兒仔細觀察并討論這些蔬菜的顏色，形狀(培養(yǎng)幼兒認真觀察的良好習慣)

四、小結(jié)：

這些蔬菜的顏色，形狀，營養(yǎng)成分一樣嗎?(不一樣)但是他們有一個共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食，不偏食的還在才會更健康。

五、游戲“蹲一蹲”

請3為幼兒扮演3種書擦，并站成一排。

玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲;茄子聽到后立即接上說：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著說，說錯了，就換了人接著游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。

教學(xué)反思

本活動打破了傳統(tǒng)意義上的老師教給幼兒知識，而是讓幼兒在探究中學(xué)習，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。這一活動貼近幼兒生活，幼兒有經(jīng)驗，所以有話可談，愿意交流。讓幼兒在玩中學(xué)，想中學(xué)，議中學(xué)，在幼兒積極思考的過程中，實現(xiàn)了教學(xué)目標。在接下來幾周的就餐觀察中，也發(fā)現(xiàn)不少幼兒改正了挑食，偏食的不良習慣。

多吃蔬菜有益健康幼兒園教案篇5

一、目標：

能用不同的形式來簡單介紹一些蔬菜。

.進一步認識蔬菜和了解蔬菜的營養(yǎng)價值。

二、準備：

1.各種蔬菜的胸飾。

2.收集有關(guān)蔬菜的資料。

3.蔬菜色拉。

三、過程：

1.情景導(dǎo)入：

(1)幼兒根據(jù)意愿佩戴蔬菜胸飾扮演角色。——今天，蔬菜王國有個大聚會，你們一定很想?yún)⒓影伞?/p>

(2)聽著音樂來到蔬菜王國，老師扮演“蔬菜國王”——歡迎你們來到蔬菜王國。

(3)“蔬菜國王”端出蔬菜色拉招待“蔬菜”?——“猜一猜”我請你們吃什么?里面有哪些東西?我為什么要請你們吃這些東西?

2.互相介紹：

(1)幼兒獨自用不同的形式來介紹蔬菜，讓大家進一步了解各種蔬菜的主要特征和營養(yǎng)價值。——你們這些不同的蔬菜，今天想聚在這里，能不能介紹一下，彼此來認識了解。

(2)引導(dǎo)幼兒積極投入——你是什么“蔬菜”?“我們還不認識你”“你能不能給大家介紹一下”

3.體驗快樂：

(1)聽音樂大家一起做游戲，體驗歡聚的樂趣，感受蔬菜人見人愛。

(2)“國王”送禮物。

多吃蔬菜有益健康幼兒園教案篇6

活動目標

1、知道吃胡蘿卜、芹菜、青椒等蔬菜有利于身體健康。

2、喜歡吃蔬菜，逐步養(yǎng)成不挑食的好習慣。

3、幼兒通過親身體驗，明確五官的重要性。

4、鞏固和加深對眼睛作用的認識，了解眼睛損傷給生活帶來的影響。

活動準備

PPT課件、將胡蘿卜、芹菜、青椒裝飾成擬人化的形象、將胡蘿卜、芹菜、青椒切好制作成半成品、沙拉醬、小碟和小勺、餐巾紙等活動重難點重難點：引導(dǎo)幼兒知道多吃蔬菜有利于身體健康，幫助幼兒逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣。

活動過程

1.品嘗蔬菜沙拉，喚醒經(jīng)驗教師以角色身份引入情境重點提問：你剛才吃的是什么蔬菜?

不喜歡吃的蔬菜我們要不要吃呢?

2.教師介紹三種蔬菜與幼兒健康的關(guān)系教師以蔬菜口吻引導(dǎo)幼兒了解：吃青椒會使小朋友皮膚變白;吃胡蘿卜會使你的眼睛更明亮;吃芹菜大便會很通暢。

3.出示圖片，利用新經(jīng)驗，解決幼兒生活中的問題針對出現(xiàn)的圖片引導(dǎo)幼兒進行討論。

重點提問：看一看他怎么了?說一說他需要吃哪些蔬菜?

4.再次品嘗沙拉，鞏固新經(jīng)驗教師：其實蔬菜王國里還有很多種蔬菜，都對我們的身體有益，我們要多吃各種蔬菜，請你們再去嘗一嘗剛才沒有嘗到的蔬菜吧。

5.延伸活動在日常進餐中，向幼兒生動、準確地介紹各種飯菜的名稱及與自身健康的關(guān)系，關(guān)注幼兒進餐情況，針對幼兒不喜歡的蔬菜進行個別指導(dǎo)。

與家長溝通幼兒在家的進餐情況，鼓勵幼兒不挑食。

活動反思：

蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點，注重教學(xué)趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運用多樣化教學(xué)手段調(diào)動幼兒學(xué)習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情感。

多吃蔬菜有益健康幼兒園教案篇7

【活動目標】

1、引導(dǎo)幼兒認識常見的蔬菜，讓幼兒知道是吃的是蔬菜的哪一部分，以及蔬菜的營養(yǎng)。

2、多吃蔬菜，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

3、發(fā)展幼兒觀察力和概括力。

【活動準備】

西紅柿、土豆(實物)、故事《挑食的豆豆》

【活動過程】

一、導(dǎo)入部分

你最喜歡的蔬菜是什么?為什么喜歡吃呢?

二、基本部分

1.拿出實物，讓幼兒看一看、摸一摸，引導(dǎo)幼兒從形狀、顏色、觀察蔬菜的特征(西紅柿、土豆)

2.你們知道這些蔬菜應(yīng)該吃哪一部分嗎?它們都有哪些營養(yǎng)呢?土豆：吃果實西紅柿：吃果實

土豆：含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、維生素C等，能促進胃的消化功能，土豆還含有大量膳食纖維，能預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

西紅柿：富有大量維生素A,C,B1,B2,能減少口腔癌等疾病的發(fā)生。

3、傾聽故事挑食的豆豆，故事中的豆豆怎么了，為什么會這樣呢?總結(jié)：我們應(yīng)該吃各種蔬菜，讓我們的身體達到營養(yǎng)平衡的狀態(tài)。

【活動延伸】

1、和家人一起了解更多蔬菜的特征及其對人體的營養(yǎng)

2、講述故事《挑食的豆豆》，知道不能挑食，要吃各種蔬菜。

【活動反思】

本次活動以提問導(dǎo)入，讓幼兒說出自己喜歡吃的蔬菜和喜歡的原因，幼兒通過看、摸實物，知道了這些蔬菜的特征;通過對蔬菜營養(yǎng)成份的傾聽，懂得了蔬菜是我們身體最需要的食物，能給我們身體提供營養(yǎng)物質(zhì)，我們要吃各種蔬菜，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。